番茄家常菜简单做法大全
非常好吃的家常菜——西红柿炒茄子的做法?
西红柿炒茄子的做法:
1、准备20毫升花生油、10毫升酱油、10克盐、10克糖、2瓣蒜、一段葱、一个茄子、5克十三香、2个西红柿。
3、葱切斜片,姜切丝,蒜切片。
6、水干放入西红柿,再加清水,加入酱油、糖、盐翻炒。
7、上色均匀后出锅即可。
营养价值:
西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热***口渴、过食油腻厚味所致的西红柿炒茄子消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。
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