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cysgjjcysgjj时间2024-03-10 08:46:27分类外国菜系浏览67
导读:能不能用一道菜,让人看出你所在的地区是在哪里?你统计过自己会做多少道菜吗?最拿手的是哪一道?能不能用一道菜,让人看出你所在的地区是在哪里?您好!很高兴能回答您所提的问题,关于能不能用一道菜,让人看出你所在的地区?我的回答如下:分享一道卤豆腐,这个卤豆腐在我们老家是很有名,基本老少皆吃,可以凉拌,也可以清炒,也可以直接吃蘸料吃,多种不同……...
  1. 能不能用一道菜,让人看出你所在的地区是在哪里?
  2. 你统计过自己会做多少道菜吗?最拿手的是哪一道?

能不能用一道菜,让人看出你所在的地区是在哪里?

您好!很高兴能回答您所提的问题,关于能不能用一道菜,让人看出你所在的地区?我的回答如下:

分享一道卤豆腐这个卤豆腐在我们老家是很有名,基本老少皆吃,可以凉拌,也可以清炒,也可以直接吃蘸料吃,多种不同吃法,给您不一样的口味,说到卤豆腐,您知道是哪个地区了吗?

卤豆腐的制作过程繁杂,需要多次卤,才能呈现出最好的卤豆腐,制作过程我不会操作,但是吃的过程我会,所以分享一下制作煮的过程。

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图片来源网络,侵删)

准备一包新鲜的卤豆腐,这个购买的时候一定要看下日期是否过期,还要看一下袋子是否有漏气的,如果出现其中一种情况,就不要购买了。

拆开包装之后把它开始切片,看个人喜好,选择是否用水清洗一下。切片之后再切点配菜辣椒大蒜等。

开始起锅炒,锅热放入食油,油热下入辣椒,大蒜爆香,翻炒香味之后我们把切好的卤豆腐片放入锅内。翻炒一会可以加入调料食盐,生抽酱油,再放一点清水把它焖煮一下就可以出锅了。

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(图片来源网络,侵删)

最后呈现的就是一份清炒的卤豆腐,看着色香味俱全,也是一种简单的制作,完美出锅。

其实卤豆腐还可以别的吃法,看下图片,是不是让您特别的馋嘴咧!

这个是凉拌的卤豆腐,特别的好吃,老家人最喜欢吃的一个方法

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(图片来源网络,侵删)

最后,您知道是什么地区的美食了吧!

这个美食是我们湖南邵阳武冈的特产,老家的人家家都爱吃,希望对您的回答有所帮助,谢谢!

能不能用一道菜,让人看出你所在的地区 ?我来回答这个问题 :

分享一道我们家乡手抓羊肉 ,也是我们家乡最有名气的菜 ,基本上家家户户都会做这道菜 也是我们家乡最受欢迎的 一道美食 ,它不添加任何调料 ,就能做出鲜美无比的手把羊肉。做法简单 ,吃法豪放 ,做好的手把肉可以直接用手拿着吃 ,可以占蒜酱吃 ,喜欢有嚼劲的就可少煮一会,喜欢熟烂脱骨的 就要多煮一会在吃,这就是我们内蒙古人豪放好客的性格所在,也是我们大草原上最流行的一道美食, 手抓羊肉 。 下面我就为大家介绍一下它的简单的做法 如下 :

食材清单 :

骨头的羊肉 六斤 ,大葱两颗 姜片六片 ,大蒜一小头,干辣椒三个 ,花酒15粒 ,八角4粒 白酒适量,盐也适量 。

烹饪步骤如下 :

把带骨头的羊肉剁成大块,要多洗两遍 ,清洗干净 ,有的羊肉 带有羊毛要放在酒精烧一下,在放入冷水中浸泡三小时 ,中间要换两次水 ,捞出备用

第一步骤 :

把备好后的大块羊肉放入锅中 ,用大火把锅烧开 ,再改为小火 ,分多次撇去锅中的浮沫 ,汤汁撇干净,然后在锅中加入适量的白酒 。

葫芦鸡,老卤汤慢炖,裹脆皮糊,炸至金黄酥脆,外焦里嫩。

羊肉泡馍,肉烂汤浓,配辣子酱糖蒜。

甑糕,糯米的香,狗头枣的甜,芸豆的软糯。

三秦套餐,凉皮的爽口,皮酥肉香的夹馍,从小喝到大的冰峰。

腊汁肉,不止夹馍哦,

biangbiang面,八大怪这样说,房子半边盖,面条像裤带,加肉臊子素臊子油泼辣子。嘹咋咧。

你猜我是哪里人。


有这么一道菜光听菜名,你未必知道它的属地,但是你一定知道它的来历,那就是《霸王别姬(鸡)》,光听名字我们就会联想到,楚汉时期的楚霸王项羽,和他的爱妻虞姬。

相传,楚汉之战时,项羽被刘邦围困,处于四面楚歌之中,美人虞姬为项王消忧解愁,用甲和雏鸡制作了这道菜,项羽吃过后很高兴,精神振作,从此这菜制作方法很快就流传到民间,因为用甲鱼与雏鸡搭配,具有较强的滋补作用,所以受到了人们的喜爱,从此便逐渐出名,因该菜首创于霸王别姬之时,故称为“霸王别姬”。

“霸王别姬”成菜汤汁清醇、肉质酥烂、味道鲜美。

(霸王别姬)

食材:光仔母鸡1只(约250克)、甲鱼1只(约重600克)、鸡脯茸150克,姜葱各5克

鸡汤1500克,盐15克、料酒15克、味精5克

制作步骤

(1)将光仔母鸡斩去爪,去内脏洗净,把两翅向前分别从放血处穿进,从鸡嘴中抽出,并将鸡翅左右分开,形似“龙出须”,将两只鸡爪弯曲别到鸡肋上,焯水后清洗干净,待用。

(2)将甲鱼宰杀后,入热水锅中浸10分钟后捞出,用刀刮去黑衣,掀起甲壳,取出内脏,洗净,再将其蛋、心、肺等洗净,连同甲鱼一起在开水中焯一下,取出,过清水,并用干布擦干水分,撒上开淀粉,放入鸡脯茸,将甲鱼壳盖上。

(3)取品锅一只,将母鸡放入锅边,甲鱼放另一边,使鸡头、甲鱼头各朝一边,倒入鸡汤,加入盐、味精。

第一次这样答猜猜看的题,很有意思问答哈!

今天上午吃了个裹凉皮,外加一个烧饼,一个裹凉皮五块钱,一个烧饼两块钱,七块钱就吃的饱饱的!你能猜出我老家是哪的吗?

熟悉我的朋友一眼就能猜出来,我们本地的朋友,也能猜出来。你知道我家是那的吗?欢迎在评论区留言!如果喜欢我就请关注@遗忘的天空yang

你统计过自己会做多少道菜吗?最拿手的是哪一道?

您好!很高兴回答问题

我还真的没有统计过自己会做多少菜,可是趁这个机会,我到是要好好想想我会做的菜有多少,家常菜的话,干煸土豆丝青椒土豆丝,胡萝卜肉丝,青椒肉丝,豆腐挂金钩(胡萝卜豆芽,豆皮一起做的),干煸豆角,肉沫[_a***_],炸酥肉,炒西兰花,蒸蛋羹花菜肉片西红柿炒蛋,水煮肉片,回锅肉,炸蘑菇,凉拌皮蛋,凉拌黄瓜,干煸醋包菜,三鲜肉圆汤,麻婆豆腐,蒜苔炒肉,蒜蓉生菜,炒辣子鸡,青椒豆腐干,奥尔良鸡翅,凉拌折耳根,青菜豆腐汤,莴笋炒肉,凉拌莴笋,糖醋排骨,蘑菇炖鸡,萝卜排骨汤腊肉豆米火锅豆豉火锅,想不起来啦。。。。。感觉去菜市场,买的菜都能炒[捂脸],面食的话,最近有吃的炒面,油泼面,鸡蛋面,青椒肉沫面,油条,枣糕,凉皮,。。。

我不爱吃海鲜类,所以会的很少!只会水煮虾[捂脸]。在家的吃个宵夜一般是烙锅,洋芋火腿臭豆腐,青菜呀等等,关键是辣椒面好吃。

自己拿手的话,就是西红柿🍅炒鸡蛋🐔,因为好吃容易做

我自己的做法是:西红柿剁小块(不要太大了),起锅烧油(油冒烟),油多一些,将打好的鸡蛋放里面去,油多的话会让鸡蛋更好的蓬松起来,然后将鸡蛋捞出,将多余的油全部装起来不用了!锅烧热后把西红柿放里面炒,倒入小半碗水,把西红柿炒出汁炒软后,再将鸡蛋倒下去一起炒,放入盐就ok啦!其他不需要什么佐料。简单好吃的西红柿🍅炒鸡蛋。

嘿嘿!最后希望我的回答对您有用呢


大家好,我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳,很高兴回答你的問題。

这个问题对于厨师专业家庭主妇,

或者懂得做菜的人来说,是比较难回答的。

因为她们从来没有统计过这种问题。

当然也包括在我啦,虽然我不是厨师或者家庭主夫,但你要我统计也有难度。

对于懂得做菜的人,简单的菜都懂得做 ,难也有可能会。

如今,科技越来越发达,网上有各种各人的教人做菜视频,会做菜的人很容易就学会。

不会做菜的人,你叫他怎么学也不会,

当然也不是不会,是看你有没有心去学。

虽然我会做的菜品不多,但我也有几个拿手菜了!比如:

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