蒸茄子做法大全家常菜窍门
cysgjj时间2024-03-14 08:10:32分类家常菜做法浏览70
导读：蒸熟的茄子除了凉拌还可以怎样吃？蒸熟的茄子除了凉拌还可以怎样吃？您好，试试这种作法：老干妈蒸茄子材料老干妈豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜做法1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱……...
蒸熟的茄子除了凉拌还可以怎样吃？
您好，试试这种作法：
老干妈蒸茄子
材料
老干妈豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜
1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
（图片来源网络，侵删）
3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。
4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
（图片来源网络，侵删）
5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好
哈喽😊大家好，我是晴子，很高兴分享我的做法，蒸熟的茄子除了凉拌这种常见的，还有一种超级方便的做法。就是中间划开，需要蒜头，切成蒜蓉，均匀的铺在茄子上面，然后均匀的撒上辣椒粉，盐，（其他你想要的调味料），最后起锅烧油，热油均匀的浇在茄子上面，蒜香四溢，待油温下降后，味道慢慢浸入蒸好的茄子里，完美。当然如果对蒜有恐惧的小伙伴，那就算啦，可以用其他的代替。
视频加载中...大家好我是范范的生活，这个问题我分享一下我自己的亲身经历，茄子蒸熟以后走一种做法必须要尝试一下就是欠揍的茄子，再配一些小面皮或者薄饼，我的做法是用葱段，二荆条段，用耗油生抽爆炒一下，其他调料自己在家看着放就行，一定要大大的油，带一点菜汤，然后盖在茄子上，捣碎，那个味道真的令人回味！
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