中国被外国最认可的菜系是什么
cysgjj时间2024-04-03 23:29:06分类外国菜系浏览40
你觉得中国几大菜系中哪个最容易让大多数人接受？
我觉得是粤菜，原因如下:
1，粤菜不辣。感谢国家领导人的精明决策，让我国越来越强大，人们进入温饱社会，达到小资水平，越来越多的人们注重养生，饮食主要以清淡为主，而粤菜就是典型的清淡菜系。
2，粤菜的海鲜，堪称一绝。海鲜，本来就是吃的原汁原味才有益于吸收，清蒸鲈鱼，大闸蟹，黄骨鱼汤等等，没有辣椒吧***感，吃起来爽口丝滑，既营养又好吃。
3，粤菜举世闻名。粤菜作为八大菜系，吸引了全球很多人的眼球，外国人很多人不吃辣，不吃麻，不麻不辣的粤菜是他们的首选，也更有益于粤菜走出国门，走向世界😊。
理由有三：
1，取材方便，用料不贵，烹饪的条件很容易就满足，各大超市的郫县豆瓣酱也基本填补了川菜之魂。
2，口味的多样化，新一代的川菜讲究一菜一格，上百种口味，即使是广东上海口味偏清淡的人，也绝不会说难吃。
3，绝大部分的川菜都能直接***人的味蕾，叫即时享受，根本停不下来。
中国地方那么大，地域之广，又分为八大菜系，真要选一个代表的菜系，还真选不出来。现在川菜最受欢迎，但是川菜的历史文化程度远没有鲁菜有影响力。鲁菜可是有2000年的历史文化，而川菜只有几百年。也不是所有人都喜欢吃辣，粤菜所有人都喜欢，但是它也不能代表中国菜，虽然粤菜的影响很大，甚至传播到了海外。淮扬菜甚至是国宴的首选，但是它也只是中国菜的一部分，让他代表中国菜也不合理。 还有浙菜、徽菜、闽菜等等，所有的菜系都只能代表地方，代表每个地方的饮食特色。只能说每个人心目中都有一个代表菜，那就是自己喜欢的那个菜系。
江苏菜吧，有甜的，又有粤菜一样清淡可口的（扬州早茶）。江南人向来嗜甜，东方风糕点甜品甚至现代奶茶也在此发扬光大。因为沿海，以海鲜为主的也很多，比如用鲜美的大文蛤做出的名菜——天下第一鲜。
江南土地肥沃，富含硒元素，长着绿色皮，皮也很娇嫩好吃的独特绿茄子，就源于江苏南通和江苏原本的地界崇明岛。南通还有个著名长寿之乡——南通如东。那里的人偏爱当地的蔬菜粗粮和清淡口食品。有非常健康的餐饮习惯供全中国人参考。
著名又昂贵鲜美的虾蟹鱼品种也很多，并在此发扬成名菜。比如长江刀鱼，河豚鱼等。江苏很多地方农村还有养山羊的习惯，品种独特优良的就有海门山羊，狼山鸡。这些做出来的菜肴也是当地独创名菜。
就像川菜一样，江苏也有很多不甜的菜肴，可满足多类人的选择。
不仅如此，由于江苏经济发达，来往人群多，需求杂，像中国其他地方菜甚至国外菜系也扎根于此，这不就是江苏和江苏餐饮的魅力吗?
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