外国最难吃中餐的菜系,外国最难吃中餐的菜系是什么

1. 西餐在国内为什么比不过中餐？

西餐在国内为什么比不过中餐？

国内餐饮西餐为什么比不过中餐个人观点有以下几个仅供参考

1地域性 中餐毕竟在国内传承几千年.潜移默化的在人们心中已经认定更符合国人口味

2国人口味更偏向中餐.一种菜可以做成很多种口味，西餐更注重食材本身的味道 食材的原味

3价格差异 中西餐价位不同 按照同等高中低三个档位对比 西餐价格会比中餐高 而且不习惯的话就会想到同样的价钱吃中餐会吃得更开心 心中可能会想西餐吃的是氛围

个人观点 仅供参考谢谢

西餐在国内比不上中餐

1.饮食文化

中餐:我们国家的饮食文化源远流长，中餐种类多，手艺传承面广，男女老少皆可学习，从秦，汉，唐，宋，元，明，清到现在，中餐延伸出来很多菜系，各省，市都有自己的饮食文化，传统文化影响，在国内西餐比不上中餐。

西餐:自改革开放以来西餐才大范围被认可，现在虽然大家都接受，但还是愿意吃中餐。

2.配料来源

中餐配料，主食有面，米，这两种非常常见，受气候影响，北方多为面食，南方以大米为主，还有各种汤类，广大地区的食材可以自给自足，例如:蔬菜种植广泛，养殖业还是以散户养殖，家禽类，蛋类，食材容易找到，方便，快捷。

西餐以牛排，意大利面，面包等为主，首先牛肉虽然常见，但养殖范围小，家庭养殖少，意大利面的加工没有面粉直接

3.加工的难易程度

中餐:加工从易到难，容易的拍一根黄瓜，蒸个馒头，炒个青菜，或者煮个粥，难点的，做鱼，蒸，炸，等工艺，家庭平常吃以简单为主。而且加工工艺家庭都有拿手菜。

西餐:多是在餐厅呈现，虽然有家庭做，但不是经常做，西餐加工费时，且家中又不常备西餐食材。西餐厅做的工艺好吃，想吃的人就去餐厅吃了。

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