外国火腿配菜有哪些菜系,外国火腿配菜有哪些菜系名称

1. 世界顶级火腿有哪些？

世界顶级火腿有哪些？

1/伊比利亚火腿肉源来自伊比利亚种的黑猪。由于这种黑猪产量极低，而火腿制作全程持续12-48个月

2/金华火腿用金华两头乌猪的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口。

3/帕尔玛火腿是世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软。

4/圣丹尼火腿来自意大利，因产量少，很少销售至国外。火腿质量标准非常严格，买回来的新鲜猪腿需要再挑选才能制成火腿，报废率高达12-15%，这也是产量少的原因之一。

5/宣威火腿，是云南省著名特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良。

6/德国黑森林火腿保留着古老的传统口味及手工制作方式。它***用最好的猪后腿肉，制作的时候需要先去除猪骨头，在后腿肉上用不同的调料来调味，一块上好的黑森林火腿需要一年多的时间才能最终成熟，而一般的黑森林火腿也需要最少三个月的时间才能食用。

7/巴约拿火腿是法国南部巴斯克地区的名产，以城市巴约拿命名。巴约拿火腿的原材料选自当地特有的猪品种，这些猪以玉米为饲料，渴了就喝当地的山泉水，在制作时选用法国的白盐，加上当地特有的环境，所以制作出来的火腿肉质柔软、富有弹性。

8/弗吉尼亚火腿产于美国的弗吉尼亚州，号称猪只都是用花生喂养的，这样在保有火腿天然风味的同时也能意外收获花生的另一重油脂香。弗吉尼亚火腿不添加淀粉，沿袭火腿的制作工艺制成，经过注射、滚揉、腌制后灌装，蒸煮烟熏后产品外观肉感突出、色泽诱人，味道自然醇厚。

我觉得再好的火腿也不如***吃着，再好的火腿啊，它里面也有各种的添加剂啊，都不如直接吃肉来的比较实在，就是火腿，便于保存，保存时间比较长，为啥这么长？里面有添加剂呗，没有添加剂，火腿那肯定保存不了这么长时间。

世界上6大顶级火腿，你要是全吃过，请允许我叫你一声土豪！

第一种：黑森林是德国最大的森林山脉，因为环境保护的非常好，所以在这片森林中有着许多世界顶级食材，其中黑森林火腿就是其中的佼佼者，黑森林火腿选用的是当地放养型猪的后腿，经过严格的制作工艺精心而成的，黑色林火腿以制作时间长而闻名于世，有着极高的营养价值，但是售价也相当高。

第二种：圣丹尼火腿和帕尔玛火腿火腿一样来自意大利，是一种风干火腿，由于特殊的微气候和湿度使得制作出来的圣丹尼火腿，具有独特的风味和极高的营养价值，为此这种火腿受到了产地认证体系的保护，具有严格的制作工艺，制作完成后还要加盖专门的印章才能流入到市场中。

第三种：伊比利亚火腿是西班牙的一种生火腿，有着法定产区的保护性特产，其原材料是来自当地饲养的一种黑猪，这种猪最大的特点就是可以在肌肉纤维内存储脂肪，所以使得制作出来的伊比利亚火腿口感十分的独特，由于这种猪的产量极其少，所以伊比利亚火腿的价格非常的高，即使有钱都不一定能买的到。

第四种：西班牙的火腿，一只大火腿就要好几万元，真的是土豪的标配美食，西班牙的火腿就是外表发霉变黑，一般人光看这卖相，就是不想吃脏兮兮的感觉。但是对于一些懂行的人来说，这就是顶级的西班牙火腿，就是因为西班牙火腿的制作，最少要经过24个月，但是这个最佳的口感也要达到48个月。

第五种：宣威火腿主要是由当地的乌金猪制作而成的，跟金华火腿相比起来味道会有一些不同，宣威火腿主要是有微微的甜味，最主要的特点就是其所用的盐都是当地的井盐，肉质是瘦肉偏多的，颜色是玫瑰色，吃过的人都说味道十分之浓郁。

第六种：金华火腿又叫“火瞳”或者“南腿”，是浙江金华传统名产之一，据考证金华火腿起源于唐朝，兴于宋，距今已有1200年的历史，因其肉质鲜嫩、口感独特、营养价值高，在清朝时被列为贡品，其原材料为金华地区出产的“两头乌”，此猪是一种放养型猪，绿色无公害，加之产肉率高，使得做出的金华火腿收到了极大的欢迎。世界上6大顶级火腿，你要是全吃过，请允许我叫你一声土豪！

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