鸡胸肉做法大全家常菜,鸡胸肉做法大全家常菜详细步骤

1. 冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？

冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？

我推荐糖醋鸡胸肉。👍🏻👍🏻👍🏻

酸酸甜甜的口感，小孩子肯定喜欢😍。

烹饪时间:30分钟左右

🎉食材准备:

鸡胸肉一块，鸡蛋一个，面粉适量，两大勺番茄酱，一勺酱油，一小勺蚝油，一勺蜂蜜（或白糖）。

🎉做法:

step1 考虑到鸡胸肉比较柴，建议先用刀背锤打2分钟左右。然后切条。

step2 切好的鸡肉取蛋清腌制，加少许料酒去腥。

step3 将蛋黄和面粉搅匀，加少许水至可挂浆。

step4 将鸡胸肉挂浆后，放入油锅里煎至金黄。

用电饭锅顿就可以，鸡肉洗净，切块儿，加上葱姜蒜花椒大料，加入水，没过鸡肉，顿一个开（就是水开之后）之后闷一会儿，如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开，通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味，给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰，给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的，或者直接剃骨切碎，也可以加到粥里边做成鸡肉粥。

冰箱剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？很高兴能回答你的问题。

鸡脯肉可以做很多美食，分享一道大多数小孩爱吃的美食。糖醋肉（用鸡脯肉）做法如下。

1.鸡脯肉一块，改刀切小条，放入碗中，加盐1勺，白醋1勺，料酒适量。腌制10分钟左右。

2.制作酥皮糊:鸡蛋一个打入碗中，加水淀粉1勺，加食用油半勺，加玉米淀粉4－6小把，顺时针方向搅拌均匀。

3起锅烧油，把肉条倒入拌好的酥皮糊里搅拌均匀，油热下入鸡脯肉条，下的时候要一个一个下，防止粘连，开小火，把鸡脯肉条炸熟炸透，捞出，打捞渣子，油热再次下入鸡脯肉条进行复炸，复炸的目的是为了肉条更酥脆。

4.锅留底油，下入番茄酱2勺，白糖3勺，白醋2勺，加1大勺开水，开小火把料汁熬化开，下入适量水淀粉，待料汁有些粘稠时下入炸好的鸡脯肉条，翻均匀即可出锅，（注意肉条不可以在锅中翻太久，料汁翻均即可）装盘撒几克白芝麻做点缀。

此菜酸甜可口，不油腻，易消化，大多数小孩都爱吃。

小孩吃鸡肉有很多好处

1、吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。

2、鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易吸收，具有增强体力的功效。

冰箱里剩几块鸡脯怎么做才能让孩子喜欢？

鉴于孩子不吃辣又不吃油炸，那就做个清淡的好了。

推荐清蒸香菇鸡脯肉

材料：干香菇，鸡脯肉，生姜，葱。

做法：

1干香菇温水泡发，大概泡20分钟，等香菇泡软，用水冲洗干净，大朵的香菇改刀，小朵的就不用切。

2鸡脯肉洗干净，切成片，放入盐，湿淀粉，蛋清搅拌抓匀，腌制入味，静置20分钟，备用。

3取一个盘子，把泡把好的香菇铺在盘底，再把腌制好的鸡脯肉，铺在香菇上面，在最上面一层，再放上几片生姜和几根葱，

到少量的生抽，再放一勺蚝油。

4锅里烧开水，放入蒸笼，把盘子放进去蒸20分钟，然后取出，把蒸黄的生姜葱丢掉，撒上碧绿的小葱装饰。

冰箱里剩的几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？

可以做成番茄鸡脯肉丸子，无论是从颜值味道都能挑起孩子的食欲。

需要用到的食材：鸡脯肉 番茄 鸡蛋 淀粉 生姜

1：把鸡脯肉剁碎

2：剁好的肉里面打一个鸡蛋，再放点淀粉进去，切点姜末 适量少许食盐一起放进去，顺时针方向搅匀，让它腌制一会儿。

3：番茄去皮切成丁

4：锅烧热加入适量食用油 ，油烧热倒入番茄丁再放点盐一起翻炒

5：番茄炒出汁后加入清水

6：锅中水开后，把鸡肉搓成丸子或者直接用小勺子舀放入锅中煮

7煮至汤变浓稠就可以出锅了

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