美食家常菜做法烤箱

1. 大家觉得烤箱有必要买吗？买回家后会不会成为鸡肋？

大家觉得烤箱有必要买吗？买回家后会不会成为鸡肋？

我家的烤箱用的也少，主要是因为之前厨房的设计有问题，每次搬烤箱很麻烦，所以就懒得做了，有时心情好了会用来做披萨和蛋挞，还有烤红薯，鸡翅，三文治，这几样是经常做的，如果不因为搬烤箱麻烦，我也会经常用的，我之前学过几次课的烘培，也买了一大堆烘培模具，可是基本放在家里闲置了，如果实在想买，建议买个小点的价格适中的，这样万一用的少也不会觉得浪费，或者偶尔硬一下也还行，总之，喜欢下厨可以考虑买，烤箱用起来还是挺方便的，也减少了油烟，希望能帮到您

我觉的还是有必要买的。

首先，一说起烤箱，人们首先想到的是烤面包、蛋糕。其实，烤箱用途很多，就看你怎么去发掘了。

一、烤面包、蛋糕、饼干等各种糕点，这个就不多说了，外面甜味素、反式脂肪、面包改良剂，防腐剂、方方面面都***我们为了自己和家人的健康，还是自己动手吧。

二、烤肉、鱼、鸡、鸭、红薯、土豆

三、发酵，许多烤箱有发酵功能，可以发面、发酸奶等等

四、烘干，在潮湿的季节，如果想要晒干某种蔬果那是极不方便的。我就常用烤箱的发酵功能烘干辣椒，还可以烘熟花生、核桃、腰果等坚果，既酥脆又好掌握火候。玫瑰盛开的季节，自己烘制干玫瑰等等

五、保温。冬天菜肴制作岀来很容易冷，有时家人下班回家耽误了时间回来晚了，我会將菜肴炒好后放入烤箱，开发酵功能，食物就不会冷掉。有的人会买保温垫，我觉的都没有用烤箱保温好。

以上只是我平时比较常用的方面，相信还有很多很多用处。所以，烤箱真的值得一买。

大家好，我是贝心妈妈，美食领域优质创作者，很高兴来回答这个问题。

答：我的回答很肯定，当然要买哈！有人说买烤箱在家做东西浪费时间，我想说刷手机有时间吗？其实做烘焙就刷手机的时间也可以做很多；有人说高油高糖，那请问下你在外面买的就是定制版的低油低糖吗？有人说外面买很方便，为什么要花大量时间在家做？若这种回答我就只有呵呵了，一日三餐都可以在外面吃到，为什么还是要在家吃呢！所以我觉得买不买是兴趣爱好为主，但不是这样一些借口的理由哦！

首先，孩子吃到了健康、卫生的蛋糕、面包、饼干、蛋挞等糕点和零食。

我家大孩子两岁后就很喜欢吃外面买的蛋糕，为了健康卫生，我买入了第一个烤箱，开始做蛋糕和饼干，做得并不好，但是真材实料真的很好吃，看到孩子吃得开心就坚持做，越做越熟练，后面所有的都不会在外面买了，孩子想吃什么就给做什么。当然材料自己掌控，油糖等自己控制好，绝对的比外面安全和健康！后面也换了大烤箱，做起来更得心应手！

就拿生日蛋糕来说，市售的有几家是用动物性淡奶油做的？若没进入烘焙，其实这些也不知道，但是一旦你懂就不会拿给孩子吃了！

其次，对孩子，他们参与制作过程，好处多多！

每次做的过程若孩子能参与的我都会叫他们一起参与，比如做饼干，他们就先当橡皮泥玩儿，自己捏饼干造型等，锻炼他们动手能力，还培养了亲子感情，一起做美食的过程他们也很开心！现在我们老大可以自己做蛋糕了。

再次，对我，在烘焙过程中是一种心流的体验，是一种快乐和享受！

只不过是拿刷手机的时间换来做烘焙了，没有其它损失。每次做出新品，身边朋友都不会，你能拿出手这么多花样，别人都是羡慕的眼光，会收到大家好评，你就会信心倍增！周而复始，整过过程都是快乐的！

最后烤箱除了做糕点之外，也还可以做烤鱼烤翅、烤薯条等太多东西。

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