外国总统爱吃什么菜系

1. 为什么美国人喜欢吃牛肉？

为什么美国人喜欢吃牛肉？

许多小伙伴们都比较喜欢吃牛肉，而超市中的牛肉一斤要高达几十元，而且咱们去西餐厅吃饭的时候，牛排也是必点的，价格也不便宜。根据网友的爆料，美国牛肉价格十分低，为什么到了我国价格就高了这么多呢？喜欢吃牛肉的小伙伴们，看完下面报道今后就知道原因出在哪了。

美国的饲养场大多选用工业化饲养，这种饲养方法十分节省人工本钱。比方美国一家大型的肉牛饲养池一家就可以饲养几十万头肉牛，而办理这些肉牛却仅仅需求5-10个工人，人工本钱十分低价。

而我国的肉牛基本还是数户进行喂食，这种喂食方法提高了人工本钱。所以我国的牛肉价格就比美国肉牛的价格高出许多。

在从本钱上来看，美国喂食肉牛大多选用玉米碎进行喂食，这样每一斤玉米的价格是三毛钱，而我国肉牛却直接喂玉米，每一斤玉米的价格是九毛。所以本钱比美国肉牛要高出三倍。那么咱们在西餐厅吃到的牛排一般都是从美国进口的，一块牛排的本钱只有十几块，但是卖给消费者就要几十块钱。

当然，也有网友爆料，说美国进口的牛肉都是激素牛肉，而我国的牛肉的确绿色无公害的牛肉。不知道小伙伴们在选择牛肉的问题上会更喜欢美国牛肉还是我国牛肉呢？

中国人喜欢吃猪肉，每逢过年过节农村都会杀一头猪，很多地方现在依然沿用。日常餐桌上的吃的最多的也是猪肉：炖排骨、小炒肉、红烧肉等等。但是美国人则喜欢吃牛肉，具体分析有以下几个原因。

种族特征

欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较亚洲人更多。为了保证摄入和消耗的平衡，在种族进化中，欧美人自然选择了蛋白质含量更高的牛肉。牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。

气候原因

欧美等国大部分地区处于温带和亚热带，气候和降水适宜，牧草丰富、养牛的成本低，较适宜发展畜牧业。

生活习惯

的确存在这样的客观事实，那就是欧美人主要以食用牛肉为主，而我国却主要以食用猪肉为主，据统计，欧美的牛肉消费占世界消费的大半以上；而中国的猪肉消费，则占了世界猪肉消费的70%以上。

但这是为什么呢？

其实，归根结底，还是因为价格的影响，在我国，猪肉的价格至少比牛***宜一半以上，而在欧美却恰恰相反。

根据***报道，因为价格更便宜，美国2016年牛肉及其他红肉销售量上升，平均每人每年消费54.3磅（约49斤），其中牛肉销售量是自2006年来的首次增长，人均消费比2015年多0.5磅（0.4斤）。

美国劳动统计局的数据显示，2016年一磅碎牛肉售价为4.38美元，比2015年2月份的数据下降7%。因为价格下降，促使餐馆打折促销，也间接促进了牛肉的销量。

至于原因，也就不多说了，影响的因素有很多，比如环境、人种、历史甚至是宗教等等。总之，影响你所食用食物的条件非常多，有时候并不是自己能决定的。

根据***报道，因为价格更便宜，美国2016年牛肉及其他红肉销售量上升，平均每人每年消费54.3磅（约49斤），其中牛肉销售量是自2006年来的首次增长，人均消费比2015年多0.5磅（0.4斤）。

美国劳动统计局的数据显示，2016年一磅碎牛肉售价为4.38美元，比2015年2月份的数据下降7%。

因为价格下降，促使餐馆打折促销，也间接促进了牛肉的销量。

出于健康考虑，美国人2016年前几年里更倾向于选择鸡肉和火鸡肉。当然，也有专家认为，鸡肉之所以销量上升，是因为美国的肉鸡供过于求，价格低廉。

从历史的角度来看，美国是如何成为牛肉消费大国的呢？

殖民时期，猪肉是首选，因为美国茂密的树林是养猪的理想环境，猪能够保持“野性”，除了冬天需要圈养，其他三季都在森林里自由漫步。因为食用玉米，猪上膘快，肉质鲜美，比肉牛的长成时间短。牛主要用途是生产牛奶或耕地。

当时，印第安人喜欢养水牛，为了驱赶印第安人，***借助铁路的便利，用牛群代替了水牛群。

1882年左右，因为价格便宜，牛肉销量上升。1900年-1940年间，因为价格上涨，牛肉销量下降。到了1950年初期，美国牛肉销量与猪肉销量持平；1950年末，牛肉销量首次超过猪肉。上世纪60年代，美国牛肉销量高于猪肉10倍；到了70年代，牛肉销量高于猪肉25倍。

这是由以下几个原因造成的：

1.二战后，牛肉制品和促销方式更加适合当时的生活方式。二战时期，美国的肉类都是定量分配的。

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