武汉特色家常菜做法大全
cysgjj时间2024-03-17 04:47:43分类家常菜做法浏览49
武汉人的家常菜，你知道多少？
干腌菜烧五花肉！臭千张！干豆角烧五花肉！鱼头豆腐汤！干煸刁子鱼！土豆烧鸡块！大蒜炒腊肉！蒜蓉炒茼蒿！蒸风鸡，鸭！腊猪蹄莲藕汤！炒酸萝卜，盐白菜！丝瓜咸鸭蛋汤！臭豆腐！蒜炒豆丝！白菜苔炒臭豆渣！青红椒炒腊肠，肉！老母鸡煨萝卜红枣涨！萝卜牛杂汤一定要放干辣椒！猪红汤！还有自己做的麸子酱
荤菜:排骨汤，肉元子，炸藕夹，粉蒸肉，回锅肉，青椒炒肉，烧蹄髈，蒸蹄髈，清䒱武昌鱼，炸糍粑鱼块，鲫鱼汤，黑鱼汤，烧鳝鱼，烧泥鳅，蒸小龙虾，蒸螃蟹，红烧桂鱼，剁椒鱼头，等等荤菜。
蔬菜:炒红菜苔，炒各种青菜，各种豆制品，各种根类菜，土豆，萝卜，莲藕，山药，各种瓜类菜，南瓜，冬瓜，黄瓜，苦瓜，等等武汉菜品繁多。
因为好吃、会吃、武***有了好吃佬这个接地气的称号，集五湖四海，丰富多元，这是武汉的味道。
武汉的家常菜有：蒜蓉炒红旱菜、粉蒸肉、凉拌毛豆、红菜苔炒腊肉、红烧武昌鱼、酸辣藕带、土豆回锅肉、清炒空心菜、绿豆粥，这是本人对武汉菜的个人了解，谢谢，有不足之处请多补充哦！
四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸***、沙市甜独蒜头，咸酥饼，巴黎龙虾等都是大家和我一样非常喜欢的饮食，全国各地来武汉的朋友来品尝家长特产，武汉欢迎您！
武汉家常菜：排骨藕汤、凉拌毛豆、红菜苔炒腊肉、红烧武昌鱼、蒜蓉炒旱菜、酸辣藕带、香煎刁子鱼，泥蒿炒腊肉，泡菜苕粉肉丝，鱼香肉丝，炸藕夹，黄陂三鲜，粉蒸肉，米肠，油焖小龙虾，红烧虾尾……
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