烘焙镜头拍摄技巧
cysgjj时间2024-03-20 14:33:16分类烘焙技巧浏览51
摄影怎么把食物拍好看？
谢谢悟空问答的邀请
I. 构图
先从最基本的构图开始说起吧
II. 附加技巧
除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中
1. 突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方
III. 餐具／布景
接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具
IV. 配色
如何拍出优秀作品，包括事物，食物，人物，场景。认真拍，得看具体情况，不一定说那种事物，谁就一定拍的好看，只有努力，注意每个细节，多看看成功的作品，多关注有成就的作家，摄影师。摄影应该容易成功的。加油，祝你成功。
拍摄食物有以下几个角度，首先是最常见的45度角。在拍摄大部分物品的时候，我们都可以使用这个角度。
这个角度最常用的就是三角形构图，使用三个物体在画面中，因为三角形是最稳定的形状，所以这种画面也会给人一种沉稳的感觉。
接下来是低角度平视图，如果被拍摄的食物有一定高度的话，可以选择这个角度来拍，但是要注意背景，不要太杂乱。
最后一种常见的拍摄方式就是俯视图，如果桌子上的物品比较多的话，想全部拍下来，那么可以使用俯视图，但是俯视图容易造成主次不分的情况，而且一定要注意桌子上的摆设，不可以有影响的杂物例如纸巾或者烟灰缸。
还有就是使用道具来增加氛围，例如下图使用咖啡以及眼镜和杂志，就能制造出下午茶的悠闲感觉。
关于拍摄食物这方面的技巧，我写过一篇文章，你可以关注我看一下，这里我简单说一下。
美食要的就是给人一种想吃的感觉，具有食欲。拍摄美食，我的建议可以俯拍，在自己的照片中增加自己的一些小创意，让自己的画面更有趣味性。例如增加一本杂志、果汁饮料等，创作画面中的景深。
你同样可以选择用低角度和近距离拍摄，借助景深和虚化效果（甚至可以尝试人像模式），带来空间上的层次感。
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最重要的一定要注意，盘子必须干净。
拍得好看的食物有很多，商业摄影师们精妙的用光可能会让你食欲大涨。要拍得像他们一样，耐心搜索，百度淘宝，你总能找到想要的那一款攻略。
不过今天我要推荐一组特别的《食物》。我相信只要用心，每个人都能拍出这样有风格的食物。
这组照片是南开大学老师张树楠老师平时在处理瓜果的时候，用手机拍的。生活中的张老师特别喜欢逛菜市场，对于食物在制作、切割和食用的过程中的形状、色彩和感觉也尤其敏感。国画专业的背景，赋予她对色彩非常强的掌控力。 画面中的食物优雅清透，肌理分明，充满美感。
除了自然质感，作者对食物的挑选，摆放状态，也加分不少。透过这些食物，似乎可以感受到画面背后作者对待食物，对待生活本身那种温柔而美好的期待与爱意。
私下张老师是一个非常可爱，非常有亲和力，深受同学们喜欢的年轻女老师，大家都爱叫她爆米花老师，你可以关注微信号：爆米花时间，这里是她和她的摄影学生们的小天地，充满创造、想象力。
在家拍摄制作美食视频时，都用到哪些器材？如何才能拍得更好更漂亮？
家庭制作美食的***，简单的手机就可以。复杂一点的可以买3台以上的摄像机或者照相机。再加一套切换推流设备。其实高大上的效果主要在灯光。灯光讲究点基本上效果就会很好了
我们经常听说相机拍***很牛叉，其实我们很多人都是走火入魔思路跑偏了，真正方便拍***的现在有很多ENG摄录设备效果十分强悍。而且价格也可以接受，一台全能的ENG好的5万以内便宜的一万多点，三台也就是6万以内。效果丝毫不比索尼A7系列的差。做***，我们应该知道全幅拍***的优点和强项，也应该知道ENG***的强项。选择自己最合适的即可。全幅单反主要是大画幅造成的虚化好。这样对突出主题有帮助，那是追求电影效果的东西。但是对于制作美食，我们只要达到cctv的水准就可以了。没有必要达到电影的标准。所以ENG录像机足够用了。松下，和索尼有很多功能强悍的ENG录像机，对于制作***节目已经可以媲美cctv的水准了。剩下的是经验和技术了。
器材的话微距镜头，小摇臂，具体看你拍什么样的美食***，不同情况需要的道具会有所差异。想要美食***拍好，都需要布光，给人一种视觉上的冲击感，食材要新鲜，加上灯光的效果，就是锦上添花，让美食富有质感，美食运动镜头的拍摄更要注意对焦等单反参数问题。
拍美食图片，要想拍好照片，有些美食只能拍，不能吃的。有些美食是生的，或是***的。你根本看不出来。因为如果是熟的食物，形状，颜色拍出来是难看的，需要厨师加以特别制作的。
手机，并且只有手机！
接下来我告诉你为什么要用手机。
一，方便性。
没有比手机更方便的摄影设备了，无论是摄像机、单反还是微单、卡片机等等，这些设备我基本都有，但使用频率最高的还是我手里的手机，老实说我的单反在柜子里睡觉一年多了，为什么，太笨重了，现在的摄影师正在追求轻量化的摄影设备，手机就很好的满足了这一需求，体积小随身携带，拿出就拍，随时随地拍，随时随地剪辑，随时随地上传分享，如果外出只需备块充电宝即可。
二，拍美食是手机的先天优势。
如果你要拍摄大尺度的风景和建筑，我不推荐你用手机，因为那是手机不可逾越的短板，ccd感光元件太小，容易造成画质差影响观感。但如果拍美食，手机可以向微单靠齐，因为拍摄距离足够近，手机在拍摄特写方面可是一点都不差，并且以后手机拍照能力会越来越强大。
最后，期待你的大作。
如果你觉得我写的对你有用，请帮我点赞，谢谢。
答案：灯光、滑轨
理由：
不要一看我给你的答案就觉得要花好多钱钱，首先我给你一一作答；
首先，灯光可能是必不可少的，有些新入手的朋友都是用家里的灯进行打光，这个当然可以的，这里我给你推荐一款我花170块入手的一款小LED灯，色温比较准确，而且还送电池，户外也可以使用！
我购入了两个！我作为一个专职的摄影者，有些大功率的灯，当然效果会更好，但是重又需要更多 的工作流程，个人拍美食***小巧很重要！
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这个***的是我用手机+这个灯拍的测试！可以看看花絮！
其次，滑轨；
为什么要入手这个器材呢，你在网上看美食拍摄的过程，基本上都是些固定机位拍摄就好，但是成品多数是用转盘，或者滑动的画面展示，配上慢慢滑动放大的角度更好的展示美食的成果！
美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？
一、挑选一个好光源
想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。
建议初学者可以先找寻单一光源当成主力光线，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。
二，准备干净的盘子
尽可能地将盘子整理干净，是一个基本技法，有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物，以保持盘内的清洁，虽然我们事后还是可以运用Photoshop来修掉
三，摆盘也很重要，摆盘很美得食物，只用简单的把手机和食物放在一个平面上，然后镜头稍稍向上面抬一点就会照出美美的图片了。
四，从上向下拍，当食物在圆盘里时可以从上往下拍，可以充分展现事物的平面美，拍摄时要将盘子放在镜头的中心，这样就能把所有餐具都照下来了。
五，注意构图，当不知道怎么拍好看时，对角线会是一个比较不错的选择。将食物放置在图片对角线上，将画面平均分割就好，也可以随意放置呈现出来几何美。
至于背景么，可以是杂志，桌布，可以是地板，或者纯色的桌子，窗边。等等都是可以的，只要你善于发现，身边的一切小物件都可以作为背景。实在不想换，就要看你p图技术怎么样，在后期用[_a***_]换背景了。
第一，选对拍照的时间。其实也就是光线最佳的时候。上午10点前，和午后16点左右，避开阳光直接照射，离美食美照就不远了。
第二，选对拍照的角度。根据不同的题材，0度，45度，90度，三种比较推荐。
第三，注重环境搭配。为美食搭配合适的餐具和环境道具，立马上升🔝几个档次。
最后一点，建议大家多观察，尽量真实地还原你眼前的美食😋
俗话说“做的好，不如拍的好”毕竟好看的美食更容易让人产生食欲，怎么才能拍好呢？下面来分享几个本人拍摄技巧
1. 光线：一般选择靠近窗或者灯光明亮的地方作为拍摄点；
2. ***工具：美食拍摄可以选择一块儿好看的桌布作为背景，再加一些干花或者好看的餐具作为***道具，美化拍摄场景，让画面充满艺术美感；
3. 构图：美食拍摄选择角度很重要，不同的美食拍摄可以选择不同的拍摄角度和拍摄手法；
4. 美化：如果是选择手机拍摄，画面没有达到很满意的效果，可以后期对照片进行美化，比如调节白平衡、色彩饱和度和色彩对比，也可以选择现在常用的美颜相机，比如美图秀秀，选择美食类的滤镜对图片进行后期处理，使食物显得更可口诱人；（使用此类软件的时候切记一定要去掉相机自带水印）
推荐几种拍摄方式
⭕俯拍
⭕侧面俯拍
⭕局部特写
有些时候就餐环境比较简陋，但是想拍出看起来很好吃的照片就可以用万能拍照技巧……虚化背景！不仅能拍出美照还解决了您说的换背景的问题
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