白萝卜的做法大全家常菜做法

1. 白皮萝卜怎样吃好吃？

白皮萝卜怎样吃好吃？

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白萝卜是很好的食材，有清肠排毒、顺气清肺之功效，老人多吃些白萝卜真是有百利而无一害，民间素有冬吃萝卜夏吃姜的说法，可见白萝卜有多受欢迎了。白萝卜有人多吃法，可以调制清口小凉菜、白萝卜炖羊肉、包包子、炸素丸子、烙馅饼等，今天我们就说下调制凉菜和炖羊肉的做法。

清口萝卜片

准备食材

白萝卜一根 雪花梨一个 白醋适量 白糖适量 精制盐适量 剁椒酱适量

1.白萝卜洗净去皮，一分为二切成薄片，倒入盆中加入适量精制盐腌制十五分钟杀水，挤出水分备用。

2.雪花梨洗净去皮去核，一分为二，切稍微厚点的片，备用。

3.把腌好的白萝卜片和雪梨片一起放到盆中，加入适量白糖、白醋、剁椒酱拌匀，密封放入冰箱冷藏一晚，第二天美味清口的白萝卜小凉菜就可以吃了。

白萝卜炖羊肉

准备食材

白萝卜500g 羊肉300g 葱段2段 姜片3片 干辣椒3个 八角2个 花椒20粒 精制盐80g

1.白萝卜切2cm大小滚刀块备用 羊肉也切2cm大小块备用 。

2.羊肉块焯水去除浮沫，捞出备用。

3.起锅烧油，下入花椒八角炒香捞出香料不要，下入干辣椒、葱姜爆香，放入羊肉块翻炒3分钟，加入温水沒过羊肉一指以上，加入精制盐，大火烧开转小火炖制20分钟，加入白萝卜块再炖制10分钟，美味的白萝卜炖羊肉就好了。这道菜一定要留汤，这样炖出来的汤是白色的，合上一碗汤来个缸炉烧饼夹上羊肉，甭提多美！

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白萝卜是一种具有消化功能的蔬菜，被称为自然消化剂，同时因其重要的药用价值，还有小人参之称，它的生产季节为秋季到冬季

白萝卜能炒着吃，炸丸子吃，沾着吃，炖着吃等等，是超物美价廉的美味食材

我喜欢炖着吃，萝卜炖猪肺

材料，白萝卜300克，猪肺一个，杏仁20克

调料姜盐味精麻油适量

做法，猪肺挑除血丝汽泡洗干净切成小块，白萝卜洗干净，切成小块，杏仁洗净去皮

将猪肺，白萝卜，杏仁一同放入砂锅中，注入清水600毫升加入姜丝炖煮

锅烧开后撇去浮沫，小火炖一个小时放入精盐味精，淋麻油调匀即可

一起来的的小妙招选择萝卜要选干净，白皙细致表皮光滑而且带有绿叶的萝卜此外，挑选时要在手里掂一下，分量较重，改成甜甜的比较好，说明水分多，如果很轻，说明里边的水分少，可能发糠了

你好，很高兴回答您的问题，白萝卜可以做出类似锅包肉的好吃味道！作为一个美食类的视频创作者，这几天正好用白皮大萝卜做了一份素锅包肉，对，听起来是锅包肉实际上是白萝卜。这里我把***放上来，如果有兴趣可以看看。 ***加载中...

首先请各位答友和题主注意哈，我这是在做白萝卜，不是在做肉，平时萝卜多半是炖，或者生吃。这个吃法是从家里老一辈学过来的，白皮萝卜因为特殊的口感，也可以这么做，下面我用文字说一下步骤。

首先第一步、把白萝卜刮皮切片，厚度在零点五厘米左右，如果萝卜很大，就对半切再切开来。一般一次切一个白萝卜就行。

第二步、我们用水和淀粉调制一个挂在外面的糊，这样吃起来外焦里嫩，水和淀粉一比一，能挂在萝卜上面就行，不要特别厚，把切好的萝卜片逐个沾上糊，下锅油炸。炸到外面呈金***即可。捞出待用。

第三步，在锅里用葱姜爆锅，加入糖醋，如果喜欢番茄酱可以放入番茄酱，加入盐和鸡精，融化后加入炸好的白萝卜片，让汤汁粘上每一个白萝卜片，最后加上配料胡萝卜丝和香菜段，轻轻炒制变色就可以出锅了！

你好，我是美食领域创作者玖玟蘢，很荣幸回答你的问题，关于白皮萝卜怎么做好吃的问答如下：

对于白萝卜，我相信每个人都熟悉它！白萝卜已经在中国存在了很长时间。在古代，种植了白萝卜。特别是在冬季，白萝卜种植面积将大于其他季节。由于冬季气温低，可以去除白萝卜。身体很冷，白萝卜含有丰富的维生素，可以增强人的抵抗力。对于那些容易饱胀和胀气的人来说，吃这些具有高营养价值的白萝卜更为重要。

在我们的生活中，白萝卜很常见。对于家常白萝卜，它也非常实用。例如，炒白萝卜，白萝卜炖排骨，白萝卜片，羊肉，白萝卜等。在这些做法中，最受欢迎的是白萝卜，特别是在年底之后，如果一大碗白萝卜在桌子上，据估计它会在桌子上被抢劫。

然而，许多人在做这道凉菜时会遇到一些问题。例如，在制作之后，没有除去白萝卜的苦味和涩味。为什么？接下来，与大家分享厨做法！

【凉凉白萝卜】

制作过程：

第一步是准备一些所需的成分，如白萝卜，酱油，香醋，红辣椒，大蒜，苜蓿，盐和欧芹。

在第二步中，将白萝卜去皮并漂洗，然后切片，放入碗中，撒上盐并放置约10分钟。用白萝卜碗后，会有腌汁。我们不得不倾倒这种果汁，因为这种果汁的味道非常令人不愉快。

第三步是将果汁倒入碗中，然后倒入两汤匙香醋和酱油。请注意，香醋比白醋和米醋的味道更好，所以这里最好的选择是香醋。搅拌白萝卜，直到白萝卜片变暗，然后切碎大蒜和红辣椒，切碎欧芹，放入碗中。由此产生的冷萝卜可能仍然是苦涩和笨拙的，所以我们该怎么办？什么？我们可以添加一些蟑螂，这是去白萝卜苦的方式，这很[_a***_]吗？加入这些成分后，将白萝卜混合，然后用罐子密封。三天后，你就可以开始了！

这道菜不仅是吃的开胃菜，而且在吃面条时还加入汤中，还可以增加面条的味道！好！美味的白萝卜沙拉准备好了。根据上述实践，可以将味道与主级相比较。你还在犹豫什么？

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