教你简单的草鱼家常菜做法-草鱼家常菜好吃又简单

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• 1、12种蒸草鱼的家常做法,肉嫩不腥,味鲜肉滑做法简单

12种蒸草鱼的家常做法,肉嫩不腥,味鲜肉滑做法简单

放入草鱼蒸制6分钟，关火焖2分钟，取出倒出多余汤汁；去掉葱、姜丝，重新放上葱丝，淋上蒸鱼豉油；烧至油温7成热，热油淋在鱼身上即可。

将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒。武昌鱼本身就已经很鲜，就不需要再放味精了，造型美观，鱼肉香滑细嫩。

准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。

清蒸草鱼 准备一条一斤左右重的草鱼，宰杀后去内脏清洗干净。这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。

清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼被誉为传统名菜，根据不同地方的差异，还有富贵鲈鱼、泉州鲈鱼、乳酪色拉蒸鲈鱼等多种做法。 清蒸草鱼 清蒸草鱼的清香嫩滑，加上一些泡菜或是香菜辣椒沙拉，足够***味蕾。

清蒸草鱼做法如下：新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。

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