家常菜做法大全小瓜怎么做
cysgjj时间2024-03-22 02:09:01分类家常菜做法浏览50
妈妈寄了好多自己种的西葫芦，除了炒还有其他好吃的做法吗？
你好，我是梦小妤，很高兴回答你的问题！
西葫芦的营养价值也很高，含有大量的维生素和水分，经常食用可以补充人体所需的维生素，有一定的美颜作用。
西葫芦听到很多做法，比如炒鸡蛋，或者做饺子馅，还有西葫芦煎饼等等，今天我来介绍一种客家人的做法——葫芦酿。
一：前腿肉洗净，切薄片，再剁碎（肉碎里放入泡发好的冬菇切丁）再继续剁一会再放上香葱
二：装入碗里，倒入适量酱油，耗油，盐，最好加个鸡蛋，这样搅拌出来的肉沫会更加的嫩滑。
三：西葫芦把皮洗净，把皮去掉，对半切开，然后第一刀不要切断，第二刀切断，如下图所示
四：把准备好的肉沫塞入西葫芦里面，塞的时候要小心一点，温柔一些，瓜类很脆，太粗鲁的话就有可能直接掰成两块了
五：准备开煮咯
锅里烧热油，把适量酱油倒进锅里爆一会，香味出来了倒入开水，然后把酿好的西葫芦摆进去，这时候要小心注意别烫到手。（其实也可以先把葫芦酿放锅里，再倒酱油进去煮，不过酱油爆过以后会更香，所以我们家是后放葫芦酿煮）。
六：大火煮五分钟后转小火，慢慢煮十五分钟，最后撒点葱花就可以出锅啦。
你好，很高兴回答你的问题，希望能帮到你
西葫芦，有些地方也称为小瓜，在我家乡则被称为土昙瓜。它的食用价值也是很不错的，富含人体所需钙、葡萄糖、维生素等多种营养物质。
要说到烹调方法还是很多的，可切片辅以猪肉或者西红柿或者单独与干辣椒等炒制；也可切丝凉拌，还可以切滚刀与排骨、鸡鸭鹅、红烧肉等一起烧。烹饪工艺多种多样，只要想得到，都可以吧。下面就以我家乡常做的一种方法分享与你
主料：小瓜
烹饪工艺：(一)小瓜切块，锅中水开下小瓜煮至断生即可装盘(没错，水煮小瓜)
(二)将所有除香菜以外的小料装碗中。起锅烧油，8成油温浇入小料中激发香味，加适量的煮小瓜的水，加香菜调入鸡精味精生抽就好了（其实就是个有辣椒蘸水）
小瓜蘸着这蘸水吃。喝汤吃瓜，别提多香了，想家!!!
西胡芦除了炒着吃，还可凉拌来吃，我有一个鸡蛋焗节瓜的做法，也适用西胡芦，可以借鉴试试
食材节瓜改用西胡芦，方法如下：
食材：两色节瓜，香肠、鸡蛋、黑胡椒，橄榄油，蒜末
做法：节瓜切厚片，香肠改刀，鸡蛋加些许盐稍微打散一下，起锅倒入橄榄油煎节瓜，煎到两边焦黄取出，洒少许盐和黑胡椒，煎香肠时放入蒜末，装盘，淋上蛋液，进微波炉中高火加热三分钟，蛋液凝固即可食用
西葫除了炒着吃还能怎么吃?
可以做馅做饺子，包子和锅贴
一、把西葫用去皮，用擦丝器擦成细丝。
二、挤干水分，放入盆中待用。
三、炒几个鸡蛋，把鸡蛋弄成小碎块。
四、把鸡蛋倒入西葫丝盆里，浇上热油、加五香粉、生抽、老抽、蚝油、剁好的葱末，加盐进行搅拌。
这样西葫馅就做好了。做好的西葫馅可以包饺子、包包子、做锅贴。西葫馅做出的面食非常香。
我是业余吃货胖子，希望能帮到你。
你好，西葫芦可以做很多好吃的
西葫芦可以包饺子
西葫芦切成丝用盐杀出水，挤干水分后可以和炒熟的鸡蛋放耗油，一点盐和十三香一起包成饺子吃。
西葫芦也可以包包子，切成丝后用盐杀出水，挤干水份后，和胡萝卜丝，木耳切碎，一起包成包子吃，味道也很好
西葫芦可以做饼 切丝放盐，加点面粉，然后放点十三香，搅匀后放电饼档里摊成小饼，味道也更好
西葫芦可以素炒
西葫芦还可以凉拌
有种菜卷你也可以用西葫芦做，做法和菜卷一样。如果有什么不会的可以私信我。我可以教给你。
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