家常菜做法百吃不厌
cysgjj时间2024-03-22 18:09:49分类家常菜做法浏览51
哪一种家常菜百吃不腻？
有挺多家常菜让人百吃不腻的，比如番茄炒蛋，做起来很容易，而且也很好吃，还有豌豆玉米香肠粒、红椒炒肉等，都很好吃，而且做起来简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【红椒炒肉】
猪里脊肉切成细肉条，然后将切好的肉条放到碗中，放入一些玉米淀粉和食盐以及黑胡椒粉，然后倒上一些酱油和料酒，用手抓匀后腌制半个小时，红辣椒去籽，然后切成条备用
锅中倒油，将油烧热后放入腌制好的肉条，大火翻炒片刻，将肉条炒至变色后放上红辣椒条，翻炒至食材熟透后，倒入一些蚝油，放入食盐和白砂糖以及十三香调调味后，翻炒均匀即可关火盛出摆盘
【番茄炒蛋】
小香葱切葱花，西红柿切块，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散备用
就我个人而言，豆制品类的家常菜百吃不厌、荤素皆宜而且健康！
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。
豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
大煮干丝：干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是淮扬菜系中的看家菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。
对于我来说应该是土豆丝和西红柿炒鸡蛋还有麻婆豆腐！因为土豆是我从小就喜欢吃的食物！也是我们富硒这边的产物！没理由不爱啊！西红柿炒鸡蛋好吃又开胃因为西红柿酸酸的口感非常下饭！麻婆豆腐应该都不用说了吧，好吃到飞起来下饭的神器！又有蛋白质含量丰富高营养价值！好吃而且消费不贵是大众的首选！所以我爱我的家乡也爱吃！我就是个吃货！
要问哪一种家常菜百吃不腻，我觉得个人口味不同，我就说一下我最爱吃的百吃不腻的菜吧，凉拌土豆丝。
首先准备一个大土豆去皮洗净切成细丝放入水中去除多余淀粉捞出备用，准备青红椒切丝，大蒜切成末，香菜切末备用。
锅中烧水，水开放入土豆丝焯水，八分熟捞出过凉水，控干水分备用。
拿一个小碗调料汁，碗中加生抽，盐，香油，辣椒油，糖，醋，麻油，鸡精，蒜末适量搅匀到入土豆丝内，再加入香菜，青红椒丝，翻拌均匀就可以装盘了。
这道清凉爽口的凉拌土豆丝就做好了喜欢的小伙伴们可以在家试一试哦非常好吃我自认为百吃不腻。
哪一种家常菜百吃不腻？这个问题对我来说，[_a***_]对于广大喜欢辣食的朋友们来说，应该首推辣椒炒肉了吧！这个菜实在是太经典了，放之四海，永远都是主打菜，招牌菜。
不过因为这道菜太常见了，会做的人也多。如果要选第二道我最喜欢的家常菜，我还是会选择辣椒相关的吧，哈哈。比如虎皮尖椒。
这个菜也很简单，一学即会。想学的可以现在看过来哈。
准备食材：大辣椒6-7个，豆豉20g, 大蒜仔1个
做法：
1、辣椒拍扁，切成5厘米段，大蒜仔拍碎切成蒜蓉，豆豉可以先蒸5分钟；
2、锅中倒油，6成热的时候下豆豉爆香，再下辣椒煸炒至起皮，放入蒜蓉；
3、放盐、生抽后翻炒，加入少许水(一点点，也可以勾芡)，起锅30秒前加入少许蚝油和味精；
4、起锅。
很简单吧，对，就是这么做，一点也不复杂。这道菜吃起来非常开胃，越吃越有味，用我们湖南话总结就是很“爽”。哈哈
大家有百吃不厌的家常菜吗？有图片的可以分享一下，谢谢？
西红柿炒鸡蛋！
其实我小时侯不吃这个的，但是读大学我就发现了—不管哪个窗户的菜好不好吃，西红柿炒鸡蛋永远不会难吃！
我的做法：倒一点点油，碗里打散鸡蛋，油热把鸡蛋液倒下去，关火，余温一下子鸡蛋就成型了，然后倒出来；
再倒一点点油，倒西红柿，炒碎，要到汁都出来的样子，把鸡蛋倒下去，放一点盐和一丢丢糖，出锅！
简单快手，拌饭超香！
大家好！我是来自四川自贡一个真真的吃货，招待亲戚朋友常吃又好吃的家常拿手菜我觉得好多，因为我的特长爱好就是喜欢做菜或倒腾创新菜，有辣的川菜湘菜，不辣的广东菜等。做法简单，想了解详细制作方法请查阅我的视频。附朋友及家人们白吃不厌的部分拿手菜图片。谢谢您的支持！
家常菜做什么最好吃？
是谁说招牌菜就一定是要大鱼大肉了？壹周君每次开轰趴时给闺蜜们做的菜，都是就地取材、灵活搭配，既好吃又易做。
你不信？LOOK！
壹周君的最大愿望，就是做一个享受厨间乐趣的欲望主妇😁所以下面推荐的两款菜品，都是烹制简单，却能每一种都让你吃出新意。
一个油饼或油条配上豆浆，壹周君早上常这么吃。吃剩的油饼或油条，其实跟丝瓜是绝配。
材料：丝瓜1根、油饼1张，大葱、盐适量
家常菜一般都是做法简单但香味扑鼻且非常下饭的快手菜。远离家乡的游子，最想念的就是父母拿手的那几道家常菜，虽然都是普通的食材，但却赛过山珍海味，让人魂牵梦绕。
几道快手家常菜的做法分享给你：
食材：松子、玉米、胡萝卜
做法
2、将玉米焯水约2分钟，盛出备用。
家常菜一般是做孩子们喜欢吃的菜。我今天中午做了4个素菜：土豆、豆角、空心菜，丝瓜汤。玉米饭，都是孩子们喜欢吃的。
没有鱼🐠，肉，蛋[呲牙]。不知这几个菜有没有营养？
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。
家常菜有多种，本人最喜欢吃豆腐，喜欢用豆腐做出的各种美食，下面我分享一下家常豆腐的做法！
做法：
2.豆瓣酱剁碎。
3.热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。
4.煎到两面金黄后盛出备用。
5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。
6.倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。
7.倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮5分钟左右帮助入味。
女儿奉承我说：你做的什么菜都好吃，我都爱吃，我心里美美的，下面我就介绍我自己做的几道家常菜。图片都是我亲手制作亲自拍摄的，请多多支持！
第一道：番茄豆腐
制作：1、老豆腐冲洗切小块，开水锅里加盐，下豆腐滚一下捞出，目的就是让豆腐均匀入味，吃起来更有嚼劲，也不容易破碎。
2、豆腐沾上蛋液放平锅里慢火煎至两面金黄，盛出来备用。
3、碗里放一勺生抽、二勺糖、三勺醋、四勺水，少许盐、少许淀粉搅匀备用。
4、炒锅放少许油下蒜末爆香，下一大勺番茄酱快速翻炒至变色，下3里的汤汁至浓稠下煎好的豆腐，滴入少许香油，翻炒均匀出锅。
这道菜，酸酸甜甜的，有味道有颜值，尤其是小孩子爱吃，配米饭简直就是米饭的杀手。
做法：
备料：鸡一只、冰糖、老抽、生抽、陈皮、花椒大料、豆豉、姜、葱、郫县豆瓣酱、盐、料酒（我都用自己泡酒里的果子，葡萄、杨梅、蓝莓、山楂等）
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/11125.html
