虾做法大全家常菜
cysgjj时间2024-03-27 09:50:53分类家常菜做法浏览70
家常菜做法大全食谱？
家常菜是我们平时吃的最多的菜类，也是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。接下来简单介绍10种家常菜及其做法。
1、家常豆腐
做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
做法：将胡萝卜和火腿肠切成玉米样大小的颗粒，起锅烧油油热后倒入蒜末爆香；然后胡萝卜和玉米粒一起下锅，加入盐和调料；炒至八分熟放入火腿丁，翻炒即可出锅。
做法：将香干放在案板上切成片待用，将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成片待用；将青菜放在案板上对半切开，起锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生；加入香干，加点盐、白糖、鸡精调味翻炒翻炒即可出锅。
孩子爱吃的虾，怎么做虾最美味？
看到这个问题我都忍不住想回答一下，虽然前面几位美食大咖都给出了特别好的制作方法，可那些真的适合小宝宝们吃吗？不是油炸、煎、就是麻辣、各种调料，这样做出的虾是色香味俱全，真的符合小宝宝用食吗？
虽然我不懂美食，但我是一个3岁小宝妈，我家宝也是特别爱吃虾，在这里我想补充一下，符合小宝宝口味的制作方法。即便不使用调料也能做出宝宝爱吃的虾。
1、白水煮虾
最天然健康的食用方法，简单快捷，还能让宝宝体验虾这种食物最天然的味道。在我家这种方式从孩子添加辅食起一直吃到3岁，虾本身就自带微咸的味道，不需要特殊处理，也是有味道的。等孩子稍微大些，可以搭配蘸汁。
2、制作虾丸
生虾去壳搭配蔬菜打成泥，我当时搭配的是娃娃菜叶，适当添加玉米淀粉。做成丸子后，在清水里煮熟。特别适合小宝宝吃，又滑又鲜口感还嫩。健康又美味当属它第一。
3、清炒
把虾洗净用葱姜蒜淹制几分钟，再滴上几滴柠檬汁去腥。淹好后，锅里放少量油清炒即可。这样做出的虾透着柠檬的清香味也特别适合孩子吃。
以上我介绍的三种方法都是自己实践过的，我家孩子现在吃虾我也是一直这么做的，给宝宝吃我想大家第一要思考的肯定是健康、营养，简单快捷。食物本身的味道，加上妈妈精心烹制，还带着妈妈爱的味道，不敢称美食，对孩子而言也美味。
看到这里，我介绍一下自己，全职宝妈，三年全职走过很多弯路，但收获更多，回想起那些灰暗自己带娃的日子，我决定写文章、做问答，把我收获的育儿知识、读书心得，看过的好绘本和书以及关于母亲的自我成长分享给感兴趣的人，欢迎关注我的头条号：佳楠育儿记 ，我们可以一起交流，可以在评论区给我留言或私信我，见到会回复。
寒冷的季节就想吃各种大鱼大肉来补充能量御寒，但是身体和肠胃真的禁不起这么多硬货的囤积哇，所以奔着健康的角度来说，什么都可以吃点，但是什么都不能过量，俗话说得好，过犹不及嘛。再喜欢吃酱肘子，卤猪蹄，炖牛肉的，也得隔三差五换点别的花样儿吃，比如多吃点鱼虾。相比其他肉类，鱼虾的脂肪含量低，营养成分更易被人体吸收，同时还能增强机体免疫力，对于减分瘦身的人来说，就更是尤为适合。
通常去外面吃饭，一盘带虾的菜，即便是小小只的小河虾也要至少38元一盘，更别提稍微大点的虾更是要动辄六七十元，而且外面做的虾除了白灼的普遍油大糖大，虽然好吃却吃不下去多少，吃到最后总会觉得腻。而自己做虾其实没有想象中那么难，而且口味[_a***_]也更多还更加经济实惠。我家经常做的就是番茄虾，做法简单而且超级好吃。
【番茄虾】
食材：青虾、青椒、葱姜、白酒、胡椒粉、淀粉、生抽、番茄酱、白糖、盐
做法：
1、把青虾洗净后去头（为了好看也可以不去头，但是自家吃就没那么讲究所以去头啦），挑去虾线；青椒洗净切成片状。
2、在虾里放入适量的盐和白酒，静置进分钟后倒掉水分，放入适量的胡椒粉和姜片腌制一下，在临煎虾之前撒一点淀粉搅拌均匀。
不管是朋友在一起聚餐还是逢年过节备餐，有一个大菜不能少，那就是油焖大虾。众所周知，油焖大虾的味道非常好吃，大虾的营养价值还很丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。
同时，大虾的肉质和鱼肉一样软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。虾中含有丰富的镁、钙质，经常食用可以补充镁的不足，小孩儿吃也是不错的。
油焖大虾
食材：
基围虾450g
做法步骤：
虾剪去虾须，挑去沙线洗净控水
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这种大海虾，孩子非常的喜欢，味道非常的好吃，***里有详细的做法。
我要说明的有3点。
1.大虾一定要处理一下，因为大虾的，头部胃肠以及肠道会含有重金属。
2.大虾的料，一定要简单，因为大虾本身的味道非常鲜美。
3.用油炸可以脆些，用锅蒸可以鲜美一些，可以根据自己口味来操作。
按以上说法做坐做，做出的大虾一定会好吃。
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虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，我们一家人都爱吃虾，做得最多的要属油焖大虾了。
油焖大虾味道鲜美，大人小孩都爱吃，下面说说油焖大虾的做法：
大虾一斤（最好是海虾），洗净，挑出虾线，备好葱姜，干辣椒，起锅热油，油要比平时炒菜多放一些，爆香葱姜，干辣椒，爱吃辣的朋友可以多放干辣椒，然后放虾，炒出红油，放盐，略放一点酱油，翻炒均匀出锅，鲜香美味的油焖大虾就做好了。
油焖大虾虽然好吃，但也要注意饮食禁忌，油焖大虾不可与南瓜、黄豆、红枣、果汁等同食。
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