降火的外国菜系有哪些菜
cysgjj时间2024-03-23 19:30:49分类外国菜系浏览54
清昁梨汤怎么做？
秋冬季节，北方地区比较干燥，孩子们也容易感冒、咳嗽。这款简单的小吊梨汤，不仅制作流程简单，容易上手。还能起到清肺火，止咳嗽的作用。值得每位妈妈收藏哦，微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起，不管是大宝宝还是小宝宝应该都是十分喜爱的。原方子的配方如下：量比较大，可以根据自己的情况调整
用料
雪花梨4个、银耳150克、枸杞20克、大枣15个、话梅3-5颗、冰糖10克、水约3000ml干银耳用水泡发，撕成小块
大枣洗干净备用。
如图所示，我准备是农夫白泉(个人感觉水质柔和，煮出来口感绵软)，也可以直接用普通水哦。
（图片来源网络，侵删）把准备好的食材和水一起倒入锅中。
大火煮开后，把表面的沫清除出去，中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出，只喝过滤后的梨水即可。
主料：水晶梨2个
辅料：北沙参5g、天冬5g、麦冬5g、百合8g、川贝粉3g、枸杞1g、冰糖适量
一、原材料备齐，中药材在一般的有卖中药的药店都有出售，按克数配齐就行。川贝可选择磨成粉，也可以直接使用
二、水晶梨削皮去核切小块，各种材料洗净分成两份
四、把川贝粉分成两份各倒入炖盅里搅均。
五、炖盅放入电炖锅中，加水通电，选择“甜品”功能等待即可。如果没有电炖锅，可以把材料放入炖盅或者是任何有盖的容器中，再放入蒸锅中隔水蒸90分钟，注意蒸锅中的水只能加至炖盅表面八分高度，过多的水会导致炖盅因浮力打翻。
两种很有效果的做法
百合雪梨汤
雪梨百合汤是一道以雪梨、百合、冰糖为主材的汤类菜肴，具有清热润肺的功效。百合雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
1. 材料：泡发好的百合，冰糖1-2个，雪梨两个，泡好的枸杞6克
2.锅中水烧开
3.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟
4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟
5.煮好啦，起锅装碗，很清甜的，孩子很喜欢喝哦！
海底椰雪梨汤
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，老烟民都说好！
1莲子泡10分钟左右 然后放进锅里煮啊煮煮啊煮。。。煮开后调至中小火继续煮啊煮。。。
步骤 2
大概30分钟后加入百合 雪梨 冰糖 继续煮啊煮煮啊煮。。煮开后 开小火慢慢煲。。。
过15～20分钟尝尝味道和里面食材软硬 程度差不多就可以啦 啊啦～
大家好，我是客家先生，更是粤菜养生厨师一枚，很高兴能够回答这个问题，清肺梨汤怎么做呢？
对于川贝冰糖炖雪梨，一般是作为药膳之用，具有止咳化痰健脾的效果。虽然川贝冰糖炖雪梨是有良好的润肺效果，长期食用对身体会起到很好的清热散结作用，但并不是对所有的咳嗽疾病都会有明显的效果，比如风寒引起的咳嗽症状，若食用川贝冰糖炖雪梨后，则易造成不适症状加重，应该科学食用。以下我将为大家推荐几个做法:
1.冰糖川贝炖雪梨汤:
材料:雪梨1个，川贝5克，号称“广东三宝”（陈皮，老姜，禾杆草）之一的十年老陈皮1小块。冰糖少许；
做法:雪梨顶部切开，用匙羹掏出内部梨核与梨肉，放入适量川贝，陈皮，冰糖粒，再加入少许白开水，慢火炖制一个小时即可；
2.木瓜银耳雪梨:
材料:银耳一小块，雪梨一个，木瓜50克，红枣1颗，枸杞子少许，冰糖粒适量，白开水500克；
做法:雪梨与木瓜去皮切块，泡发银耳清洗干净，放入开水锅中，加入红枣，枸杞，适量冰糖粒，文火熬制浓稠胶质状即可；
3.冰糖雪梨炖雪蛤又名林蛙:（雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效）；
材料:发好雪蛤油30克，雪梨一个，冰糖粒少许，红枣枸杞少许；
荆芥是什么菜？有什么作用？
你好，木雨听风为你解答，荆芥又叫香荆荠，***苏，四棱杆蒿，线荠等名。在民间，又叫姜芥，主要分布在我国的河南，河北，湖北，江西，浙江，安徽，江苏等省份。荆芥是一种野菜，在我国的中药里，是一种最普通的中药材。作为一种治疗感冒的药物，自古就有利用，我国著名的医学书籍明代李时珍的《本草纲目》里和《神农本草》里面都有关荆芥的介绍。在我国的《中华本草》与《中药大辞典》等一些医学书集中，亦都有关荆芥具有药用价值的记载。荆芥具有比较香的气味，味道有一点辛辣，幼嫩的荆芥可作为一种野菜食用，备受人们的欢迎。荆芥可以加入大蒜进行凉拌，做菜等多种吃法。
1，播种时间的选择，荆芥既是一种中药材，又是一种美味的野菜，有许多人喜欢吃荆芥的味道。作为野菜，在市场上也很受欢迎。荆芥可进行春，夏两个时间进行播种。作为野菜进行种植，销售，需要掌握当地的市场消费习惯等问题。
荆芥是一种对土壤适应性很强的野菜中草药，播种在肥沃的土壤里，更容易创高产，产生更多的经济效益。荆芥虽然适应性广，在播种上，可足墒进行撒播或者条播，保持土壤湿润。
2，播前催芽，对荆芥播前催芽，可提高出芽率，有利于一播全苗，在播种前可用现配的0.1%高锰酸钾水溶液进行浸泡荆芥***，一般浸泡一天即可，捞出后用清水冲洗一下，即可与细沙等混合一下进行撒播或条播。***要选择饱满程度好，没有病虫危害的***进行栽培。
3，出苗后的管理，荆芥有特殊的香味以及稍微的辛辣，许多害虫不喜欢吃。在出苗之后，除草显得很重要，在苗期，荆芥的苗子不如杂草的幼苗生长快，需及时的进行，剔除幼苗杂草，防止杂草对荆芥幼苗挣水，挣肥，影响荆芥幼苗的生长。过旱与水分过多，都不利于荆芥幼苗生长。
4，荆芥肥料的选择，如果把荆芥作为野菜，进行种植，以收获荆芥的幼苗为主，尽量不要使用含有氯元素的化肥，氯元素可降低荆芥的口感。底肥要使用充分腐熟的农家肥2000公斤+硫酸钾控释肥+阿维菌素颗粒剂1.5公斤预防地下害虫。
荆芥是一种速生叶菜，每年的3月到9月可以播种。荆芥为一年生蔬菜，株高30到60公分，分枝力强，耐热，适应性强适合每个地域。
我是河南人，因为喜欢吃荆芥所以每年也会种一些，荆芥的[_a***_]很简单，和一般种青菜的方法一样。
荆芥有着柔和的柠檬般香气透着薄荷及姜的辛香，可研谓消惯，消暑秋，还可提香去油腻，我们在烹饪时可以选择生吃、凉拌或者与面食相搭配。
我对荆芥的评价是美味荆芥菜，夏季凉菜必备，荆芥拌黄瓜是我们夏天每天必备菜，我不知道荆芥的作用，只知道它是一款调味菜。
个人意见仅供参考
诚邀。
要问大脚丫荆芥是个什么植物？我的第一反应是童年的味道，难忘的回忆。
荆芥本身自带一种特殊的气味，初闻忍不住掩鼻，再闻就要扭头走啦。
不过，小时候在农村，长辈们很喜欢拿它凉拌了吃掉，和大蒜放在一起用蒜臼子捣碎，然后放上醋和香油，据说很好吃，我是没有尝试过，不能给出确切的答案。
突然想聊点别的，蒜臼子可是个神器啊。
提要：荆芥是什么菜？荆芥种植技术及病虫害介绍！
荆芥是老家夏季经常吃到的一个调味菜，荆芥同香菜类似含有独特的香味，因此也受到了许多人的喜欢，在家中做凉面条、热汤面条、或者做凉菜的时候撒入一些荆芥，菜品会有一种独特的清香，味道更加鲜美。当然目前一些牙膏中也包含了荆芥，其中荆芥作为调味的同时还入药、香料、饲料等多种用途，也正因为如此，市场需求量也逐渐增大，那么对于荆芥的种植你了解吗？下面就来介绍一下关于荆芥的种植技术。
种植时间
荆芥从种植到***收的时间间隔比较短，因此春播、夏播都是可以的，如果春播的话可以在清明时节，不过此时气温还比较低，因此在种植的时候需要地膜覆盖，而夏播的话气温已经上来此时种植的话可以考虑麦茬档口。
种植整地
荆芥对于阳光、水肥的需要比较高，越是肥沃的土地，生长也越肥沃，不过对于渍害比较敏感。因此在种植的时候需要选择地势较为偏高的位置，切莫低洼易积水的区域。此外为确保土壤肥沃，因此在种植的时候建议考虑种植前进行翻耕。并亩施2000公斤的有机肥。
播种方法
荆芥籽粒较小，因此同芝麻的播种方式类似，撒播、条播都是可以考虑的，不过这里建议***取条播的方式，因为撒播很难保证田间的荆芥种植均匀。条播开沟1厘米深度即可，将***撒播在沟内，同时轻微撒上一层薄土。亩***用量在0.5千克。需要注意的是，在播种之后用喷雾器进行喷雾，保证土壤表层湿润，利于***萌发。
田间管理技术
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