豆干的做法大全家常菜

1. 香干怎么做比较好吃？

香干怎么做比较好吃？

大家好 在这里向大家推荐一款香干做法

芹菜炒香干

用料

芹菜 一小把

香干 适量

干红辣椒 适量

蒜沫 适量

生抽

蚝油

植物油

香干是中国特色传统名吃，是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，它的吃法也是相当的多，可以凉拌，可以热炒，可以烧烤，也可以油炸。是一道鲜香可口，物美价廉，营养丰富的食材。

今天静静就给大家介绍一种比较家常，比较简单的韭菜苔炒香干，具体操作请看视频

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香干很多人都喜欢吃，做法也是特别的简单，不管你怎么炒，和什么搭配都会有几分味道，几分口感，因为香干比豆腐硬，炒起来不容易碎，因为是经过卤制的，本身就自带香味，所以对烹饪技术来说没什么太大的要求，对于做菜的人来说轻松，对于吃的人来说满意。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你知其然，更能知其所以然。寻味之旅，并肩同行。

香干烹饪起来虽然很简单，但要让味道和口感再上一个台阶，那也是在一些做法上有讲究的，下面大家来看看我是如何来和香干共舞的，舞姿好不好还请各位给点评下。

【主料】：香干50克。

【配料】：香芹菜3颗、红辣椒1个、大葱1小段，蒜子2个。

【调料】：食用油、食用盐、蚝油、生抽、老抽、水淀粉，芝麻香油。

香干，生活中又名豆腐干，菜市场很常见的豆制品食物之一，香干含有丰富的蛋白质和多种矿物质，适量食用香干可以补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法多种多样，常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等，香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味，香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱，分享一下我在家做的蒜苗炒香干。

准备食材：香干、蒜苗

佐料：食盐、酱油、干辣椒、大蒜、小米辣

香干、蒜苗清洗干净，干辣椒切段，大蒜、小米辣切成碎丁。

香干依据个人喜爱切成薄片、蒜苗切成小段即可。

韭菜炒香干是一道不错的家常菜，绿色的韭菜，黄白相间的香干，加上红红的辣椒，色香味俱全，看着就食欲大增。

食材配料：香干，韭菜，红辣椒，盐，生抽1.把韭菜去掉根部，洗净，切段备用，红辣椒切圈或切丝

2.香干切片，切好后用热水泡一下，这样香干更软更嫩3.锅中放油，待油稍热时，倒入香干翻炒一下，倒点生抽调味

4.再倒入红辣椒翻炒至断生后，倒入韭菜一起翻炒5.韭菜炒熟后即可出锅，一道简单又美味的韭菜炒香干就做好了

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