烘焙如何
cysgjj时间2024-03-13 09:14:37分类烘焙技巧浏览41
预拌粉是如何做到烘焙零工序，零失败的？
加了泡打粉和各种添加剂，喜欢吃甜点还是费点劲，利用鸡蛋充分打发起到蓬松作用最好最健康，自己做也可以控制糖含量，如果喜欢甜点可以关注我，每天发布一篇健康的点心配方或者蛋糕花样，附加上一个我做的蛋糕
孩子上幼儿园，全职妈妈自己带孩子，为了接送孩子方便做什么工作好，除了去幼儿园工作？
有很多的！我现在在做资料员，就是工地上的，我师父带我，但是她不在这，就我自己！要做什么她会和我说，早上来不用很早，我送小孩去幼儿园，9.00不到到工地，晚上去接小孩，3.30走，周六日，节***日休息，暑***我就带孩子来办公室，吹空调，下午晚点就带她去玩！很好的
好多妈妈做自媒体写文章、拍视频。现在网络这么发达，很多朋友喜欢看网络文章，有问题喜欢来网上问，自媒体行业越来越活跃，很多妈妈加入其中。她们在各平台写文章、拍***，分享自己的育儿知识，逐渐有了不错的收益。
还有就是各种临时工，我就找了个电商的临时工，一小时多少钱的那种，送完孩子去，到点接孩子，周六周日不去，虽然钱不多，可也能方便照顾孩子。总比闲在家里强点，多少也能贴补点家用。只要不怕累，工作还是很好找的，等孩子大点了，有合适的工作再换。
也可以做托班的老师或工作人员，反正工资都差不多，也不会高到哪里。还有的人做家政，每天做几个小时，我就碰到有朋友要找陪老人溜弯顺便搞卫生每天去4小时的那种。还有超市里每天上半天班的，只要跟老板说好，都是可以的，这些工作工资都不会很多，好处就是能接送孩子。
我们家的情况和你差不多，有一个2岁的儿子，不过我们是找保姆带的孩子。因为生活压力大，夫妻两人必须要上班才行。而你相对要幸福得多，做一个全职妈妈，这对孩子是非常好的，陪伴比什么都重要。
等孩子开始上幼儿园之后，确实会空出不少时间，但接孩子的时间必须要固定。能达到这类要求的工作其实并不多，只要是上班了，就不可能做到非常自由。有些时间固定的职业可能你又看不上，比如做个钟点保姆，接单帮别人打扫卫生等等。
除此之外其实你可以培养一些自己的兴趣爱好，尝试一些副业。副业刚开始的时候收入不高，需要日积月累的坚持下去。比如现在的一些自媒体，可以在家里写文章，码子赚点生活费还是么有问题的，主要看你自己有哪些特长了。我帮你收集了一些副业收入的数据，是19年最新调研报告，你可以参考一下，看哪类副业适合自己。
一个一边兼职一边带孩子六年的全职妈妈分享一下我的经历。
首先只要你想挣钱，带着孩子一样干，关键看自己能不能吃苦，能不能努力。
其次选择自己感兴趣的工作，而不是看别人干什么赚钱，同样是微商有月入上万的还有一件卖不出去的，所以不必都去做微商，有人适合有人不适合。
最后，选择后合理安排时间，全职妈妈带孩子是使命，是天职，其他所有的工作要在带好孩子的前提下完成。
说一下我的经历吧，之前接触过一点网络推广，但是也是皮毛，刚有孩子那会这个岗位几乎每个公司都需要，就想着认真学习一下，当***干，一边学一边找客户，说网络推广听起来高大上，往简单了说就是发布产品信息，就跟58发个招聘发个二手转让一样简单，只要弄明白产品关键词，会打字就ok，最开始找了一家公司，一个月要发布1500条信息，500元工资，活多钱少。但是我必须干，如果不练没有实践经验，都是孩子睡觉之后赶紧干。
慢慢地熟悉了，能做出效果了，可以多找客户，也敢提高工资要求了，从一千到两千三千……到客户多到自己忙不过来，开始招人一起做，就这样坚持到现在，孩子上幼儿园后时间更充裕了，这两年自媒体兴起，传统的推广已经不全面了，所以还是一边做着之前的工作，一边接触着新的自媒体推广，不管做什么都得一边学一边做。
这里建议几个适合长期***的工作，比如会计，每个公司都需要，完全可以***做，越老越吃香，比如平面设计***剪辑之类的，很多***做的，也有很多公司很多电商店铺都需要，比如自媒体写手，短***制作，至少现在很火热，有一技之长，***都可以做。
其实我们有朋友也在幼儿园上班，做保育员，一个月两千来块，好的是可以和孩子同步，不过我觉得刚毕业两年结婚有了娃，如果自己带孩子就要这个状态五六年，因为各种很难克服的因素就得自己带，以后专业知识也用不上，等二十七八再去找工作就要和那些大学生竞争，年龄大，空白这几年更没优势，很迷茫，想着为了孩子同步，又想着五六年以后的日子会更辛苦，想想又不甘心，又不知道后面该怎么办
黄油到底是什么油？
黄油到底是什么油？
大家好，我是小董，我的回答是：
几天前我老妈兴高***烈地买了一堆棉花糖，葡萄干，黄油，跟我说她要做雪花酥。听到她这么说我心里挺害怕的，因为我老妈对制作美食总是怀有好奇心与很小的挫败感，她制作美食的时候侧重点是健不健康，而不是味道究竟好不好。所以小编挺害怕的，真羡慕妈妈做饭好吃的你们。结果她制作出来后，味道竟然出奇的好！跟外面买的差不了多少，而且量也足。葡萄干的甜，糖酥的口感特别棒。但可惜的是，她一做完就说：太累了，下次不要搞了，你珍惜吧。我心里一阵伤心难过。喂要不要这样？做的好吃就说下次不做了，做的难吃天天给我做？
我一边细细品味香甜的雪花酥，一边用手把起放在一边的黄油。长方形的形状，实在是太像一块香皂了！外包装有点大气，从我妈那打听了消息，据说价格还不低，她买的这堆东西里面最贵的就是黄油了，没有之一。我看了看所谓黄油，因为刚使用过，缺了一块。但还有剩下好多，整整一大半，我建议说：反正你下次都不做了，不如给我用来炒菜吧。她一口回绝，还问了我句：傻的吗？我默默放下……我才不傻。很多小伙伴就有向小编发出疑问了：黄油为什么长这样？膏状的，和猪油一样一样的吗?也有好奇的人问：它究竟是什么油啊？为什么超市里不跟那些什么花生油一起卖？难道它不是油？别急！放心好了，接下来小编一定会跟你们说清楚的！
——【黄油之“十万个为什么”】——
1、黄油能用来炒菜吗？
答：首先，这种油是可以用来炒菜的。西餐就经常性的使用这种油，但是中餐很少用这种油，所以生活中可能不太常见，一般的小店铺可能没得卖。为什么中餐不用它呢？原因就是，用这种油炒菜，炒过之后它自己很容易变得焦黄焦黄的，卖相难看。其次，用这个来炒菜，只要[_a***_]一降下来，这个菜稍***凉，这种油就会变得让大家看起来很油腻，因为它凝固了。是不是很可怕？更惨的是吃起菜来你自己也会十分油腻。因此得出结论：这种油是油，但是它和普通的植物油是有区别的！区别就在于它们两者之间的蛋白质含量。普通油基本没有蛋白质，可是这种油是有的，普通油是高脂肪的，但这种油脂肪含量非常非常低。所以重油腻的朋友们，还等什么？黄油既油腻又不会导致你肥胖，绝配。
2、黄油为什么有一股牛奶的味道？难道它是牛奶制作而成的？
答：这是谁提问的，太聪明了！这种油它的的确确是从牛奶中提炼的。一般来说藏族人民经常就可以挤牛奶，它们挤出来的牛奶一般会通过高温消毒后再饮用或者贩卖。一般煮的时候拿木棍搅拌，就会有一层黄油飘浮起来。别不敢相信，它们的酥油茶也就是这个了。但是买黄油的时候一定要注意哦，现在我们市场上也有不少人工黄油。大家对于黄油有什么好的建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
黄油不是普通的，我们做菜的油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，是牛奶做的。知道了吧。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
在烘焙中有着许许多多相似的材料，大家有时候在使用时也会不小心地把它们给弄混淆了。比如说常用的黄油、酥油和芝士，这三种材料长的样子都很相像，很容易就弄错了！
黄油
黄油是块状的乳***膏体，一般冷藏保存，所以刚拿出来的时候会稍硬。经过室温软化后可以达到用手指按出指模的程度，此时常用来用于蛋糕与饼干的制作。正常情况下，切片的黄油会非常整齐，切口面光滑、细腻，如果您家的黄油切下来是散漫的块状的话，建议您仔细检查一下是否买的是真黄油了。
黄油
黄油的味道充满了浓郁的奶香味，入口即溶，吃起来会让人觉得腻，所以一般人不喜欢直接单独食用。
黄油
黄油到底是什么油，我来告诉你，黄油就是奶油！
一脸凌乱了吗？
黄油为什么就是奶油？因为黄油就是从牛奶中提炼出来的，所以在我国的国标里面【黄油】就是【奶油】，(请参考GB 5415-1999)
那您可能会说了，那我们常说的，我就爱吃那种蛋糕上面做小动物或者花朵的那种裱花的奶油，难道也是黄油？这两个是一个东西？
对不起，是两个东西，您说的那个裱花的奶油，应该叫淡奶油或者稀奶油或者鲜奶油。总之，不能叫【奶油】
同时我也充分的相信，非专业选手，在购买的时候根本也分不出那个【黄油】那个是【淡奶油】
所以，您记住英文，因为英文不是那么乱，也没有那么多称呼。
【黄油】：Butter 黄油做菜很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口
【淡奶油】：Cream 淡奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡等等
所以说，您明白啦吗？
黄油到底是什么油。
看了几个答案及互动很有意思。所以不请自来。
黄油有一名两种，一种乳品中的脂肪，色黄，味乳香，微酸，块状。另一种石油制品，汽油味，因色与生物黄油相似，借用为商品名，它是轴承的润滑剂。
食用黄油的原始制取。
黄油是由挤出的牛羊奶加工而成。因为鲜奶来自活体牛羊，所以黄油被称为活油。大家知道鲜奶的主要成份是脂肪，蛋白，水及微量矿物元素。
一、熬制法。
把鲜奶倒入锅中，中火烧开，温火熬制，使脂肪浮于表面，待2小时后上面结一层硬壳，牧民叫奶皮子，待凉后用长筷子从中间挑起，成半圆形，放在毡房顶部晒去多余水份，可以长期存放，奶皮子制作完成。剩下的***可加工成奶酪，内蒙一带叫老旦子。如果将奶皮子继续加热熬制，最上面一层便是黄油。
二、发酵法。
将鲜奶烧开放入缸中，待其发酵，由于油比水轻，油上浮水蛋白混合液下沉。上面一层稀软，下面结块如豆腐脑，上面稀软的内蒙牧民叫左剋[kei]。把左剋加热熬制便可得黄油。缸下面豆离脑便是酸奶。可制奶酪。
这就是黄油的原始制取法，也是真正的黄油。
黄油是很多糕点、饼干之类的都会用到的，中餐的油脂种类就很多了，不过我们的传统料理方式几乎是不使用黄油的。所以有些人对黄油还是挺陌生的，今天我们就来了解一下，黄油到底是什么油？
其实我只要一说黄油的另外一种叫法，你立刻就会明白的，黄油也叫做“乳脂”，这就是中文的厉害之处了，“牛乳中的油脂”就是黄油的身份了。简单来说它就是牛奶的一种加工产物，可以通过加热、不停搅拌牛奶，捞起上面分离出去的白色浓稠的奶油，然后进一步加热去除水分就可以得到黄油了。
再说的简单一点，这个东西跟猪油差不多，就是一种动物脂肪，而且都一样非常香浓美味，但是不适合过多进食。我们之前分享过，有一些现代人不太适合以猪油为长期脂肪来源的观点，也跟黄油有关。因为很多人平时会吃到的糕点、饼干、面包之类的很多东西都添加了黄油，类似的东西已经吃的太多了。
当然了因为乳牛的数量还是比较有限的，所以100多年前人们又发明了“人造黄油”。主要原料是各种植物油，然后添加一部分动物油和一些添加剂改善口感，不过这个制造过程需要以氢化法使混合的油脂从液体转化为固态，这就会产生反式脂肪酸。这种物质并不是人体必需的，所以长期进食理论上是肯定没有什么好处的。
以上就是关于黄油的解答了，希望对你能够有所帮助！
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