外国儿童爱吃什么菜系的,外国儿童爱吃什么菜系的菜
美国人比较喜欢哪些中餐?
美国人和我们中国人在饮食方面确实有很大的差异,一个是中餐,一个是西餐。
如果想给美国人做中餐的话,尽量的不要用下水之类的给他做,比如烧大肠之类的。
猪头猪脚猪下水,鸡爪等,虽然我们感觉很好吃,但是西方人除非是中国通他有可能接受,否则的话不管味道再怎么鲜美,只要他们知道是用什么食材做的,第一时间就会反感,他们甚至都不敢品尝一下。
其他的做一些味道稍微大一点的就可以,我有个美国朋友,非常喜欢土豆炖牛腩,红烧牛肉,喜欢喝羊肉汤。
中国菜色彩绚丽、味道鲜美,比起美帝的披萨三明治那真是好吃太多了!可是美帝许多的中餐馆却相继出现了不少“中国名菜”。当我们怀着满腔的思乡情,去品味这些“家乡菜”的时候,突然发现,我了个去,长这么大怎么从来没吃过这样的“中国名菜”?
给大家盘点下美帝这些惊(sang)天(jin)动(tian)地(liang)的“中国名菜”!没有对比就没有伤害,发明这些菜的餐厅,站出来,保证不打死你!
1. 左宗棠鸡(General Tso's Chicken)
其实跟历史人物左宗棠没有半毛钱关系,算是中国菜系中的湘菜,却是连湖南人都嫌弃的一道。然而左宗棠鸡在美国却是风靡一时,把大块鸡肉锤松后油炸,用西式甜酱调味,一道一道标准的美式菜。据说因为基辛格特别喜欢这道菜,所以就在美国火了。当年来美国,吃到真是要吐血的感觉!
2. 李鸿章杂碎(Chop Suey)
光听菜名就好像是在骂人一样,这是在李鸿章访美时和他扯上了关系,李鸿章在纽约时用中国菜来招待客人,客人很快就把桌子上的菜一扫而空,由于准备的菜都已上完惹得厨师很着急,情急之下,李鸿章急中生智让厨师做了一盆五颜六色、五花八门的什锦大烩菜。简单粗暴,就是把各种肉丝菜丝放在一起乱炒一气。如此敷衍的菜?却在美国火了100多年!美国人没见过中餐,我们懂…
3. 蟹肉炸馄饨(Crab Rangoon)
可以问问美国客人,喜欢吃什么中国菜,中国的菜太多了!比如松鼠桂鱼桂鱼200克,料酒2克,松子10克,胡椒粉少许,番茄酱10克,植物油 500克,湿淀粉 40克 (实耗50克),食盐适量,食醋 15克。
1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。
2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。
3.炒锅上火,烧热后倒入植物油,油热至七成,将桂鱼蘸少许淀粉,放油锅中炸数分钟,再将鱼头蘸上淀粉,放入油锅中炸,炸至呈金***捞出,将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中,装上鱼头。
4.将松子放在油锅中,待熟后捞出,放小碗中。
5.炒锅中留少许油,放入少许清汤,加食盐、糖、番茄酱、食醋,烧沸后,用湿淀粉勾芡,加入热油少许推匀,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。
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