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请问:怎样烘烤面包才不硬、不干、好吃,多谢!
我们怎样制作面包才能使面包不能老化,不能变硬呢?今天小编就来教大家面包怎么做才松软好吃,这是有史以来发现最好吃的方法了。做出来的面包拉丝的效果非常好,而且他还松软可口,放到第二天再使用都没有问题的。
面包烤好后,放在烤网上晾凉,在还有一点点余温时把它放入保鲜盒内,或者用保鲜袋装好扎紧口袋,这样可以放好几天都不会发硬。每个烤箱的温度都会有所不同。
如果用烤箱烤出的面包皮硬,可以在将面包的表皮上刷层黄油或食用油,再稍烤2~3分钟即可出炉,此时面包皮就会变松软一点。
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