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cysgjj时间2024-02-09 09:12:42分类家常菜做法浏览48
金针菇都有哪些美味的做法？
今天为大家介绍一道色香味俱全的剁椒金针菇，其做法非常简单，剁椒金针菇汉族名菜，属于湘菜系；金针菇有着菌类中的“蛋白质库”的美誉，做出的菜肴风味极佳，既清香扑鼻，又滑润脆口，令人百吃不厌；下面我们一起来看看具体的制作方法；
1；生抽和白糖一起调好备用
3；锅中加水将整盘的金针菇放入锅中，大火蒸5分钟
4；将蒸好的金针菇从锅中取出，到掉多余的汤
6；将蒸好的金针菇取出，炒锅中倒油烧热
7；淋在金针菇上，再撒点葱末
8；美味的金针菇就做好了
除了大家熟知的海鲜菇、杏鲍菇、白玉菇外，什么竹荪、茶树菇、姬松茸等，壹周君也是照单全收。
在各种菌类中，金针菇最让人揪心的地方就在于——因为菌丝细，容易夹在牙缝里，特别是在一些需要展现淑女&优雅气质的场合慎重。
但因为其百搭个性，特别是好妈妈人设的最佳拍档。给我一包金针菇，我这个毫无厨艺的人，都可以给孩子做出不重样的一周食谱，这个是真的。
酸汤肥牛金针菇
金针菇也是可以做很多种菜的，比较常见的是直接烫熟了吃，还有就是蒸着吃了，我教你个剁椒蒸金针菇把，虽然是素菜，但也特别的美味！做法如下：
金针菇不知道大家平时都是怎么做着吃的，是普通的打火锅呢，还是麻辣烫，嘿嘿！这期，天健美食坊，拿金针过做主食教大家做一道下饭菜，做法简单快捷，吃起来香辣可口！想学的小伙伴赶紧上车哦！PS：喜欢美食的小伙伴们记得关注【天健美食坊】哦，我每天都会更新不一样的美食教程！
首先准备食材：
金针菇 x 250g
剁椒 X 适量
生抽 X 2汤匙
小葱 X 适量
金针菇的这个做法，清爽又脆嫩，吃着爽口
金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，金针菇适宜火锅或者凉拌，凉拌吃着清爽脆嫩，再配上一些蔬菜，营养更加丰富，所以家里要常吃这个菜，你也做给家人吃吧
【豆皮金针菇拌黄瓜】 材料：豆皮2张、金针菇200克、黄瓜1根、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙 做法：
将金针菇切去根部，撕成小朵，将豆皮切成丝
把黄瓜切成丝，大蒜切末，香菜切小段
冬季我们一般喜欢用金针菇下火锅吃，烫着吃，热乎乎，超爽！其实用它蒸，煮，炸都可以，风味口感各不同，不管怎么做都好吃。现在天气慢慢热起来，我一般喜欢做凉拌蒜蓉金针菇，酸辣脆爽，好吃不上火，家人都喜欢，每次做一大盘都不够吃，关键做法超简单，2分钟即可上桌，下面我把做法分享给大家。
准备材料：金针菇 小米椒 蒜粒 葱粒
把金针菇尾部切掉，用手撕开。
冲洗干净。
小碗里加入半勺熟油，半勺香油，两勺蒸鱼豉油，两勺香醋，小米椒，蒜粒，盐拌匀。
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