东北菜家常菜做法教程-东北菜家常菜谱

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• 1、东北菜做法

东北菜做法

1、锅包肉色泽金黄，口味酸甜，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。下面是我收集整理的锅包肉的家常做法，希望对你有帮助。

2、做法二 （家常菜版本）做法二制成的以五花肉为主的东北乱炖 原料：五花肉（因个人喜好而定肥瘦），宽豆角，土豆，茄子（是长的紫色的），要是喜欢吃粉条也可以加一些，当然在东北很少有人放。

3、说到东北菜，不得不提到最经典的名菜爬盘酱。不过，作为东北人，我们知道，这并不是我们日常家常菜中必备的一道菜。今天，就为您介绍一下不打爬盘酱的东北菜做法。

4、在爆锅后，一起把菜都倒进去！炒大约2-3分钟，放盐！到一碗水，继续扣上锅盖炖。大约在炖了10分钟后，可以根据自己的喜好放细粉。

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