郑州特色外国菜是什么菜系
cysgjj时间2024-04-03 05:14:18分类外国菜系浏览37
为什么号称八大古都之一的郑州喜欢用曼哈顿西亚斯这种洋名字？
感谢邀约！个人认为，发这样的提问其实没什么意思，因为这样的事多发生在部分国人民族信心不足，带有崇洋***倾向的上个世纪！这一倾向可以正向理解为郑州城市文化的多类性，多重性，同时也说明郑州古都文化正大踏步的向新时代发展！体现了古都郑州海纳百川，有容乃大的思想境界，因为郑州现在是省会嘛！它本身就应该***全省各种文化之大成，从1954年以来它就是这样严格要求自己的，怎么可以和一般的地级古都城市一般见识，还要保留什么历史风貌，什么文化传统，当然了，使用国外的一些名字，和融合全省乃至全国各地的文化一样，具有异曲同工之妙，因为这样城市文化基因就能够优势互补了！这种文化一旦成熟，将具有空前绝后的，多民族，多区域，多宗教信仰等等无与伦比的包容性，将会释放出支撑古都郑州快速发展成为一座国际化一线古都城市，扬名世界的巨大文化影响力，恐怕到时候和北京的差距就会变得很小了！因为古都郑州有二个北京不具备的优势，第一是左洛阳右开封，这两座有名的古都对其文化的支持和帮助，第二做为一带一路的陆上起点，国际空港巨大的发展潜力，相信古都郑州会在以上的优势支撑下快速腾飞，百尺竿头，更进一步！其他的嘛，我也就说不多讲了！所言对错，敬请见谅！
一个是住宅楼盘的名字，一个是郑州大学一个学院的名字。怎么就跟郑州古都扯上关系了？这么说北京还有赛欧，伯爵城洋气名字的地方。郑州这么大总不能跟小城市小区域比吧吧。总比想起洋气名字都没地方使好的多了。
河南郑州西郊为什么能被称为郑州的美食天堂？
回答了驴头不对马嘴。50年代，郑州纺织厂建立，迎合国家号召，支援建设，北上来了一起武汉，江苏，浙江，上海的技术工人和专家。然后***又给他们盖了一起苏式住宅，当时棉纺厂郑州数一数二，出口国外，职工的各项独***就好，所以就有了钱消费。因为地域口味的差异，有些人开始做餐饮生意，不过也有的是下岗后或者厂倒闭后才做的生意。后来，郑州的餐饮逐渐吸纳各地饮食文化，所以现在的郑州餐饮各式各样的都有。但是正宗的老味道没有传出去，为啥了，因为90年代末有一批腌臜菜们，为了高利润，开始胡逼弄，造成了郑州老餐饮品牌向西转移。现在郑州垃圾品牌餐饮当***立牌坊，有了老闸皮们吃都没吃过，都敢做餐饮。所以，现在郑州老西郊保留了一些美食。有些人该说了，现在都不是那个味儿了，这不废话么，现在猪三个月出栏，鸡子跟得了偏瘫一样，鱼就差喂面条了，原料都不好了，你还想吃老味道？楼下别喷，家里老人原郑州蔬菜公司***购，接触了老厨师比恁家亲戚都多，不服带住你自封了大厨名片来比划比划。
记得那时候陇海路还没有改造，夏天的晚上积攒点钱，一个宿舍的就去陇海路上吃一次，那时候金星啤酒一块一瓶，七八个人，甩开吃也就是二三百块钱，现在不行了，现在随便一吃就千把块进去了。
后来，随着对郑州的了解，也慢慢知道了一些问题。西郊是郑州老的厂区，国棉几个厂都在那边，因此集中了第一波上班族，想来在那个年代，西郊是富裕的，人们能够是不是的就去餐馆吃一顿。
但是后来，随着经济大潮的来临，几个纺织厂都面临的生存困境，特别是北边的金水区发展迅猛，西郊逐渐成为了落后地区，这边老工人多、新商业少、工资收入低，郑州人这时候才发现，原来西郊美食多，还便宜，因此就逐渐有了郑州美食天堂这一类的称呼，很多好吃的、有特色的店也喜欢扎根在哪里。
后来搬到金水区之后，才发现西郊真的好，吃的好还便宜！另外，这几年郑州西郊也在大力建设，从房价上就能明显感觉到，以前西郊房价不说郑州最低，绝对是没法和金水区和东区比的，但现在价格也都上来了。另外，一些传统的美食地带也都陆续经过了搬迁改造，虽然，现在西郊还有很多美食，但价格也都涨了上去，不过，对于已经富裕起来的人们来说，西郊还是一个不错的美食聚集地。
传统意义上的西郊是指嵩山路以西。西郊是郑州的老工业基地，曾经郑州引以为傲的轻纺城工业就是在西郊，国棉五厂，四厂，三厂，一厂，六厂等等，顺着建设路由东向西一字排开，这些企业都是一五，二五时期的建设成就。此外还有电缆厂，二砂，省纺机等等大型企业，曾经的西郊聚集了大量的工人，曾统计连带家属人数达到数十万之多。这些都是潜在的消费群体。
在西郊，四厂烩面有一定知名度，此外还有三厂烩羊肉，五厂烩面等等，小吃有胡辣汤，油茶等等，生意也很好。桶子鸡，坛子鸡是难得的珍品下酒菜。另外还有盆景鱼，白吉馍，烙馍村等等美食集散地。此外再往西，须水的叫花鸡，猪蹄也让很多人垂涎欲滴。
西郊，满满的城市烟火气，这里有难得的郑州美食文化。
1，除了铁路，郑西工业区是郑州城市化的发端，所谓“纺织城”、磨料磨具城，皆于兹。2，郑州是移民城市，因工业，西部最早聚集来外地移民。3，上世纪九十年代后，随着传统工业没落，也随着商业和地产业发展，郑州西郊整体比东边穷，消费水平也比较低，而工人分流后多转向第三产业。4，所谓“郑东挣钱郑西花"，不少东迁人口仍习惯在西郊消费
郑州西郊是指原来的老工业区，也就是西城中原区一带，这里曾经是纺织城和机械制造基地。
国营五大纺织厂，省市印染厂市纺织机械厂，还有二砂电缆送变电热电厂，郑州大学粮食学院中原工学院，及防空兵大学信息大学等，还有亚洲最大的货运编组站，很多的纺织机械铁路工人，这里曾经近半个世纪是郑州的辉煌。
因此相应的有很多大众化饮食文化，星罗齐布的门面和小吃街，最有名的是有许多夜市。下班后的工人和市民，都愿意在街边夜市，惬意的品尝价廉物美的的小吃。
然而毕竟属于工人和普通百姓阶层，大众化的饮食水平和消费。而郑州市真正上档次的酒店餐馆，最早大多集中在金水区行政区，还有管城老区一带，这里才代表郑州真正的饮食文化和水平。
机关单位高等学校是主要的消费人众，市民们办红白事和大型家庭聚会，也都喜欢在这里。这里最有名的除了省一招二招，还有越秀酒家广州酒家，国际饭店民航洒店中州酒店民族饭店，还有中高档次的府苑海豫楼少林菜馆西兰轩等。
这里聚集着很多的著名厨师，每个酒店餐馆都有自己的招牌菜和特色，可以说代表郑州的饮食文化水平。
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