鸡块做法大全家常菜
cysgjj时间2024-03-11 07:39:41分类家常菜做法浏览48
鸡肉可以和什么青菜一起吃？
感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质，搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:白菜，小青菜，芹菜，西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料，***叶子5到6片，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，黑木耳少许，芹菜一根，姜一块，马蹄三颗，杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大白菜叶子，轻轻焯几下回软后出锅放入凉水，冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后，用刀剁碎剁成肉泥，胡萝卜切末，芹菜切末，杏鲍菇切末，姜切末，马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇，姜末，马蹄末，再加入料酒，盐，白胡椒粉，蚝油，少许的生粉，香油后搅拌均匀后备用，把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平，***根茎的地方放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。
三:锅中加入清水水开后放入蒸笼，盖上锅盖蒸10分钟左右后，取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里，再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。
我是二姐，我来回答下鸡肉可以和什么青菜一起吃。
二姐觉得鸡肉可以和多种蔬菜一起做出好吃的美味出来
鸡肉的肉质比较鲜美，鸡肉可以自己做成美食也可以和其他的食材搭配起来一起吃，二姐认为都是非常不错的选择的。那么想一想我们能做的很多关于鸡肉的美食，二姐也来和大家说一下鸡肉可以和什么青菜一起吃。
鸡肉可以搭配西兰花
大家有没有发现鸡肉搭配的一个经典青菜就是鸡肉西兰花饼了，大家有没有发现卖的照烧鸡排饭，除了让人食指大动而且香的让人流口水之外，和他在一起搭配的就是美味的西兰花了，西兰花配上照烧鸡排饭的汤汁之后，就会觉得这个西兰花非常爽口之外，而且沾上照烧鸡排的汤汁后就会觉得非常下饭，这样配上一碗米饭就能吃的连汤汁都不剩了。
而这个鸡肉西兰花饼有两种做法，一个就是做成类似上校鸡块的样子，另一种就是西兰花鸡蛋饼的做法。这个做法不仅很简单，而且味道非常好吃，二姐建议做完这两种食材之后，蘸一下自己做出来的番茄酱，这样吃起来就会酸甜可口，那么味道就非常好了。所以二姐也很推荐用西兰花搭配这个鸡肉来吃，并且二姐也和大家说说这个西兰花鸡肉饼的做法。
首先我们准备的食材，西兰花一颗、然后配上一根胡萝卜，胡萝卜加进去之后能够起到很明显的增香味的作用，而且能让西兰花鸡块做出来的样子更加好看一些，接下来就是准备一块比较新鲜的鸡肉，还有就是我们要准备适量的面粉、少量的食盐、十三香、鸡精等食材，这样就准备好了我们做西兰花鸡块的食材了。
首先我们将西兰花清洗干净，掰开成小块之后，再把胡萝卜清洗干净切成小片，再把鸡肉都切成小块，然后放到研磨机里面进行研磨，研磨成西兰花鸡块糊之后，就可以倒入一个干净的碗中。
接下来我们要在里面加入面粉，这里加入的是面粉不能是淀粉，淀粉的话只能做出来那种软软的有弹性的口感，但是我们在煎鸡块的时候靠着还是面粉做完之后那种带着油香的味道的。然后我们先在西兰花鸡肉里面少量的加一点清水，让西兰花鸡肉糊和面粉充分的混合，少量多次的加入清水也有助于我们控制要加入的淀粉量，这样做出来的口感就会好不少，而且也利于西兰花鸡块的成型。
和好面糊之后我们就可以分成一个个小块的形状，然后用平底锅中加一点食用油，等油温升高了以后将西兰花鸡肉面糊放进去，开始煎西兰花鸡肉块，将两面都煎成金***再翻动两面就可以了，这样做出来的感觉和外面卖的上***块很类似。
另外一种就是做美味的西兰花鸡块饼，这个做法更为简单，直接将西兰花鸡肉面饼的面糊放到电饼铛中摊平就可以了。
总结
以上就是二姐写的关于鸡肉可以和什么青菜一起吃的回答，二姐认为做一个美味的西兰花鸡块是非常好的。
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感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。鸡肉可以和什么青菜一起吃？我的回答是:鸡肉可以和很多青菜放在一起吃，尤其是炖菜的时候，比如现在冬天来了，大***大量上市，可以用鸡腿肉和大***做一锅非常好吃的鸡肉***炖粉条。
【准备食材】
鸡腿肉，大***，粉条，葱，姜，盐，植物油，鸡精。
①鸡腿提前浸泡30分钟取出来清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水两分钟，捞出来备用。
②***切成块备用，葱切成段，姜切末。
③粉条提前15分钟放在温水中泡开，取出来以后切短一些备用。
④锅中倒油，油温六成热，放入葱，姜爆香，接着放入鸡腿煸炒断生，再放入***和粉条，倒入清水开始慢慢炖至。
⑤全部炖熟以后撒上盐，鸡精即可出锅。
【烹饪小提示】
大家好，我是[_a***_]，我来回答这个问题。
——鸡肉可以和什么青菜一起吃？
鸡肉营养丰富，肉质嫩滑，鲜香可口，好消化易吸收，是老人和孩子补充营养的理想食材，鸡肉的烹饪方法很多，可塑性极强，咖啡今天要分享三道菜肴，先给大家说一下食材搭配。
黑椒鸡腿套餐：鸡腿与西兰花、圣女果搭配。
下面咖啡跟大家分享这三道菜的制作，希望你们喜欢。
鸡肉怎么做好吃？
很荣幸回答您的问题，我给您分享一道美味葱油鸡[灵光一闪]看着名字就闻到了葱油的香味了。中国人在论吃的这方面绝对当仁不让。在广东，鸡的做法更是层出不穷，白切鸡清淡鲜美，隔水蒸鸡皮爽肉滑，豉油鸡酱香嫩滑，还有香浓扑鼻的猪肚煲鸡汤，而今天我要做的葱油鸡更是咸香多汁[强]，说了这么多这颗吃货的心是不是要按捺不住了[偷笑]，那让我们赶紧来看看这道菜品的做法吧。
[玫瑰]食材准备:
1.半边鸡清洗干净
2.葱结一颗、姜切片
3.葱白&葱绿些许
4.姜末些许剁碎，与葱白搅拌，两者1:1配比就好啦
[玫瑰]具体做法:
1.凉水煮开，放入鸡、葱结、姜片，倒入适量料酒再放些食盐调味，大火煮二十分钟
2.大火再转至小火闷煮5分钟就可以将鸡取出放凉啦。(不要说我没提醒你，煮出来的鸡汤绝对是精华中的精华，10碗下肚都妥妥的[奸笑])
3.在等待鸡放凉的这段时间就可以准备配料葱油汁啦。油下锅(多放点可以让配料的味道迸发出来)，放入配比好的姜末+葱白翻炒，爆香后放入葱绿，再加入2-3小勺刚煮好的鸡汤再加入适量食盐调味(配料一定要够味哦)，盛起备用。
香菇蒸鸡
香菇改刀，鸡肉剁块放入碗中。
加葱花。姜末。耗油，老抽。料酒，盐。糖。鸡精。生粉。油。搅拌均匀。放入盘中。
水开蒸20分钟。红椒沫用开水烫一下。
拿出鸡肉。撒上红椒沫，葱花。
鸡肉怎么做好吃？
鸡肉，不用我过多的解释，大家都知道是鸡身上的肉，肉质细嫩、滋味鲜美，营养丰富，还能滋补养生，用一只整鸡炖一锅味道鲜美的红枣鸡汤，我想是多数家庭的最佳选择，鸡汤属于那种任何季节都适合的最佳汤类，一年四季进补首选，但是每当提起鸡肉的时候，除了整鸡，您知道一只整鸡的哪个部位上的鸡肉最好吃吗？
日常生活中，关于吃鸡肉，在超市中能够购买到的鸡肉相关食材，大致上分为：鸡翅、鸡爪、鸡翅根、琵琶腿、鸡大腿、鸡胸肉等；
鸡翅、鸡爪、鸡翅根，不在我们今天讨论范围之内，虽难这3样也都可以叫***肉，但是我们在下厨房烹饪的时候，一般都会有具体的指向，比如我们常说的可乐鸡翅、红烧凤爪、炸翅根等等，不会将这三种食材直接叫***肉；
而鸡胸肉和鸡大腿，我们在烹饪的时候，常常都是以鸡肉代替他们的具体名字，比如用鸡胸肉和鸡大腿肉都可以用来作为宫保鸡丁的主要食材，所以对于鸡胸肉好吃还是鸡腿肉好吃的争论，我是这样认为：
1、我首先觉得鸡腿肉肯定是比鸡胸肉好吃的，要不为啥在喝鸡汤的时候，要将鸡腿留给老人或者孩子？
2、鸡胸肉只不过是价格便宜，经济实惠，回家烹饪菜肴的时候，处理起来非常便捷而已，所以我们平时吃鸡胸肉会多一些，但是实际上鸡腿肉的口感才是最好的；
鸡肉怎么做好吃？
这道问答题我们也可以理解为鸡大腿肉怎么做好吃？手撕鸡大家都吃过吧，居家过日子如果能做到既能吃的好，还能很省钱，那才是最合适的，用鸡大腿肉来制作手撕鸡，经济实惠，比购买整鸡便宜，而且口感还好，下面我们给大家分享一道孜然手撕鸡的做法，荤素搭配，开胃又好吃，希望大家喜欢；
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