儿童营养家常菜做法大全
cysgjj时间2024-03-11 03:50:00分类家常菜做法浏览41
哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？
作为家长给孩子做饭，着实不易，孩子学习时间紧张，大人上班时间更紧张，既要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的。下面分享几个简单有营养，孩子还爱吃的家常菜。
做法：两个鸡蛋，一个大西红柿，先将鸡蛋加点盐打散，西红柿切丁，锅内倒入油炒鸡蛋，炒好后盛出，倒油，葱花炝锅，倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒，汤汁少可以倒一点水，加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的。
做法：胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝卜擦丝（也可手切）、里脊肉切丝，锅内倒油（热锅凉油），葱蒜炝锅，炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒，中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可，临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。
胡萝卜，所含营养素很全面，有补肝明目增强免疫力的好处。
说到家常菜还要给小朋友吃的，肯定是要简单又健康啦。所以今天小胡给大家推荐的这个就是这个广东地道的家常菜——蛋肉卷。
材料也是每家每户都有的材料，鸡蛋，猪肉，木耳、腊肠就可以了。
虽然材料简单，但是营养价值却不低。鸡蛋是我们人体最容易吸收的蛋白质来源之一，而里面夹杂的木耳等也是蔬菜来源，如果想要颜色丰富一定，可以加些胡萝卜等蔬菜进去也是可以的。让家里不吃胡萝卜的小朋友都爱上。
做法也是不难，首先把木耳、猪肉、腊肠这些材料切碎，放在一起搅拌，记住按照一个方向搅拌。然后就放在一边备用。
然后按照肉的数量打上三到四个鸡蛋，然后倒上两勺子的淀粉，搅拌。然后热锅冷油，在平底锅里面煎上蛋皮，然后把之前搅拌好的猪肉馅放在蛋皮上面，卷起来。
之后就用刀切成一片一片，放在碟子上面，上蒸锅，蒸上15分钟。浇上酱油就可以了。
我妹妹的宝宝今年二月出生，还没满一岁，因为我学了些营养学的关系，对吃的食物非常重视，尤其是小宝宝的食物。
宝宝每天一定要摄入蔬菜，水果，奶和一定量的肉，鱼类，蔬菜和水果都建议尽量买有机的，怎么判断是真有机还是***有机呢？
第二，尝蔬菜或者水果的味道，皮相可以整容，但内涵一时半会儿变不了，有机蔬果的味道非常香甜醇正，像小时候吃到的味道，而不是现在的蔬菜又大又漂亮吃起来却没有味道。
切记要给孩子按照时令吃新鲜，合时的蔬果。食物来源好，宝宝就能吸收最优质的营养，长得也好。可惜现在很多家长对食物的品质重视程度不太够。
至于肉类，推荐银鳕鱼，一定需要买质量好的，由于是深海鱼类，本身自带了些咸味，营养又丰富，只用白水煮开就可以吃了，而且肉质细软，宝宝容易消化。
元气的姐姐3年前生了女儿，我跟姐姐也一直在研究，什么样的饭菜，能让还吃愿意吃，还营养均衡！其中有3道菜，超级下饭，只要餐桌上有这几道菜的出现，孩子可乐意吃饭呢，根本不用哄着吃！
一、虾仁滑蛋
用料：鸡蛋4个、虾仁适量、葱花适量，油、淀粉、料酒、盐
步骤：
1、鲜虾仁剥壳，将背部的虾线挑出来，用淀粉、盐、鸡蛋清、料酒，腌制10分钟（放进冰箱冷藏，口感更加爽脆）
2、热锅烧油，下虾仁，直到虾仁变红，赶紧捞出
3、鸡蛋打散，放一点温水，炒好的虾仁，葱花，搅拌均匀
4、锅里倒油，快速倒入虾仁蛋液，直到凝固即可
营养又健康的家常菜有很多呀，比如红烧肉鹌鹑蛋，[_a***_]金针菇豆腐汤，都很好吃，而且做法也不算困难，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的制作方法，希望对您有所帮助！
【红烧肉鹌鹑蛋】
锅中倒水，将鹌鹑蛋冷水下锅煮，煮十多分钟，将鹌鹑蛋煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后将皮剥好。锅中的水换掉，倒入一些料酒，放入葱段和生姜片，五花肉块同样是冷水下锅，煮开后再煮个四五分钟，然后捞出用冷水冲一下，沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，油热后放入几块冰糖，用小火将冰糖炒化，炒出糖色后，放入五花肉块，倒入一些生抽和料酒，放入两粒八角，翻炒几下，将肉块均匀的炒上色后，倒入适量的开水，开水没过肉块即可，放入剥好皮的鹌鹑蛋，放入葱段和生姜片以及几片香叶还有干辣椒段，放入一些食盐调味，大火烧开后，转小火焖煮四十分钟左右
小孩营养不良吃什么好？
营养不良是宝宝的常见病，是指喂养中因为宝宝营养摄入不足，或者食物不能充分吸收利用，以致能量及其他营养素缺乏的病症。常见的营养不良有蛋白质-热能营养不良和微量营养素营养不良如缺铁、缺钙等。
除了6月龄内的母乳和配方奶之外，并没有单一的食物可以为宝宝提供所需的全部营养，要想让宝宝摄入充足的营养，还是应该使宝宝摄入的食物多样化，均衡、全面地安排宝宝的饮食。宝宝每天的膳食应包括主食（粮谷类）、蛋类、肉禽鱼类、蔬菜、水果、奶类、食用油等。
根据宝宝营养不良的种类，可以适当增加某些食物的摄入量。如果宝宝消瘦，可增加包括主食在内的各种食物的摄入量；蛋白质缺乏，可增加蛋类、鱼禽肉类的摄入量；铁缺乏的宝宝，可以增加动物肝脏、红色肉类的摄入量；钙缺乏的宝宝，可以增加奶制品的摄入量。
马博士健康团张曼博士生
孩子营养不良的话你可以给他吃点妈咪爱益生菌，妈咪爱含有多种维生素和锌、钙等微量元素，补充宝宝成长过程中所需营养元素，更能促进宝宝生长发育，而且它的价格也不贵，一般药店都是可以买到的。
谢谢邀请，小孩营养不良，是吸收问题还是偏食问题要搞清。是吸收问题看中医调治，如果是偏食问题那就是家长的问题，到医院检查一下，缺什么吃什么，不能随便乱补，乱补反而有负作用，饮食上尽量全一点，小孩喜欢吃的不能多吃，不喜欢吃的也要吃一些，不能由着孩子，不喜欢吃的就不吃。应该少吃零食，带点饥饿更利于小孩健康成长。
营养不良，先要找原因，对症治疗。
比如：长期挑食引起的，可以考虑健脾开胃；暴饮暴食引起的（积滞），可以考虑消食导滞；消化系统或者其他脏腑问题引起的，要针对治疗；排除其他疾病，单纯性营养跟不上导致的营养不良，可以根据孩子不同的年龄段，配置适合生长发育需要的营养餐（蔬菜、蛋肉等），规律饮食加上规律合理的运动锻炼，加强吸收、持之以恒，多半即可顺利恢复。
营养不良是一种慢性营养缺乏症，大多是因为能量和蛋白质摄入不足而而引起。
营养不良非医学原因而是食物短缺造造成的。常包括两种典型症状
一种是消瘦型
由于热量严重供应不足，引起小儿矮小、消瘦、皮下脂肪消失、皮肤缺乏弹性、头发干燥易脱落，体弱乏力萎靡不振
一种为水肿型
由于严重蛋白质缺乏引起周身水肿，眼睑和身体低垂部水肿，皮肤干燥，萎缩，角化脱屑或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，常有腹泻和水样便，
当然也有混合型介于两者之间，并可伴有体质低下，生长迟缓，消瘦，其它营养缺乏的表现
如何预防小孩营养不良？
第一提倡母乳喂养
母乳是婴儿天然的最佳食物，如果母乳充足，辅食添加合理，这婴儿很少发生，营养不良
怎样给孩子做可口的早点？
我是小雨妈，两个孩子的妈妈，大宝上小学四年级，我也是每天在家给孩子们做早餐。家里做的早餐有温度有爱，孩子吃饱吃好，能深深地感受到妈妈的爱意。下面是我家部分早餐。
其实早餐并不难，我都是头天晚上准备好部分工序，第二天早上一般半个小时左右就做好。现在很多电器都带有预约功能，很方便的。[呲牙]点我头像可以关注我，收看我家早餐的视频，一起来给孩子准备爱的早餐吧！
我的孩子正在上五年里，功课有点繁忙，还报了几个课外班。四年级以前一直在学校吃早饭，但要早到校二十分钟，她早晨起床也是各种不乐意，我后来跟她商量，不然就在家吃早饭吧，还能多睡一会儿，她同意了，我也开始了每天做早饭的模式。
一开始我买了一些面包牛奶火腿肠什么的，每天早晨两片面包，一杯牛奶，一个煎蛋或是一根肠。孩子倒没说什么，但是一个星期后我突然意识到这样不行，早餐是三餐中最重要的一餐，孩子一天用脑很辛苦，我这么糊弄怎么行呢？而且没有水果蔬菜，营养也不均衡。我决定给孩子做既营养又可口的早餐，让她吃好后精神饱满的开始一天的学习。
其实做好早餐说起来容易，但做好很难，我还给自己制定了***，一个星期每天早餐不重样。这就更不容易了，但是好在网络发达，我可以去网上搜菜谱，看***，学习美食达人们的做菜方法。渐渐的孩子从早晨一坐到餐桌上就皱着眉头说，妈妈这是什么呀？到后来的妈妈这个好吃，以后你还给我做。孩子的肯定真的是对我最大的鼓励，我发现做好的早餐如果放在漂亮的餐具里，再摆出造型，看着特别养眼，孩子也喜欢，我于是买来各种好看的餐具，还在网上学着摆盘，每天做出一个造型，搭配上鲜花，小饰物，孩子看了会说，哇！好漂亮！饭都会多吃几口，更让我信心满满。
根据这么长时间我总结的经验，首先头天晚上要和孩子交流好第二天早餐想吃什么，或者举几个方案让她挑选，一般她选择的做好了都不会抵触。然后复杂的头天晚上要准备好，比如说好了想吃馄饨，那就要提前和好面，把馅料准备好，拌好，放冰箱。第二天早晨起来一包很快就好了。我一般馅类的都会这样，我不会包好了冻起来，我觉得那样不好吃，煮着也费时间。早餐可口不可口一般与孩子的兴趣息息相关，只要她喜欢的，就是可口的。平时我也会多观察她喜欢外面哪种小吃，比如披萨，咖喱饭，煎饼，我都学会了早晨做给她。我家孩子不喜欢吃水果蔬菜，我就把水果切小块，吃不了太多可以少吃一点。蔬菜我就配上点火腿，胡萝卜。尽量做的花哨一些，孩子也会很喜欢。
可口的早餐并不难，只要我们用心，孩子一定会爱上家里的早餐，你做的早餐！
相信不少上班族清晨都会进行一场“早餐VS懒觉”的大战，既想吃份称心的早饭又想多睡一会，这可愁坏了不少人。小编心疼你们，在此特地准备了一份专属上班族的快手营养早餐，就算厨房小白也能抓紧一切时间吃饱喝足，保你早餐和懒觉两不误，再也不用担心上班会迟到了。
吃早餐三大原则
1.必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；2.必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；3.必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐搭配
基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。
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