外国常吃什么菜系的鱼肉,外国常吃什么菜系的鱼肉好

1. 为什么大多数欧美人喜欢吃牛肉，而大多数中国人喜欢吃猪肉？

为什么大多数欧美人喜欢吃牛肉，而大多数中国人喜欢吃猪肉？

我说下我的看法，不知准不准确，大家别喷:

一、以前在生产队，我爸分到看管一条黄牛，他是千万中国农民的一员，这牛成了他的命根子，不管农忙还是农闲，他都把牛喂很饱饱的，所以我很小的时候就会放牛，印象最深一次，农闲的一天，我大概早上七点半就去山上放牛，十一点左右就牵牛回来，把牛绳系在一棵小树下，小树周边有青草，（那时我们村每天去放牛的都有十多人，他们回来都是系在树下，因为牛都喂饱了），我爸回来看见了，不管二七二十一，先把我打一顿，他知道牛是农民的命根，牛每天那么辛苦，肯定要喂饱，分田地以后，我家分了头母牛，我们把牛当成家里的一员，每天都要喂饱喂好，还系在家里，怕人偷，我姐睡房头，它住房尾，这头牛也争气，每年生头小牛，我家的生活也慢慢好起来了，我家吃不吃牛肉？吃的，生产队的时候，村里的老牛，死牛杀了，家家都分一点，自从分了田地以后，家里再没吃过牛肉，我妈信佛，她说牛每天那么辛苦帮我们种田，不能吃，老了死了就埋掉

二、肉牛比猪肉贵，而且不是贵一块二块，而是贵几倍，而且是注水肉

我家现在搬到镇里三十多年，我爸从没买过牛肉，我在外面也很少吃，一年下来也吃不上半斤，这半斤也只是下馆子时朋友点的，自己只几块而已

看到一些高点赞的答案，其实有很多观点并不准确，我也来答一下，追根溯源一下原因。

上面的答案很多都提到，猪好养活，所以中国选择养猪，其实这个观点是不对的。因为要想养猪养的上膘，必须喂粮食谷物这样的精饲料，这样的话就变成与人争夺口粮的生物了。相反，牛就只要吃草就可以长肉。在食物储备不够丰富的古代，怎么可能大量养猪呢？

不同地方人喜欢吃的东西，确实跟地理因素有关，这点在《枪炮、病菌与钢铁》这本书里有很详细的描述了。通常不是我们选择了食物，而是食物选择了我们。那么为啥我们没有牛肉吃呢？主要是三条原因。

1.中国没有原生的野牛。

2.中国特别是中原地区没有足够的草场。

3.中国缺乏优质的原生牧草。生物的相互适应在这里表现的淋漓尽致。

好了，我们的祖先想吃牛肉也没有机会啊。要说第一点好解决，牛终归是能传到中国的。但是，第二点和第三点就真的难解决了，没有牧场和草，怎么喂牛呢？这是一个非常有趣的事情，牛在中国古代可是重要的畜力，私自宰杀耕牛，那是犯法的行为，可是要坐牢的。这可不是闹着玩的。

很多人都是认为中国人吃猪肉，欧美人吃牛肉，因为不管是在电视里，***里等等都是看到这样的场景，觉得欧美人好像就是不吃猪肉的，那么真的如此吗？

可能很多人都错了，其实欧美人吃猪肉平均量是要比中国大很多的，中国人吃猪肉的平均量只能排在世界第十左右，其余排在前列的基本上都是欧洲国家，比如说德国，比利时，美国等等都是排在中国前面的。所以欧美人并不是吃猪肉少，相反他们吃的猪肉比中国人要多。但是肯定的是中国人吃猪肉的总量肯定是全世界第一的，毕竟人口摆在这里的。

但是还有一个问题就是，欧美人吃牛肉确实很多，中国人吃牛肉确实很少，这个其实就是和国家的富裕，发达程度成正比的，国家越发达，可以肯定的是吃肉量是比较多的，虽然说现在素食养生，但是可以去看发达国家的各种肉类食用量都是普遍要比一般的国家多得多的。

就说我们现在的生活水平和工资水平来说，中国人真正有多少人能够吃牛肉像吃猪肉那么随便呢？一斤猪肉十几块，一斤牛肉三四十，价格差距还是很大的，现在的工资水平普遍也就是一个月几千块，小县城的才一两千左右，那么一个月你能吃得起几次牛肉呢？而且中国的畜牧业本来发展就已经是畸形了，需求量不断地增大，但是产量远远跟不上，导致价格越来越高。欧美国家的畜牧业这个不是崇洋***，是存在的事实，就说美国养牛行业，美国平均每万头牛只需要五个人左右来管理。但是中国呢？现在的养牛行业估计是几十个人几百个人，才能管理一万头牛，这个就是差距。所以他们吃得起牛肉。

当然我们很多人有这样的观点，其实主要还是电视电影误导的，我们现在看的电视电影里，一到这些都是西餐牛排，现在在外面的餐厅也是一样的，但是电视电影毕竟不是真实的，而且主人公都是开挂的人生，有可比吗？外面的外国的西餐厅确实很多都是以牛排为主的，但是毕竟这是以高档消费为主的，并不是普通人家里的家常便饭，就像我们出去吃饭也是一些酒店，但是平时在家呢肯定是不一样的。

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