烘焙点心拍摄技巧,烘焙点心拍摄技巧有哪些
cysgjj时间2024-03-22 10:42:04分类烘焙技巧浏览63
摄影怎么把食物拍好看？
拍得好看的食物有很多，商业摄影师们精妙的用光可能会让你食欲大涨。要拍得像他们一样，耐心搜索，百度淘宝，你总能找到想要的那一款攻略。
不过今天我要推荐一组特别的《食物》。我相信只要用心，每个人都能拍出这样有风格的食物。
这组照片是南开大学老师张树楠老师平时在处理瓜果的时候，用手机拍的。生活中的张老师特别喜欢逛菜市场，对于食物在制作、切割和食用的过程中的形状、色彩和感觉也尤其敏感。国画专业的背景，赋予她对色彩非常强的掌控力。 画面中的食物优雅清透，肌理分明，充满美感。
除了自然质感，作者对食物的挑选，摆放状态，也加分不少。透过这些食物，似乎可以感受到画面背后作者对待食物，对待生活本身那种温柔而美好的期待与爱意。
私下张老师是一个非常可爱，非常有亲和力，深受同学们喜欢的年轻女老师，大家都爱叫她爆米花老师，你可以关注微信号：爆米花时间，这里是她和她的摄影学生们的小天地，充满创造、想象力。
拍摄食物有以下几个角度，首先是最常见的45度角。在拍摄大部分物品的时候，我们都可以使用这个角度。
这个角度最常用的就是三角形构图，使用三个物体在画面中，因为三角形是最稳定的形状，所以这种画面也会给人一种沉稳的感觉。
接下来是低角度平视图，如果被拍摄的食物有一定高度的话，可以选择这个角度来拍，但是要注意背景，不要太杂乱。
最后一种常见的拍摄方式就是俯视图，如果桌子上的物品比较多的话，想全部拍下来，那么可以使用俯视图，但是俯视图容易造成主次不分的情况，而且一定要注意桌子上的摆设，不可以有影响的杂物例如纸巾或者烟灰缸。
还有就是使用道具来增加氛围，例如下图使用咖啡以及眼镜和杂志，就能制造出下午茶的悠闲感觉。
关于拍摄食物这方面的技巧，我写过一篇文章，你可以关注我看一下，这里我简单说一下。
美食要的就是给人一种想吃的感觉，具有食欲。拍摄美食，我的建议可以俯拍，在自己的照片中增加自己的一些小创意，让自己的画面更有趣味性。例如增加一本杂志、果汁饮料等，创作画面中的景深。
你同样可以选择用低角度和近距离拍摄，借助景深和虚化效果（甚至可以尝试人像模式），带来空间上的层次感。
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最重要的一定要注意，盘子必须干净。
谢谢悟空问答的邀请
多图预警以下是对甜点拍摄的不完全想法
I. 构图
先从最基本的构图开始说起吧
II. 附加技巧
除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中
1. 突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方
III. 餐具／布景
接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具
IV. 配色
2017-03-06
平常工作当中，拍过太多高大上的食物，拍任何的食物都可以使用贯通的拍摄手法，不外乎色彩搭配表现色香味俱全，香气的拍摄，食材的特写，摆盘，都是拍摄中需要注意的项目。
今天给大家梳理一份最全的拍摄攻略！
·食器选择（盘／碗／小锅）
·背景选择（桌布／餐桌／餐盘／餐垫）
总的来说，好像叠加了更多的元素，怎么也能把一碗方便面拍好。
但是，为了拍摄而拍摄，如果拍出来的东西都吃不了了，这种拍摄手法也太不日常了，不太适合日常也想拍出美食晒朋友圈的需求，这里就专门针对拍完可吃来进行高大上的拍摄。
平常咱们吃方便面的时候，基本就是在宿舍、办公室、小隔间里胡乱煮了，也没有想过方便面也需要一个更适合它的食器。
随后我会附上简单的后期修图，让大家轻松搞定高大上的感觉：
什么拍照方法可以将平淡的食物拍的很美味？
关于这个问题，我可以给题主做一些简单的解答。
一般来说我们最常用的角度是45度角，就是斜着向下拍。有时候改变一下拍摄角度，也能获得意想不到的效果，例如我们要拍整个桌子上的东西或者元素非常多的话，那么从上向下进行俯拍，是一个很好的选择。
而被拍摄的物体如果有高度差，从侧面看比较有层次感的话，也可以用比较低的机位来拍，但是要注意背景要整洁干净，不能有太多的混沌元素
如果能够让画面看起来有人物的介入例如上图或者是有动态元素，那么照片就更加丰富了
而一些小道具的搭配，会让照片看起来更加的有档次，可以在主体的前后放上一些比较小的元素来为画面衬托，这些小的元素一般都要与主体有关，例如下图，我们可以放上面包、啤酒，但是显然我们不能放钥匙或者手机这种与画面无关的物体。
如果图像中有三个重量、大小以及重要程度很接近的物体时，那么我们可以使用三角形构图，三角形构图我们可以从45度角去拍，也可以从上向下拍
喜欢拍照的人都知道，饭前拿手机给食物消毒，是对美食最基本的尊重！女主播对于这点是深有感触！
但是还是会有拍了半天效果也不好的情况出现。
请时刻牢记：耽误一个饥饿的人吃饭，是件很可怕的事情。
想要平息同桌小伙伴的怒火，并且在朋友圈里成功的拉到仇恨，掌握一定的美食拍照技巧还是很重要的!
那么今天小编就来教教你怎么才能把美食拍的好看！
来吧，上菜！
什么拍照方法可以将平淡的食物拍的很美味？你这个问题看似平淡无味，实则是提出了一个美食摄影的最高境界。你除了要有运用光影、把握构图的基本功外，把看似平淡的食物拍出质感，这才是营造美味感觉的关键。
我是摄影师，会拍各种题材的照片。但拍食物却是这两年才开始接触的。刚开始觉得美食摄影很好摆弄，因为它体积小便于移动，找一个适合它的光线及拍摄环境是容易拍出彩来的。如何把食物拍出质感，还有你说的把美味拍出来，就不简单了……我喜欢吃，喜欢做，还喜欢自己种菜。就是因为这些，我又拾起了放下多年的拍照工具，开始给食物留影。
这张西红柿照片是去年这个时候拍的，为了拍出西红柿的质感，我选择了距离窗子2米远的距离放置西红柿，避免接受光照太多。以深色沙发做背景，拍出来一看照片反差还是有点大，主体太亮质感就表现的不够细腻，我便拉上了浅色窗帘，才有了现在这张看着照片就想吃一口美味。这些都是为了避免西红柿受光太强，在现场应变想出的方法。用佳能5D2，100微距，F3.5拍摄。
我拍照片还有一个习惯或者说是毛病，经常***用不同构图，不同角度，不同环境，不同色调多拍几张，我始终相信勤能补拙。这是否就是你说的拍照方法呢？
这是去年十一月份拍的一个柿子，我是先发现了圆形影子，又想起拍圆形柿子。右手拿食物，左手拿手机是我经常用在美食摄影中的一个方法。这个姿势拍出来的食物往往有意想不到的冲击效果。
这张紫薯照片是选用一个废弃平板电视做黑色背景，用对比的方法体现美味，***用室内散射光，高角度，用手机近距离拍摄，让食物有强迫感。
可乐鸡翅是有意把食物放在光线充足处，用电视屏幕做深色背景，白色盘子中的鸡翅不要全部受光，在局部光影中寻找美味。
我拍的食物都是家常便饭，厨房有什么就顺便拍什么，与食物无关再花哨的点缀摆盘我尽量不***用，以免喧宾夺主。形式感在食物拍摄中有时还是必须的，就像这根绿色的香菜，在盘中起到了冷暖对比，有点有面，香菜就是我想要的线。
红烧猪蹄，白色盘子上放了两页白菜叶，猪手下方用一块姜踮起脚尖，来增强猪蹄的立体感，用黑色背景突出主题，***用测光低角度拍出质感。
荠菜烧[_a***_]年糕，北方人平时很少吃到南方年糕，更不用说是宁波产的。拿到年糕赶紧试着做了一盘荠菜海米烧年糕。想赶紧趁热吃，也没来得及装盘，用不粘锅当盘又当底，***用弱光，测逆光，用手机拍了这张照片。白色的年糕光线稍微强一点就会失去质感，便不会拍出食物的美味了。
这几张食物照片都是去年在家中拍的，光线大部分***用室内自然光，光在美食拍摄中的应用，是魂，没有了光，食物就失去了质感，更不会有美味，虽然美味很抽象，但光可以表达。
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