烘焙店开店技巧,烘焙店开店技巧和方法
学做烘焙怎么开店好?
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楼下其他人的回答已经很好了,我就在补充几句。不论如何,资金够的话,把店开起来是没有问题的,难的是能开多久,所以在一个良好的选址后,一定需要好的口味和不停的创新来吸引消费者。这边建议去福建新东方西点西餐学院看看!
建议供参考:
2,选一个人流旺的地段的铺面,面积不要过大,30平左右。
4,面包的各种做法要设计好,还有陈列及灯光很重要,让顾客进店就有购买的欲望。
5,搭配一些饮料出售,最好也是自己调配的。部分加上一些品牌的饮料及奶制饮品。
7,找好店员,做好培训。
9,精细管理并坚持。
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