私房烘焙接单技巧,私房烘焙接单技巧和方法
cysgjj时间2024-03-11 15:24:41分类烘焙技巧浏览46
私房烘焙的优势有哪些？
私房烘焙这两年发展很好，来我们上海优美上课的学员也有很多都是准备自己做私房的，而且是以线上为主。
这样的优势有哪些呢？
1.试错成本低
线上没有店铺成本，无疑中少了很多压力。即时出错亏本也不至于损失太多
集中在朋友圈等地方宣传，目标客户比较精准，省去了很多人力成本
3.时间自由
对于私房的优势，我大概列举以下几点、希望有所帮助！
第一、私房的定位是区别于传统店面的，产品走的主要是定制款和网红流行款！比如现在蛋糕中比较火的手绘蛋糕，之前火过的火烈鸟蛋糕等等，也会蹭热度去做！甜品方面比如：脏脏包、各种千层、豆乳盒子蛋糕等等！再加上用口感相对来说好的动物奶油，新鲜水果夹心，单价较高，在符合人们的个性化需求之后也会带来比较不错的订单！
第二、成本低，不管是金钱成本还是时间成本，一般做私房的都是在家里，从装修到设备等成本自然少了很多，工作时间也比较灵活，对于刚创业者来说，还算不错！
第三、证件问题，烘焙行业办理证件还算是比较麻烦的，私房确走了一个空白，一方面不***，自然少了税务等方面的事情！专注做好产品就可以！
第四：不用担心赔很多钱，因为私房各方面投入小，所以及时不干了也不会赔很多钱，很灵活的模式！
第五、为转实体积累经验和客户***，很多实体店都是私房转的，在低成本下可以积累开店前期准备，这样有利于开店的快速发展！
总之，私房烘焙有很多优势，但是也有很多劣势，比如：格局、发展速度、营销渠道等等！
如果是刚开始做这个行业，私房是个不错的选择！当然，也要看个人资金实力了！
我是米可馨，希望我的回答能对你有所帮助，谢谢！
哈喽，我是波比，说到私房烘焙的优势，很多同行都提到自己的材料，奶油用的是进口蓝风车啊，巧克力是法芙娜可可等等。其实，我觉得私房烘焙的最大优势就是可以私人订制！
为什么这么说呢？因为关于食材原料，我认为这本应是烘焙行业乃至食品行业的基本准则，选材用心，食材新鲜，现如今却成了宣传的资本。私房烘焙的话，基本上都能做到食材保证，良心呀！
奶油，拒绝植物奶油，选用动物奶油。植物奶油含反式脂肪酸，吃到肚子里，几个月甚至几年无法分解排泄掉。所以提倡大家，买蛋糕的时候一定要买动物奶油的蛋糕。
所以除了食材，私房烘焙的最大优势就是私人订制。街边的烘焙店铺都是量产的，客人想订蛋糕，给你一本蛋糕册子，在固定样品里挑。千篇一律，毫无新意和创新！
但私房烘焙，就不一样了，可以根据客人的想法从样式，图案，夹心，蛋糕胚都可以私人订制。
我曾经接过的蛋糕订单，老奶奶糖尿病不能吃糖，但要过生气怎么办？蛋糕配方中所有的砂糖换成木糖醇的。
还有结婚纪念日，订制专属你的纪念日蛋糕，这些只有私房烘焙可以做到。
私房烘焙的优势在于，可以在家里做，不需要房租等。其次，面对的都是高端客户，因此原材料都用最好的，因为能够卖上价钱，就不会在为成本担忧。更不会再和那些望成本里还的客户缠绕。再就是根据客户预订制作，不会怎么浪费食材。
2020年的开头
多少人正想在工作中大展宏图复工就突然失业
多少人过年到处借钱准备创业如今呆在家无所适从
多少人店面刚开业没几个月就不得不关门大吉
受疫情影响
很多人正在迷茫、无奈、不知所措中
被负能量笼罩
但在这个时期
有这样一群人正凭自己的技能
经营着自己的小事业
有什么副业可以让人快速翻身上岸？
亲身经历。摆地摊，零成本，每天现金回报。能不能快速上岸我不知道，但是真的挺赚钱，每天千儿八百的，一个月俩三万。拿我和朋友亲身经历来说，今年年初，和朋友一起加盟了个中式快餐店，以外卖为主。和朋友一起每人花了五万多，到七月份，一分钱没赚到，中途陆陆续续的还亏了俩万多。后来就闭店转店。没办法钱也没有了 也不想上班，就想去摆摊卖炸串算了（之前开烧烤店的）找了一条街，考察了卖炸串的太多了。不想竞争力太大，然后就观察了一下这条街没有卖***鸭货的。毅然决然的决定卖卤鸭货。慢慢坚持慢慢好了起来。记得九月份赚了快四万
在你们没钱且需要赚钱的时候 一定不要拿多的钱来投资。要用最小的资金成本来赚钱 。个人忠告。
冬天了最近在找店面，想有个自己的落脚点， 祝自己越来越好。
马无夜草不肥，普通人无副业不发；我老家的三叔曾经负债650多万，但是他只花了两年的时间就把这些负债全部还清了，并且还余了180万可以做其他投资。
所以不管你们负债多少，信念不能丢，也就是说一个人不管遇到什么事情，千万不能意志消沉。因为只要你还活着，一切都还有机会，这不是鸡汤，这就是人生。
下面我将花一点时间把我三叔如何负债650多万，然后又是如何从人生低谷爬起来，通过短短两年时间还清这650多万，还能余180万做其他项目投资，一起来看看吧！
三叔早些年做服装生意的，那个年代只要你能拿到货，基本上都赚钱，三叔凭借着过人的智慧和辛勤的双手，为自己赚到第一桶金。巅峰的时候拥有三个线下门店，两个服装工厂，工人差不多一百多人；一个月光工资和房租就差不多要100个w的支出，谁知道在2020的时候遇上的口罩***，三叔所在的地区属于重灾区，三叔苦撑半年后，把所有的门店、工厂都退了，机器设备都变卖了，然后把拖欠员工们都工资都开了以后，自己就剩下几个仓库的半成品衣服和背上的650多万的负债；
这个时候在三叔风光的时候，跟在三叔后面的酒肉朋友全部远离他，就连他的结发妻子也无法承受这么大的打击，也在一天夜里逃回了越南老家，真的是大难临头各自飞，只能同甘不能共苦！这个时候的三叔也是备受打击，一度消极到极点，而且他一直被隔离到21年年底才平安回到老家！这个时候我再见到三叔，他已经没有了当初那种意气风发的气质，整个人憔悴了好多，身体也没有以前健壮了！穿的衣服也没有以前开工厂的时候高端！但是却很干净整洁。
回到老家的三叔身负650多万的负债，每天都出去走走看看停停，一般人看不懂三叔在干嘛！都以为他受了很大的打击后，思维混乱了，意志消沉了。
但是真正的智者前期做任何事情都是不会让普通人看出来的，如果普通人都能看出来，那还叫什么机密呢！对吧！
观察了市场至少三个月后，接下来三叔找到自己的发小，也就是镇上农商银行的一把手用老家祖宅***了380万，在老家两个大的商场开了两家大当家成都特色串串火锅，还没有开业前就通过一些线上的宣传卖团购卷就卖出了四五千张，现在两家店天天爆满，一天营业额五六万，节***日能突破十万！所以在两年不到的时间三叔两家串串火锅店的营业额达到了惊人的2500W！抛去所有的成本、房租、水电、人工，还落下一千三百多万，然后上个月终于把镇上农商银行的380万***还清了，光利息就给了三十多万！
有什么副业可以让人快速翻身上岸，回答是，只要不是违法的都达不到你的效果。
没有那一个副业可以让你快速翻身，只有有没有适合你的副业，所以我的建议是一是不违法，二是稳妥，不要再次掉坑。
违法就不说了，说不定没上岸反而再掉进更深的坑就得不偿失了。只说稳妥。
这个社会上钱很好赚，但也不好赚，不好赚的最大风险就是亏，那么建议你不要急躁，先从稳健出发，怎么能够做到稳健呢，从以下几个方面出发去选择。
第一、做自己熟悉的行业，如果你以前是做生意的或者做相关行业，那么就以你熟悉的行业出发，这样风险降到最低，利益最大，关键上手快，确保你翻身上岸的第一选择。
第二、如果没有第一种这种优势，那么就做你[_a***_]亲人或者朋友正在做的相关行业，虚心多听听他们的建议，相信这也是一种稳健的选择，至少不走弯路，不被被人坑骗，尽快熟悉行业行情，也是翻身上岸的不二之选。
第三、没有第一第二的优势，那就从事大家都认可的稳健行业，比如开个面馆、小商店、快递之类的，这一类的给不了你快速，但依然风险很低，相应的它的收益不是你所期望的，至少它让你迈开了一大步，以后再通过社会的阅历改行做自己掌握信息比较多的行业。
总之，赚钱不是一件容易的事，如果容易世上就 不会有大部分穷人了，所以赚钱得有***，一步一个脚印地走，一口吃个大胖子的事不会发生，至少不会在你需要的时候发生，赚钱的路很远，你得确保你不跌跤就是首要的。稳健第一，确保不走错路就是快速！
我的一个朋友现在就负债100万，开了一家饭店，生意时好时坏，不怎么赚钱。后来。饭店关了门，老婆去送外卖，每天能赚200左右。
他开车帮人拉鱼，每天凌晨两点半起床，到上午10点回家，休息2个小时再去开滴滴，晚上9点以后做代驾，每月差不多一万左右。经过两人的努力三年时间把外债还清了。所以，如果没什么机遇还是老老实实的做平凡的工作，一样能翻身。
本人从小接触网络，目前欠账100多万，想在网络上快速翻身上岸我也想过无数次，也尝试过无数次，大多都是些割韭菜的，不要去盲目信任那些教程，花钱购买了，他会教你，但是教的都是大家都知道，他只是整理了一套完整的教程而已，如果有赚钱的方式他自己不悄悄去赚？闷声发大财，我自认为在网络上面也算是一位老者了，还是被割韭菜了，所以奉劝大家不要花钱去买那些教程，起不了什么实质性的作用，等你学会了然后又更新或者平台更新，然后又不了了之了，想在网络翻身主要就是看自己的执行能力，首先定位自己的专长，不管做淘宝也好自媒体也好，首先定位，然后来执行，前期肯定是一个很难的阶段，一定要不断学习不断优化不断开阔创新，要养成思考新思路的习惯，不要盲目的跟着别人的教程走模仿，模仿一定要带上自己的创新，这样才会受人喜欢，如果你是一个只会跟着别人脚步走的人，不会创新不会总结的话，个人建议去做实体吧，网络这条路你走不通，网络一定是那些有创新，有研究有执行能力的人的圈子，不是随便看个教程看个视频跟着走就能成功的，当然有可以借鉴的地方不否认，最好的方式就是借鉴然后专一研究，一步一脚印，时间是最好的成长工具，只要你做，长久累月，熟能生巧，你就会发现其中的商机或猫腻，三十六行行行出状元，这句话不是没道理，不管你走哪一行，只要坚持不懈，开阔创新，不断思考分析研究，就算你翻不了身，我相信你会看到翻身的希望，不怕慢只怕站，让我们一起加油吧！不管任何事情，让我们一起成功上岸！
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