虾的家常菜做法,虾的家常菜做法简单
cysgjj时间2024-03-27 04:30:49分类家常菜做法浏览74
虾有哪些做法？
很高兴回答这个问题：大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。
（1）海白虾（或者基围虾都行）500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。
（2）大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。
盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。
（3）把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干（或沾干水分）放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。
（4）起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，差不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。
（5）锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了，希望大家喜欢。
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
虾营养丰富，是人们非常喜爱的食品，下面介绍一下白灼虾的做法。
用料：活虾、味极鲜酱油、葱、蒜、料酒、食用油
一.虾洗净，去虾须及虾线
二.锅中加水，加葱白、姜片和料酒，水开后把虾放入锅中，盖上锅盖，三分钟左右捞出
三.捞出后迅速放入冷水中过凉
四.沥干水后装盘
五.葱切丝，蒜切末，放入碗中，加味极鲜酱油，一点糖搅拌均匀，将烧热的油浇入即成调味料
友友好：虾有很多种做法，有红烧大虾，油焖大虾，水煮大虾，还有清蒸大虾，还有盐水大虾等等～～
我今天做的就是油焖大虾，这样做出来的大虾，太好吃了
我加入蒜蓉辣酱，太好吃了，味道鲜美，香味浓浓，鲜香可口，出锅了，蒜蓉辣味，油焖大虾出锅了
大虾这个做法太好吃了~~
话不多说 直奔主题
大虾简单的家常做法来啦
今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法
椒盐虾
做法如下
大虾洗净 去头去须去虾线 背部开刀 不要切断 加料酒 胡椒粉腌制20分钟
腌好的大虾控干水份 蘸薄淀粉
平底锅烧油 中高火 油温7成热倒入大虾 快炸2分钟至两面金黄捞出控油
倒出多余的油 放葱姜蒜辣椒煸香
大虾回锅 加一点点白糖 快速翻炒
撒上花椒盐（花椒盐干锅*** 擀成粉末状+食盐混合）
装盘 上桌
椒盐虾要趁热吃 带皮一起吃 皮脆肉嫩
好吃的停不下 满屋的虾香
让你流连忘返
番茄油焖虾
简单几步
葱切丝 浸泡水中 10分钟捞出 控干水
大虾洗净 去头 去须 去虾线 锅底油量大些 放入姜丝 滑入大虾
翻炒均匀
加入番茄酱 食盐 糖 清水 盖盖焖
焖10分钟 加入葱丝 翻炒几下 出锅
番茄味十足
葱香 虾鲜
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还真是，虾的做法好多，所有海鲜中，叶子家吃得最多的就是虾了，要问最好吃的虾的做法我却不能一口答出来，作为一个资深吃货，脑子里瞬间出现一大片虾......
看看叶子曾经分享过的虾的作法：
大人小孩都超爱的***玉米蝴蝶虾
人气很高的盐焗虾
虾的高***做法：时蔬敲虾
最简单最鲜美的做法：盐水虾
超惹味超下饭的干锅虾
还有椒盐虾
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