家常菜的名称及做法,家常菜的名称及做法大全

1. 有哪些可以用鸡蛋做的菜？

有哪些可以用鸡蛋做的菜？

大家好，我是小艺，很高兴回答你的问题关于用鸡蛋能做什么菜？求分享？

鸡蛋是百姓餐桌上必不可少的食材，其营养丰富，老少皆宜，现在我推荐几款简单易学，好吃不贵的鸡蛋做法！

1：鸡蛋青椒饼，鸡蛋打碎，青椒切碎，加盐适量，葱适量放在一起搅匀，锅底放油倒入搅拌好的蛋液煎至两面金黄即可出锅！

2：乡巴佬鸡蛋，用料，鸡蛋十个，啤酒适量，桂皮，花椒，香叶，白糖，老抽适量。鸡蛋煮熟剥皮，锅中放入啤酒，要能淹没鸡蛋，放入配料小火煮二十分钟，盛出寖泡八小时，即可食用。

3：黄瓜木耳炒鸡蛋，用料鸡蛋两个，黄瓜一根，木耳适量，葱，盐适量。鸡蛋打碎搅拌备用，黄瓜洗净，切片。木耳泡发，洗净。

起锅烧油，油热放入蛋液炒好盛出，再次放油，葱花爆香，放木耳翻炒一分钟在放鸡蛋，黄瓜，盐，出锅。

4：苦瓜炒鸡蛋，用料，鸡蛋两个，苦瓜一根，葱适量，盐适量。鸡蛋打散搅拌备用，苦瓜洗净去瓤切丁，葱切丝，锅中放水烧开，放苦瓜焯水一分钟盛出备用。起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出，再次放油，葱花爆香，倒入苦瓜丁，盐，大火翻炒一分钟，出锅。

以上是我分享的几款用鸡蛋做的家常菜，清淡可口，营养美味，希望可以帮到你！

用鸡蛋、红薯、盐、油、青菜、葱花能做什么菜，只能用这些？我可以用以上食材做出三道菜。

第一道：青菜炒鸡蛋，把青菜洗净，沥干水分，切碎备用。找一个大一点的碗，打四个鸡蛋，把备好的青菜放入鸡蛋液中加入少许盐，顺时针把鸡蛋与青菜均匀的搅散。锅中加油烧热，油温一定要高，微微的冒蓝烟最好，把蛋液倒入锅中，轻轻的翻炒，待鸡蛋成块状。出锅即可。

第二道：鸡蛋炸薯条，取一个碗打入一个鸡蛋，用筷子均匀的打散备用。把红薯削皮洗净晾干，把红薯改刀切成条状备用。锅中倒油加热，油温不要太高，用筷子试一下能起小气泡就可以。把薯条裹上鸡蛋液，放入锅中，切记一次不要放太多，因为红薯中有水分油容易冒出来，不安全。红薯炸至金***就可以出锅了，香甜酥软的鸡蛋炸薯条制作完成。

第三道：葱花煎蛋，这个菜比较简单，取一个大碗，打入四个鸡蛋顺时针均匀打散，放入少许盐，继续搅拌好了备用。锅中倒油加热，把鸡蛋液倒入锅中撒上葱花，待两面煎至金***即可出锅。

用 以上食材我能制作出这三种美食，如果大家有更好方法，希望下面留言，一起探讨，一起成长。

鸡蛋是家庭食物中常见的菜，蒸、煮、炒、炸、卤、煎都可以，鸡蛋羹（里面可以加火腿、水果），辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、木须菜、韭菜鸡蛋、蒜黄鸡蛋，清煮鸡蛋、茶叶蛋、虎皮鸡蛋、荷包蛋、煎蛋（整个煎、混合煎），鸡蛋饼、鸡蛋面、鸡蛋面包、鸡蛋汤、鸡蛋菜盒子，炒一些肉类放点鸡蛋等等！很多！

大家好！

很高兴回答楼主的问题。

鸡蛋是我们生活中最常用的食物，富含胆固醇，营养丰富，有很高的蛋白质。可以用来做菜，汤，熟食，面食，凉菜。可以把鸡蛋煮熟直接食用。

红薯含有丰富的淀粉，维生素，纤维素等人体必需的营养成分。也是我们生活中经常用到的食物。我们在外面经常吃的烤红薯，红薯煮稀饭，红薯可以直接生吃，蒸着吃味道也很好。

青菜是我们生活中最常见的蔬菜之一。含有膳食纤维，富含多种营养。

我们可以用红薯，鸡蛋，青菜来做一道美食。

红薯鸡蛋饼：

红薯2个，鸡蛋3个，青菜2颗，香葱根，面粉100克，色拉油200克，盐20克。我们把红薯去皮洗干净，切成碎丁。把青菜洗干净用刀切碎丁，香葱洗干净切葱花。

盆中倒入面粉，把鸡蛋打进去，加入青菜丁，红薯丁，葱花和盐。倒入适量的清水，搅拌均匀成浆糊状后备用。

锅烧热，倒入色拉油，油热。转小火，倒入调好的面糊，煎30秒左右把它翻个面，直到两面金***即可出锅，然后用刀划成自己想要的形状。

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