- 烘焙技巧
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外焦里嫩的糖膏怎么做？外焦里嫩的糖膏怎么做？感谢邀请。炸糖糕经常在外面的小吃摊上碰到，尤其是炸油条，炸馓子的摊子，旁边都会做糖糕，很多朋友也特别爱吃，因为糖糕看上去外焦里嫩，非常诱人，又甜甜糯糯的，但是总是感觉外面卖的不是那么健康卫生，所以有时间肯定还是在自己家里炸制比较好，接下来说一下制作糖糕的具
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戚风蛋糕想做得蓬松有什么技巧？蛋糕怎么定型？要注意什么？有什么烘焙的小技巧是让蛋糕更好吃的？戚风蛋糕想做得蓬松有什么技巧？你好，我是曦妈。很高兴回答你的问题。关于戚风蛋糕，我曾经真的就要被它气疯。要做好戚风蛋糕，注意以下几点，你一定可以做出完美戚风。1.必须要用新鲜的鸡蛋，冷藏四个小时以上。2.分离
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烘焙小课堂│如何打发蛋白？打发全蛋时怎样比较容易打发？烘焙小课堂│如何打发蛋白？打发蛋白的桶或盆要保证无水，无油，滴几滴柠檬汁，或者少许白醋，砂糖分三次加入，根据需要打发湿性，弯勾状，或者干性，直立状，先高速打发，当打发到快好时，转为低速转几圈就好，也有先先低速，再高速，再低速的打发方法，蛋清细腻小
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2018年，烘培和摆摊卖面食哪个好呢？2018年，烘培和摆摊卖面食哪个好呢？做生意、我想是因个人的喜好和个人经济实力而定的。其实生意不分大小、主要看你是否真的下定决心、坚决要把这一行干好准备。在我们附近，就这么一对外来的小夫妻。也是我亲眼所见，他们是白手起家、在市场边开了一家胖胖拉面馆，在短短八年里
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平常早餐吃什么，怎么做的？大家晒一下图吧？平常早餐吃什么，怎么做的？大家晒一下图吧？中国人讲究“民以食为天”、“早餐要吃好”……可见“吃”对我们有多重要，那么怎么吃，吃什么就成了每天让我们头疼的一道难题。一日之计在于晨，早饭对我们来说尤为重要，它为我们新的一天注入能量，早饭吃好了，一上午活力满满。下
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做烘焙食品该如何选择足够安全的食材？做烘焙食品该如何选择足够安全的食材？一选择安全的食品，选有有效卫生许可证的商品，查看定型包装食品，和散装食品标签是否标明厂名，厂址，生产日期，保质期，食品厡料，营养成份是否标明，有无Qs标示，，包装食品，打开检查是否具有应有的感官性状，油脂类有无异味，蛋白类有无发
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喜欢吃美食，又喜欢拍照的朋友，可否留下你拍的美食照片，大家一起来分享一下？那些在意大利留学的美术生，所面对的入学考试难吗？喜欢吃美食，又喜欢拍照的朋友，可否留下你拍的美食照片，大家一起来分享一下？感谢邀请！有不喜欢美食的人吗？我想是没有的哦！只是每个人的口味不同，所喜欢的美食不同罢了！当然，我是经不
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美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？室内光如何拍摄食品？美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？我喜欢拍美食，图片里都是来自我自己本人做的也是我本人用手机拍的。美食想要拍的好，首先要学会找角度，第二就是会摆盘，第三需要小道具搭配一起拍，这样才好看，小道具可以作
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如何用烤箱做鱼？如何用烤箱做鱼？ 用烤箱做菜值得提倡，没有油烟、不用煎炒烹炸，简单好吃，可以提前腌渍，等客人到齐放入烤箱轻松出菜，留下时间陪客人聊天。今天推荐一款简单烤鱼的做法，味道非常鲜美，我用的是红石斑鱼。也可以用鲤鱼、草鱼、鲳鱼味道都很好，食材食谱热量：114(大卡 在超市买的红石斑鱼，刺少肉
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