成都外国菜系美食排名榜前十名
cysgjj时间2024-04-05 12:39:52分类外国菜系浏览45
成都什么大众菜肴最可口？
成都的大众菜鱼香肉丝最可口。理由有一。第一，原材料普通。肉丝、木耳、葱段、韮菜及做料都是价格便宜的东西。第二，不需要很专业的烹制手艺，一般的煮夫煮妇都会。第三，这是最重要的一点，其味型适合于东西南北各方的口味。
成都什么大众菜肴最可口？每个地方都有代表性菜品，成都也有代表性菜品。
成都最可口的大众菜肴主要有：钵钵鸡、三大炮、兔头、担担面、蛋烘糕、串串香、钟水饺、甜水面、锅盔、抄手等。
1、钵钵鸡
推荐餐馆：乐山鲜知味钵钵鸡、纪老四黄鸡肉钵钵鸡（春熙路店）等。
2、三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
推荐餐馆：三大炮（锦里店）、顺兴老茶馆（世纪城店）等。
众所周知，作为中国特色传统四大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜之一，川菜在中国赫赫有名，作为四川省省会的成都市因此被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。在成都，不仅美食琳琅、麻辣鲜香，关键还物美价廉，成都真可谓吃货们的天堂。有道是：一朝唇齿留香，终生莫齿难忘。
下面，就让我这个土生土长的成都人，为您奉上在成都家喻户晓、具有浓郁成都特色的可口菜肴吧！
作为一个厨师，我想说的是吃遍山珍海味，都不如家味。山珍海味只代表着档次而家常菜才是老百姓餐桌天天必不可少佳肴。做菜又以家常味考验手艺。在成都还是经常吃吃回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮肉片这类经久不衰的经典菜品。大家觉得我说的对吗？
你觉得成都排行前十的川菜有哪些？为什么？
这个问题看似简单却不容易那么好回答，为什么呢？成都排前十名的川菜是传统的川菜菜品还是新派川菜菜品，是现在市面上最受欢迎的菜品？我个人认为还是广大成都市民最喜爱的菜肴来排名前十。作为一个老成都人几十年对成都最为著名的菜肴知道很多，并且以一个专业川菜厨师的角度来排列出成都最喜欢的美食菜肴为回锅肉、生爆盐煎肉、鱼香肉丝、蒜泥白肉、水煮肉片夫妻肺片、宫保鸡丁豆瓣鱼、蚂蚁上树、萝卜连锅汤，这十个成都老百姓认可的大众化的川菜，认可度最高。从代表成都川菜最高的水平的排名前十名为：鸡豆花、开水白菜、竹荪肝膏汤、八宝葫芦鸭、坛子肉、家常海参、清蒸江团、干烧鱼翅、菠饺鱼肚、蝴蝶海参。而新派川菜江湖菜在成都前十名：毛血旺、酸菜鱼、泡椒墨鱼仔、开门红、小炒肉、鳝鱼粉丝、仔姜牛蛙、芋儿烧鸡、酸萝卜炖老鸭、土豆烧甲鱼。以上个人的看法。
麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、四川泡菜、开水***、毛血旺、蒜泥白肉、红糖糍粑…………有人给出的是这个答案，不知算不算对路？
有成都美食文化促进会的专家说，“成都排行前十川菜有哪些？”这个问题，如同问武功最高的前十问题一样，有点难。
因为川菜江湖水深面广，加上美食家们各有所爱，答案自然花样百出。
除了上面十道菜，你喜欢的川菜，还有哪几道呢？
作为一个地道的四川人，毫无疑问 在我心中排名第一的肯定是回锅肉，百吃不厌 顿顿吃都可以
而且回锅肉作为四川人一道家家户户都会做的菜，真的是百人百味，还有就是几乎所有的蔬菜都可以和五花肉回锅[抠鼻][抠鼻]
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