新塘外国餐厅有哪些菜系名称
cysgjj时间2024-03-12 00:46:26分类外国菜系浏览73
家乡菜，有过浓浓的回忆么？
在我们邹鲁地区，从前的年代，是没有反季节的菜。冬天里就是白菜萝卜，夏季就是辣椒茄子西红柿，不像如今，四季都有青菜吃。
家乡菜，我爱吃萝卜，在吃不起水果的年代，萝卜可以代替水果生吃，还可以用大葱香菜凉拌萝卜，又香又脆，一顿饭有了凉拌萝卜吃的津津有味。
在我的记忆里，母亲埋地窖一部分萝卜，还会晒一部分萝卜丝，因为晒干了好储存，方便春天没菜的时候拿出来用开水一烫辣椒炒着吃，也可以用豆糁做成菜豆腐吃。
最抹不掉的记忆就是母亲用萝卜丝加上腊肉蒸的大包子，吃的那个香，回味无穷。
谢谢邀请！
我的家乡，祖国大最南端一一湛江市。我们这里多为农渔结合。特别是海鲜之类，当属数一数二！我认为歺桌最珍品莫过于带甲的东西。如大青蟹啦，大花蟹啦，大虾、大角虾以及大龙虾！别说都是名贵的珍品，在市场未充分交易的年代，那可真是我们的家常便饭！因而也就记忆犹深！即使是现在，有贵客到来，我一定把它们捧上！特别是大龙虾，把其煮熟，然后切成两边，浇上美味，真是回味无穷！下面是未煮熟的大龙虾！
我的家乡坐落在一个具有“***腹地”之称的小村庄。虽然没有雄伟壮观的大山却依托母亲河的恩赐而风调雨顺，物产富饶。养育了一代又一代勤劳而朴实的人民。七零后出生的我对于家乡菜至今记忆犹新回味无穷！我的家乡土地肥沃盛产红萝卜，冬天由于过多的红萝卜不好存放，家家都会腌制口感清脆幽香的酱萝卜。那是逢年过节招待客人的必备菜，百吃不厌！延续至今。现在由于中国交通和物流的快速发展销往双国，让更多的人们分享了非常美味的，出之家乡的酱萝卜。我爱我的家乡，更爱我的家乡菜！
我的家乡在山区，在菜品上更有山区的特色，山鸡炖山菇浓香无比；油炸小螃蟹美在心田。最美的还是小蒜辣子菜，加在刚出锅的白面馒头里，那辛辣味，在天堂也找不到的山中小蒜特有的味道，让人想起就流口水。后来离开大山，上了大学，后又参加工作，很多乡亲免不了要找我办事，当然也要带点山货。山菇野木耳我也爱用，但扣我心弦的还是山里的小蒜。
山里小蒜很容易***，一到春夏季节，满坡都有，秋季则不然，开了白色的花，虽好看，但要遇到我这样💯的吃货，只能取其下面的茎了。春季的山蒜最嫩，野味更浓，加上新***的地皮，那味道，吃了连姥姥也给忘子。
可惜，现在退休了，找我办事的人也少了，和我同辈的好伙伴腿脚也不便了，我那特殊的爱好很难得到满足。
我这个特殊的爱好，也只能在梦里实现了。新蒸的馒头，加了小蒜炒地皮，还没入囗，口水都流出来了。老伴大喊起来“你咬我脚趾头干吗？”原来是梦，怪不得今天的小蒜变了味，有点臭臭的味道。
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