世界美食大全外国菜系排名榜
cysgjj时间2024-03-09 21:06:21分类外国菜系浏览44
八大菜系，你最喜欢哪一种？
中华民族传统美德和文化遗产名录。饮食习惯和生活水平提高很快得到改善。食品安全和谐社会建设和发展。生活水平越来越明显提高。
中国南北气候差异。饮食习惯有关。有区域性菜系.八大菜系为典型代表.区域特色明显。
北方以卤煮火烧.鲁菜为代表性最强.其中.满汉全席.和宫庭菜流传至今。
多少食客.文人墨客.留连忘返.成就多少佳话.和文章。
有广东的粤菜。《***乳猪拼盘》。巜深井烧鹅》.巜清远白切鸡》巜潮汕砂锅粥》
巜乡里腊肉》火宫殿的臭豆付。
江苏的苏菜.巜南京盐水鸭》巜鸭血粉丝》.浙江的浙菜.《西湖醋鱼》巜韭菜咸肉》
川、鲁、 粤、 苏、 浙、湘、 闽、 徽是的中国“八大菜系”。
我最喜欢川菜 即四川地区的菜肴，最受欢迎，彻底的“百姓菜”。主要有鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片等等。
谢邀:八大菜系，一生只能吃一种:一生，人生如戏，苦笑同台，生活如菜，酸甜苦辣共存，蒸煮炒炸都有。吃一种，单调，吃八味，那才叫生活，
努力就有希望，淡泊就会简单，简单就会幸福。一件事的发生，衡量不出一颗心的淡定，而一颗心的淡定，却能影响一件事的解决结果。一个人的深度，衡量不了一颗心的从容，而一颗心的从容，却能彰显一个人的深度。
同样，一种菜，品不出人生百味，对于做厨的我来说，那意味着失败。不要让自己沉沦在失败的边缘，只要让自己做一点小小的改变，那么，我们的人生就会开始截然不同，当改变自己时，一切都改变了。一种菜会让你变得营养失衡，人生没奋斗的目标。
您还在想着吃一种菜么？谢谢您的邀请。
大家好，我来回答一个这个问题。中国八大菜系，你最喜欢哪些菜？作为一个正宗的广东人，我肯定喜欢粤菜。下面我给大家介绍三道粤菜中的名菜：
粤菜烤乳猪
1、五柳炸蛋。这是一道非常传统的粤菜，一道“古早味”粤菜。和其它菜式比，是鸡蛋简单又算比较特别的做法。首先，准备一瓶五柳丝，五柳丝大约是木瓜，藠头，嫩姜，胡萝卜，黄瓜等组成（如果不用五柳丝，也可以用洋葱 胡萝卜 青椒切丝代替五柳丝），不过要先炒熟洋葱丝 胡萝卜丝青椒丝，再加三个鸡蛋；其次，炒锅烧热后加入花生油或其他植物油，继续加热至油烧开，倒入鸡蛋，说是炸蛋，其实就是要油多火旺，一面煎至金黄就翻过另一面，其实就跟平时煎荷包蛋差不多，然后盛出装入盘中；第三步，准备一个碗调好酸甜汁，有番茄酱、白醋、白沙糖、盐、冷开水，如果像这样三个鸡蛋的话，就调小半碗汁可以了，把酸甜汁倒入油锅中，等酸甜汁稍稍煮开后，加入五柳菜，之后继续中小火煮一下，最后用少许淀粉勾芡煮至汁变浓稠，直接淋到鸡蛋上面即可。做好的五柳炸蛋色泽非常诱人，咬一口，酱汁酸甜，咸菜爽脆，让人胃口大增。大家如果嫌麻烦，可以选择去广东的老牌粤菜馆，现在一般都还有这个菜，是一个超级下饭的菜。
五柳炸蛋
2、菠萝咕噜肉（又叫咕佬肉）。这是一道简单易上手，老少都爱吃的场面菜。关于“咕咾肉”，有两个传说，一说是因为这道菜酸甜可口，香味一起就让人忍不住“咕噜咕噜”吞口水，还有一说是它始于清朝，算是有些历史的招牌粤菜，是为“古老肉”。 咕噜肉属于裹炸之后浇汁的菜肴，所以切好块的猪肉要用腌料腌一下，方便入味。所谓裹炸，就是以鸡蛋液、面粉裹住猪肉，干身后入油锅炸透。一般都会炸两次，目的是让外面焦脆，而里面虽然熟透，依然很嫩。菠萝本身特有的清香和黄澄澄的色泽，使其成为咕噜肉的最佳拍档。咕咾肉的关键在于“甜酸汁不能够抢走肉的味道”。很多人尤其是小[_a***_]对酸甜口是毫无抵抗力的，不信就看原本乏味到呆板的薯条只要有了番茄酱，仍能成为人气王。 跟番茄酱、酸甜酱一成不变的滋味相比，咕咾肉的酸甜是有生命力的，就像永远猜不透的童心。我很喜欢这道菜的，可惜广东人不能吃太多热气的东西，这道菜是油炸的容易上火，所以也不能经常吃这个，但一个月吃一两次还是可以的。建议大家有机会尝尝。
菠萝咕咾肉
很高兴来回到这个问题，八大菜系，我最喜欢的是川菜，川菜重视选料，选择原材料的时候，既要保证质量，还要做到物尽其用，刀工上面更是讲究，丝配丝，块配块，条配条，片配片，原料以山珍，江鲜，野蔬和家禽为主，讲究规格，配菜主次分明，色泽鲜艳协调，口味浓，重，以麻辣，碱鲜，酸甜，为主，形成一菜一格，百菜百味而闻名，一起来感受一下吧
1，毛血旺，名扬全国各地，麻辣鲜香，其味道，跟颜色就给人一种很有食欲的感觉，味道吃嘴里更不用说了简直不摆了，鲜嫩爽口的血旺，麻辣的诱惑，吃过的懂的
2，麻婆豆腐，更是家以户晓，名扬天下，以麻辣烫而闻名，其制作更是讲究，吃到嘴里让人欲罢不能
3，回锅肉，还是连山回锅肉正宗，一片肉1两2，看到虽然油重，吃到嘴里肥而不腻，再配上米饭，那叫一个香，也是家喻户晓
就跟大家分享到这里，八大菜系反正我最喜欢川菜了，喜欢我的回答，记得关注留言点赞，谢谢
我国几大菜系，各自的特点是什么？哪个相对受欢迎？
有川菜，粤菜，鲁菜，湘菜，闽菜，淮杨菜，贵州菜，陕菜，八大菜系，川菜特点是麻辣可口，百菜百味，有好的复合味形，鱼香肉丝很有代表性，粤菜特色是，原汁原味，干香鲜嫩特点，会有很西式的做法混和在里面，引领行业潮流！湘菜特点是鲜辣突出，腊肉味类很有特色，很受大众欢迎！闽菜它的代表菜有佛跳墙，制作精良,，汤汁鲜浓，酒香十足，善烹海鲜，味形偏咸鲜酸甜，
我国有八大菜系，分别。川粤鲁湘徽苏闽浙，川菜以麻辣味为主，粤菜以鲜，淡，为主，湘菜以辣为主，代表菜剁椒鱼头，鲁菜，以酱香爆炒为主，徽菜，以皖南菜为主，代表菜，黄山臭桂鱼，闽菜，以客家菜为主，代表菜三杯鸡，浙菜，也叫杭邦菜，以私坊菜土菜为主，苏，江苏，以淮扬菜为代表，
中华饮食文化，博大精深，菜式之多，味型之广，做法之精巧，在世界名领***。祖国的八大菜系；
一，粤菜，自然清新，珍奇精巧，聚蜮内众家之所长，中西结合，质鮮味美，名扬天下。
二，川菜，突出麻烦辣，嫩香酥活，厚实醇浓，白菜百味，脍炙人口，等特点，享誉古今。
三，鲁菜，色香俱佳，四时有别，食不厌精，烩不厌细，其中，孔府菜尤为讲究
盛器烹调，技法全面，是祖国饮食界，经历年代最久，文化品味最高的菜系
四，淮阳菜，平和，时令，秀美称道天下，据记载，淮阳菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。其特点选料考究，因才制宜，风格雅丽，追求本味，清鲜平和。
五，浙菜，原质原味，烹饪独特，注重本味，制作精细，文化色彩浓郁，富有江南水乡特色。历史悠久，在各大菜系中，较为著名。
六，闽菜，色香形味俱佳，清香和醇，荤郁不腻为特点，独居一席。
七，湘菜，腊熏煨蒸见长，酸辣突出，提神去湿，开胃爽口，是独具特色的地方菜品。
八，徽菜，大炒酥嫩，清炖香鲜，曾几何时，曾居于八大菜系之首！徽菜还有效的传承了祖国医食同源的传统。
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