家常菜乌鸡做法-乌鸡菜肴

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• 1、乌鸡怎么做好吃

乌鸡怎么做好吃

1、山药炖乌鸡汤 材料 乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙 做法 乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2、乌鸡好吃又营养的炖法如下：主料：乌鸡。辅料：姜、香菜、枸杞子、料酒、水、盐。把所需材料准备好，乌鸡洗净后块。放入锅中汆烫去血水，过水洗干净。姜去皮切片，香菜切段待用。

3、乌鸡炖汤比较好，汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。

4、枸杞一起洗净。6 把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。7 放入葱、姜、料酒，添加足量水。8 盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。9 打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。10 盛入碗中，即可享用。

5、主料：土鸡半只 香菇4～5朵 胡萝卜一根 大葱适量 生姜片适量 大蒜瓣适量 红辣椒壳2～3个 花椒少量 制作工艺：挑选半只土鸡（不用特别大的，太老太油的鸡熬汤不好喝），洗净斩小块，用料酒、盐、醋稍微腌制15分钟。

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