外国吃饭吃什么菜系的菜
cysgjj时间2024-03-30 20:16:32分类外国菜系浏览67
西餐一般有什么肉？西餐常见肉食好吃吗？
最常见的是牛肉，牛身上的各个部位都能在餐桌上作为一道美味的菜肴，其实是羊肉、鸡肉、小牛肉（生长期在3-10个月左右），猪肉也是西餐烹饪中常见肉类，尤其是德式菜对猪肉更是偏爱
最常见的是牛肉了，其他还有羊肉，猪肉，鸡肉，鱼肉，海鲜龙虾什么的，也有一些内脏，如鹅肝，鱼子酱等等。
拿牛排来说吧，牛排常见的有菲力牛排，肉眼牛排，西冷牛排，T骨牛排。
通常来说，每种牛排最合适的熟度都不完全一样，就是我们常说的几成熟。一般来讲，牛排分1分熟，3分熟，5分熟，7分熟，全熟。国内多数人选择的是7层熟，甚至全熟，外国人则认为3分熟是最佳熟度，当然也有例外，据说美国总统特朗普就喜欢全熟的[吐舌]
不同熟度的口感不一样，如3分熟，口感偏柔嫩，肉感多元化，相对鲜美，而7分熟，口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错！
另外，自己喜欢的熟度才是最好的！
最常见的是牛肉，牛身上的各个部位都能在餐桌上作为一道美味的菜肴，其实是羊肉、鸡肉、小牛肉（生长期在3-10个月左右），猪肉也是西餐烹饪中常见肉类，尤其是德式菜对猪肉更是偏爱
最常见的是牛肉，牛身上的各个部位都能在餐桌上作为一道美味的菜肴，其实是羊肉、鸡肉、小牛肉（生长期在3-10个月左右），猪肉也是西餐烹饪中常见肉类，尤其是德式菜对猪肉更是偏爱！
西餐都有哪些呢，难学吗？
西餐太多的品种了，就行中餐一，一种原材料，有百种烹饪方法，一菜一味，红酒山鸡，法式牛排，明治牛排，美式牛扒，糖浆煎饼，披萨饼，鸡丁沙拉等等，只要想学我必须去专业的学校学。
1.法式菜肴的名菜：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排；
2.英式菜肴的名菜：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排；
3.意式菜肴的名菜：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼；
4.美式菜肴的名菜：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼；
5.俄式菜肴的名菜：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷。
学西餐一直都挺好的，零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。
其实西餐不难学的，西餐主要指的是西方国家的料理如美式，德式、意式等，目前也包括东南亚，日韩料理等。上海新东方烹饪学校有西餐，日韩料理专业的。不仅有双师型老师教学，还会有国内外知名的外教上课。只要你对这个感兴趣，是肯定可以学会的。
西餐的菜系是根据国家来分的，有法餐、俄餐、意餐、东南亚餐等等，说难学也还好，最好还是专业的学习会更容易学会，最好还是那种有很多外籍教师的，能更好了解外国文化一点，而且你学西餐，最好也是到一线城市，特别是上海去学，像上海新东方就挺好的，这种地方学到的西餐才更适应市场。
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