烘焙作品拍照技巧,烘焙作品拍照技巧***
cysgjj时间2024-03-22 02:49:53分类烘焙技巧浏览70
摄影怎么把食物拍好看？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
1：一般来说，不管拍摄主体是什么，光线的合理利用都十分重要。尤其在拍摄食物时，充足的灯光能够使食物看起来更加诱人，色彩更加鲜明。一般的餐厅在餐桌上方都是有吊灯的，也可能有个别餐厅为了营造氛围灯光特别昏暗，这种时候拍摄食物在效果上可能会大打折扣，可以利用手机的电筒功能进行打光处理。
2：在光线充足的条件之下，选择的餐厅自身提供的食物的精致度，以及餐厅的环境其实已经决定了最后成片效果的一半。比如日料店，其自身的食物就足够精致，在摆盘和店面布置上也足够下功夫，拍照时只要稍加利用就可以出效果了。
3：接下来说说拍摄时的技巧，一般来说，拍摄食物时要注意突出主体，并不一定要把主体放在画面正中间，但一定要让人一眼就明白主体是什么。在布局上也不能过于随意，可以充分利用现有的摆盘，使得画面更为紧凑，内容更为丰富。整体丰富精致的食物可以拍摄全景，环境略不尽如人意的可以拍摄特写。
4:如果餐具本身比较有特色或者跟大环境可以较好融合的话，可以把餐具也拍进去，如果餐具本身比较普通可以考虑把餐具挪到一边，不拍入画面。
5:如果餐厅内有比较有特色的摆设，也可以作为前景或者装饰拍进画面当中，可以增加画面的层次感和丰富度。照片拍完之后可以进行简单的修图处理，用VSCO或者其他软件调整亮度、对比度等参数，或者添加滤镜等，都可以起到锦上添花的效果。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
关于拍摄食物这方面的技巧，我写过一篇文章，你可以关注我看一下，这里我简单说一下。
美食要的就是给人一种想吃的感觉，具有食欲。拍摄美食，我的建议可以俯拍，在自己的照片中增加自己的一些小创意，让自己的画面更有趣味性。例如增加一本杂志、果汁饮料等，创作画面中的景深。
你同样可以选择用低角度和近距离拍摄，借助景深和虚化效果（甚至可以尝试人像模式），带来空间上的层次感。
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最重要的一定要注意，盘子必须干净。
2017-03-06
平常工作当中，拍过太多高大上的食物，拍任何的食物都可以使用贯通的拍摄手法，不外乎色彩搭配表现色香味俱全，香气的拍摄，食材的特写，摆盘，都是拍摄中需要注意的项目。
今天给大家梳理一份最全的拍摄攻略！
·食器选择（盘／碗／小锅）
·背景选择（桌布／餐桌／餐盘／餐垫）
总的来说，好像叠加了更多的元素，怎么也能把一碗方便面拍好。
但是，为了拍摄而拍摄，如果拍出来的东西都吃不了了，这种拍摄手法也太不日常了，不太适合日常也想拍出美食晒朋友圈的需求，这里就专门针对拍完可吃来进行高大上的拍摄。
平常咱们吃方便面的时候，基本就是在宿舍、办公室、小隔间里胡乱煮了，也没有想过方便面也需要一个更适合它的食器。
随后我会附上简单的后期修图，让大家轻松搞定高大上的感觉：
谢谢悟空问答的邀请
多图预警以下是对甜点拍摄的不完全想法
I. 构图
先从最基本的构图开始说起吧
II. 附加技巧
除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中
1. 突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方
III. 餐具／布景
接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具
IV. 配色
如何拍出优秀作品，包括事物，食物，人物，场景。认真拍，得看具体情况，不一定说那种事物，谁就一定拍的好看，只有努力，注意每个细节，多看看成功的作品，多关注有成就的作家，摄影师。摄影应该容易成功的。加油，祝你成功。
怎样自己开一家烘焙店？
随着我国的经济越来越好，人们对于食物的要求越来越高，既讲究好看又讲究好吃，那么对于女生来说，甜点是生活中必不可少的美食，所以现在的烘焙店越开越多。
首先，开烘焙店要考虑位置、资金。根据自己的资金情况选择位置，一般烘焙店会开在居民区、住宅区、商业区，这些地方人流量比较多，对蛋糕、甜品的需求也比较多，唯一的缺点就是，租金要比其他地方要贵。如果资金充足的话，还是推荐以上的区域，如果资金不足，可以去实地考察，挖掘那个地区的潜在价值，看该地区是否在近期能够发展起来成为住宅区商业区。确定了几个心仪的地址之后，可以进行市场调研，分析这几个地址的人群消费水平如何，需求如何。
其次是市场定位。可以通过上面的市场调研，确定自己产品的市场定位。一般烘焙店分为高端型和经济型。在确定自己的市场定位之后，店内的装修按照市场定位来进行，如果是高端型，尽量创造一个高端舒适的环境，如果是经济型，创造一个整洁便利的环境。装修的时候最好是有自己的特色，容易让顾客记住。
还有就是产品。对于高端型的烘焙店，产品尽量做的精美好吃，看起来高大上一些，对于经济型的烘焙店，产品主要以好吃为主，好吃就能吸引顾客。
最后就是供应链。在选择供应商时，看该供应商的企业[_a***_]，是以产品为主还是以价值为主。如果是经济型的烘焙店，可以选择以产品为主的供应商，如果是高端型的烘焙店，价值比较重要。
根据这几点因素来开烘焙店，不能保证你一定能赚到钱，毕竟还要考虑人工成本，档口租金及生产成本等等，希望你开烘焙店成功。
各位有不同意见的请评论，认同的请转发！
想要开好烘焙店，要注意以下七点：
第一定位：烘焙行业的开店定位一般分为两种：高端消费或大众消费。而这两种消费群体，直接决定了产品品质。这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。
第二选址：首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位，选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。这里要非常用心，切忌超出自己的预算范围去改变原有***，因为很多烘焙店，就死在了启动资金不足上面。
第三装修：装修可以简约但一定要有风格。高端客户很多时候在意的不仅仅是产品，更多时候在乎的是消费环境与自己身份的匹配。而大众消费人群虽然多数的侧重点在产品，但没有装修品质和风格的装修，也不容易让人记住，不利于经营、品牌塑造与发展。
第四运营：现在社会上存在着两种经营者，一种是等客来；一种是圈客来。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变，对实体终端店面的传统经营模式产生了很大的冲击。由于竞争环境的改变，一部分人***取保守运营坐等顾客进店购买产品，一部分主动走出去跟客户产生互动，建立联系并用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育，从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。
第五增加副业：由于吃喝不分家和增加营收的经营需要，以及消费者本身消费的可能性，增加副业就成了必然，就像甜点离不开咖啡，下午茶离不开热饮一样。所以，无论是出于增加营收的目的，还是为塑造品牌的目的，增加副业都成了经营的必然。
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