外国人评价南方菜系特色,外国人评价南方菜系特色的句子
cysgjj时间2024-04-04 23:03:22分类外国菜系浏览69
导读：为什么南方的酱料那么厉害？为什么南方的酱料那么厉害？水土是一方面，我觉得最重要的是经济和人口流动性造成的。试想你是一个饥肠辘辘的外地商人要填饱肚子，最重要的要求是什么？就是速度！吃完了还大把事儿呢。这时候酱料就起了重要作用了，后厨不用再加糖加油加……直接上什么什么酱，对吧。你了解一下近代史，海运港口都在南方，特别广东，清朝只有一个海事……...
为什么南方的酱料那么厉害？
水土是一方面，我觉得最重要的是经济和人口流动性造成的。
试想你是一个饥肠辘辘的外地商人要填饱肚子，最重要的要求是什么？就是速度！吃完了还大把事儿呢。这时候酱料就起了重要作用了，后厨不用再加糖加油加……直接上什么什么酱，对吧。
你了解一下近代史，海运港口都在南方，特别广东，清朝只有一个海事处在广州，要搞进出口只能去广东，那是多么繁华又匆忙的景象啊，快成了食市最重要的课题，酱料就是第一手段。
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