外国厨师吃什么菜系好
cysgjj时间2024-03-17 23:00:56分类外国菜系浏览45
西餐什么菜最好学？
把自己喜欢的蔬菜洗净，西餐厅一般用的蔬菜都是罗马生菜，芝麻菜，苦菊，落地球，西生菜等。酱汁大家一般喜欢凯撒酱，油醋汁，千岛酱。因人而异看自己喜欢什么酱就买什么，都有成品。如果有条件，蔬菜洗好用冰块泡一会儿，蔬菜吃起来更脆[灵光一闪]
学厨师好一点还是西餐？
这就要看个人的爱好了 我个人比较喜欢西餐 西餐简单精致 浪漫唯美的感觉 给人一种不一样的视觉感 味道相对来说也是非常不错的 厨师的话 我个人不是很感星期 但是学厨师的话也可以 毕竟最喜欢吃的东西还是那个味道 但是我更喜欢西餐的简单
现在学厨师好,我认为厨师不仅是一门手艺还是一门学问。首先学了厨师就不用呆在家里靠父母,自己劳动丰衣足食。还有学就要做到最好,等你有一定的基础就可以自己创业闯出自己的一片天，要想学厨师可以到学校系统的学习一下，规划一下的未来，这样你才能更好的发展，推荐你到江西新东方烹饪学校是江西最大最好的厨师学校
学习厨师还是西餐好，其实厨师也西餐都是比较好的， 你只需要清楚，你自己更喜欢什么，就选择什么来学习就好了，你说的厨师其实应该就是指的是中餐是吧。我跟你说一下中餐与西餐的区别。
除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。
不管是学习中餐，还是西餐，都选择成都新东方烹饪学校学习就好了。成都新东方烹饪学校是专业的烹饪培训学校。里面可以学习中餐，西点，西餐。
我觉得关键还是看你自己对以后的规划呢，如果你想早点创业有没有太多的资金可以考虑学中餐，在中国市场还是很大的，日本料理和西餐这两个的工资都比较高，但是如果你没有太多的创业资金的话创业很难马上展开。
西餐看似高大上，其实要点一点不比中厨少，还有严格的配方比例、时间要求，以精细化为主；中厨更注重手艺相传和个人的心得的传承，学习成本相对不多。孰优孰劣，志在个人的喜好选择。
如何认识西方饮食文化？
西方的饮食注重仪式感，这与他们所处的环境有很大的关系！西方大多以***教为信仰！***教注重个人品德与修养，
所以西方人吃饭带着对食物的敬畏之心，看似简单的一顿饭，确蕴含着不同的意义。西方人主要以[_a***_]为主，因为西方人生长的环境使得与东方人有很大的差异！
他们的身高体重比较高大壮实！所以他们所需要的能量也比较多，西方人特别爱吃牛排，吃牛排时搭配红酒蜡烛刀叉再配上甜点，所以他们准备一顿饭的时间会很长！较于东方饮食来说会复杂很多！东方饮食注重吃饱吃好！而西方饮食注重吃的有仪式感。
认识饮食文化，首先就要从地理上去认识。以欧洲为例，大体上分为南欧，中欧，北欧。
南欧的地理位置大体上跟中国江南一带差不多，温度比较像，所以你会发现南欧人会吃饭，比如意大利、西班牙都有米饭，因为有物产。但是总体上还是小麦比较多。
再比如中欧，以法国为例，法国是欧洲著名的农业国家，法国重骑兵很有名，就是因为农业发达，能养得起。所以中欧的美食就比较丰富，像法餐就很有名，因为物产丰富，人们对吃的想法就比较多。
北欧，一般是贫寒之地，至少农业作物的种类会少很多，所以你会发现那里的食物种类会很少。而且因为过于寒冷，人们能收集作物的时间也少，所以像鲱鱼罐头那种黑暗料理只会在北欧出现。
总体上开来说，欧洲的饮食文化是以小麦为主，并且由于小麦种类的原因，欧洲人多食面包，而不像中国人这样吃面条，或者包子之类。
西方飲倉文化，除了和东方相同的以外，其突出特点是注重营养。因为西方数理科学发达，对爸物的化学分，营弄分析理数清楚，故食物怎样吃最有营养，就怎样吃，味在其次，比如牛肉半生熟，"汉堡"夾生菜
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