烘焙品牌输出技巧有哪些

1. 如何给一个乡村糕点厂做一个企业远景规划？

如何给一个乡村糕点厂做一个企业远景规划？

你好！乡村糕点厂属于传统加工生产型的企业，如果你想要做远景规划，需要分两个步骤走：第一是先进行SWOT；第二重新定位做方案。具体需要实事求是才有更好的解决方案，我主要提供如下工具和初步分析！

一是SWOT分析：

从优势、劣势、机遇和挑战四个方面分析你的糕点厂当前的现状：

（图片来源网络，侵删）

1、优势：乡村人工成本是否优势；厂房扩大规模是否租金优势；是否有独特工艺的产品；糕点厂的品牌和当地影响力如何等？

2、劣势：是否属于传统型运作？是否生产设备老化？是否缺乏产品创新的能力？是否没有研发团队？是否销售渠道单一？对市场的调查和分析是否落后等？

3、机遇：高品质高性价比的食品是当下的趋势；电商行业快速发展可以帮助你方便拓展全国市场；国家三农政策的扶持，能否然后企业跟随发展与借力等。

（图片来源网络，侵删）

4、挑战：乡村糕点厂如何吸引优秀人才？如何让企业持续创新跟上时代变化？如何化解乡村糕点厂的通路物流可以快速高效面向市场？如何结合物流网的制造产业升级的方向等。

以上只是结合我对行业的理解以及常规考虑因素作为参考，供你按照思路进行分析盘点。

第二、重新定位找方向

（图片来源网络，侵删）

根据上面SWOT分析后，盘点自己的优势与机遇，作为企业发展的规划方面；盘点劣势与挑战，当下无法解决的暂时回避，但是影响到发展规划方向的因素需要有解决方案去突破。

一.愿景：

好心糕点，唯一用好心

献给最亲的人，既然是最亲的人那么在产品质量口味以及服务要不断迭代；

二.经营拓展路线：

a.糕点厂-品牌店-连锁品牌店甚至餐饮酒店-包装上市；

b.结合当地文化输出拓展外地市场；

c.产品由糕点.饼干.手信等等；

d.早餐用品.生日.休闲.礼品等等；

最为重要：着手于现实，一步一个脚印，走得快也要走得稳！

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