巧克力蛋糕烘焙技巧,巧克力蛋糕烘焙技巧***
cysgjj时间2024-03-15 07:56:20分类烘焙技巧浏览57
导读：有没有好吃的巧克力蛋糕夹心的制作方法？有没有好吃的巧克力蛋糕夹心的制作方法？你好，我是爱烘焙的瑶妈，分享一款巧克力熔岩蛋糕。黑巧克力60克，黄油50克，鸡蛋2个，低粉30克，白砂糖20克，朗姆酒适量（可不加）。将黄油和巧克力先隔水融化，融化后放凉备用。两个鸡蛋和20克糖一起，先高速打，打至有纹路了转低速，直到打蛋器提起后呈直立弯勾。把……...
有没有好吃的巧克力蛋糕夹心的制作方法？
你好，我是爱烘焙的瑶妈，分享一款巧克力熔岩蛋糕。
黑巧克力60克，黄油50克，鸡蛋2个，低粉30克，白砂糖20克，朗姆酒适量（可不加）。
将黄油和巧克力先隔水融化，融化后放凉备用。
两个鸡蛋和20克糖一起，先高速打，打至有纹路了转低速，直到打蛋器提起后呈直立弯勾。
把30克低粉筛入
翻拌均匀
（图片来源网络，侵删）
挤入纸杯中，约八分满
放入冰箱冷藏30分钟以上，烤前烤箱215度预热5分钟，中层烤10到12分钟，出炉。
（图片来源网络，侵删）
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