外国人是不是真的没有菜系：外国人很少吃蔬菜吗

本文目录一览：

• 1、国外中餐馆推出的中国菜都是改良的美式中餐,老外真的喜欢中国菜吗?
• 2、中国人与外国人有什么饮食差异?
• 3、有哪些国外菜系?
• 4、世界三大菜系的说法是怎么来的?在外国人心中,中餐是什么地位?
• 5、为什么中国菜系庞大,却在世界舞台上上不了台面?
• 6、中西方饮食文化差异有哪些?

国外中餐馆推出的中国菜都是改良的美式中餐,老外真的喜欢中国菜吗?

中餐在外国确实是很受欢迎的，你可以拿外国的西餐一比较就知道了。西餐在中国虽然吃饭环境比较好，但是价格也高，这个只能算是一种时髦的高消费，但是真正喜欢吃的人有多少，不考虑钱的问题天天吃西餐，有几个人能接受。

你不能说不好吃，只是这些菜真的没有突出中华美食的底蕴，更多的只有口味上的迎合。不过，美式中餐在美国还真的深受欢迎，在美剧中都时常出现中餐的影子。

中国菜在国外是一种非常出名的食物，在世界任何地方都能找到中餐厅存在，或者出售中国菜的餐厅。

第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

中国人与外国人有什么饮食差异?

1、口味不同：西方人爱吃甜，中国人多食咸。方式不同：西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。餐具不同：西方人惯用刀叉，中国人惯用筷子。环境不同：西方人注重精致，中国人注重排场。观念不同。

2、烹饪方式的差异 中国的食材是丰富的，天上飞的，水里游的，地上跑的，没有中国人不敢吃的，西方人认为没有营养的动物内脏、鸡爪、鱼头等，在中国人看来都是做菜的好材料。

3、饮食观念的差异 中国人吃的是口味。“味”，是中国饮食的魅力所在。中国人饮食的目的，除了果腹充饥，同时还满足对美味的渴望，带来身心的愉悦。西方是一种理性的，讲求科学的饮食观念。

4、饮食结构不同 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。

有哪些国外菜系?

法国菜系又分为法国菜系，欧洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。法国菜系 法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。

法国菜系 法国菜系也被称为西餐，最简单的表达方式叫做西餐。一般认为主要以西餐为焦点的国家还有很多，大部分国家都在欧洲、美国、大洋洲。

分别是：中国菜系，法国菜系，土耳其菜系。中国菜系：又称东方菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，这是世界人口最多的一个菜系，以中餐为代表。

清真菜系 土耳其：土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。

法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

英式名菜主要有薯烩羊肉、烤羊马鞍、鸡丁色拉、烤大虾、冬至布丁等。德式菜 德国菜式丰盛实惠，朴实无华。

世界三大菜系的说法是怎么来的?在外国人心中,中餐是什么地位?

1、法国菜是世界著名菜系，已为众所公认。法国人的浪漫举世皆知，而对于美食也是如此。法国菜的口感很细腻，酱料很美味，餐具摆设很华美，可以被称为艺术了。法国的烹饪技术一向著称于世界，不仅美味可口，烹调方法也有独到之处。

2、中餐在国外是比较受欢迎的。现如今，几乎在全球各个国家，我们都能很容易发现中餐馆的身影，由此说明，中餐已经遍布世界各个角落，在世界美食中占据着比较重要的位置，成为深受各国人民喜爱的美食之一。

3、虽然现在国外有很多中餐馆，但是价格都相对比较高，而且大部分去吃中餐的都是一些华侨，在很多外国人眼里，中餐过于油腻，而且太辛辣了。

为什么中国菜系庞大,却在世界舞台上上不了台面?

中国烹饪的东方菜和法国的西餐、土耳其的***菜被誉为世界三大烹饪王国。在漫长的历史长河中，中国烹饪在中国人为自身的生存、发展所需的、独具特色的文化创造。这种文化创造活动，包括物质的和精神的两个方面。

由于孔府宴实在太巨大，每一道菜都拥有自己历史典故，无法找到一道菜来意味着整桌孔府宴。加上现在的孔府宴已经很少有主厨能操控，所以就算是《舌尖》，也难以详细介绍孔府宴。孔府宴，关键存在曲阜这地方。

还有一个重要的原因就是鲁菜的文化背景和历史渊源与国宴的要求不太相符。国宴需要展现出中国的传统文化和饮食文化，而鲁菜的文化背景更多地与山东地区的民俗文化相关，这对于国宴来说可能并不是最佳的选择。

当然，如今的国宴标准也是以淮扬菜作为基础，和其他菜系相互融合交流，国宴不是一成不变。不仅会随着时代而变化，而且会随着领导人以及邀请的客人口味而变化。

他们的海鲜类比较多有很多人是没有办法吃海鲜的，重庆的海鲜比较多，对他们来说也是一种困扰，所以说很多人都觉得重庆的菜是非常上不了台面的。

中西方饮食文化差异有哪些?

对象差异 中国人的早餐是以主食一般应吃馒头、豆包、稀饭等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如豆浆、鸡蛋等，再配一些小菜。午餐一般主食就是在米饭、面制品中任意选择。

中西方饮食文化差异是：饮食观念上的差异 中国的饮食观念相对感性，西方国家的饮食观念相对理性。

西方饮食倾向于科学、理性。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重，就把饮食推向了艺术的殿堂。

有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把中国人称为植物性格，西方人称为动物性格。 饮食方式的不同 中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。

用餐方式的差异 在用餐方式上，中国与西方社会存在着巨大差异。

中西方饮食文化差异 主食区别 吃饭的时候，主食是有很大区别的。中国人喜欢吃面食或者米饭。不管是不是要用到米饭，都会在桌上放一桶，以备享用。桌上的菜肴多是烹煮而成，会有炒菜，汤菜，干锅等等。

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