鸡菜谱家常菜做法,鸡菜谱家常菜做法大全
cysgjj时间2024-04-06 05:10:22分类家常菜做法浏览41
啥蔬菜可以和鸡一块共存，两不耽误？
我从小在农村长大，也从小接触鸡，鸭，蔬菜这方面！虽然小时候不懂，但看爸妈养过，种过。
关于你问的问题，不知小规模种养，还是大规模种养？
不过我说这种大小规模种养都可以，只是大规模的话，就要防止鸡到处高飞。
先搭至少1.5到2米的简易架，结合的地式结构搭，再在下面种 丝瓜，苦瓜，南瓜，刀豆，，等等农作物蔬菜！都可以，这些基本上都是有滕的。小苗时用竹框保护，滕长长了就迁到简易架上。这样鸡和蔬菜都有了，散鸡粪又可以肥土，蔬菜还可以增收！
希望我的回答可以帮到你！
啥蔬菜可以和鸡一块共存？
难度有点大，首先任何蔬菜的生长周期都特别短，鸡的生长周期比较长。
蔬菜的生长周期为:播***，育苗，培育，稼接等等。在15到25的温度下，六天会发育，两天后长出幼苗，一般的蔬菜成熟期在45至90天左右。
鸡的生长周期为:鸡苗，幼鸡，青年鸡，成年鸡。从鸡苗到成年鸡大概在130天以上。
不难看出，蔬菜和鸡共同生长的时候，蔬菜永远为弱体，目前还没有发现小鸡不吃菜叶的。鸡会是蔬菜的克星，蔬菜还没有到成熟期就会成为鸡的美食了。
虽然鸡粪在所有禽畜粪便中养分最高，但鸡粪不处理直接施在蔬菜上，会有很大的害处和隐患。鸡粪是由小便和大便为一体的粪便，直接施在土壤中会产生大量的热量，会烧毁蔬菜的根系。同时鸡粪有大量***，给蔬菜带来病害隐患。必须将鸡粪进行无害化发酵处理后才能施于蔬菜上。
综合上述，任何蔬菜也不能和鸡共存。
农民为了提高经济效益，总有一些奇思妙想，有人发现在玉米地里养鸡可以提高土地利用，间接性增加收入，那么这种办法可行吗，原因又是什么呢？
首先给出一个肯定的回答，在玉米地里养鸡绝对是可行的。那么我们就来分析一下具体原因吧。
玉米地可以提供养鸡场所。在玉米地里养鸡，就避免了占用大片土地建设养鸡场，可以提高土地利用效率。再者玉米地有一个具体的范围，比较好约束鸡的活动范围，不至于满地跑或者跑丢了。难得就是玉米地不容易围起来，而且需要花费资金设网栅栏，毕竟会活动的东西可不是很好管理的。
玉米地可以提供鸡的食物。就想小时候我们在课本中学到的一样，小鸡喜欢吃害虫，玉米地里难免会产生害虫，如果处理不及时，可能玉米就会减产甚至绝产，养鸡可以在一定程度上解决这个问题。其次，玉米地里还会有自然的杂草，有一些鸡也是可以吃的，所以既节省了养鸡的成本，又提高了玉米产量，一举多得。
良好的环境有利于鸡的生长。如果把玉米地作为养鸡场所，自然避免了要每天去清洁鸡舍，如果面积大的话，可能要用整整一个上午的时间，如果挪到了玉米地，就可以节省这些时间了。如果玉米地干旱了，从鸡的反应也可以看得出来，就应该及时浇水了。
那么有这么多好处，难道就没有坏处吗？当然不是了，把玉米地当***舍，鸡就缺少了休息的场所，还有鸡在啄食杂草的时候对于幼小的玉米苗可能是误食，造成损失。最后对于玉米地管理也很不方便，比如要施肥怎么办，要灌溉时会不会让鸡生病呢？这些都是我们需要考虑的问题。
在农村，人们都习惯养些鸡等家禽，而鸡不单吃荤的也吃素的，要说什么蔬菜可以和鸡一块共存，两不耽误，是有，不过很少，这也就是为什么平时我们看到的农家菜园都会弄围栏围起来，以防村里有人放养的鸡去啄吃蔬菜或者啄地搞破坏。
鸡挺好养的，杂食，不单吃菜青虫蚯蚓等虫子，还吃平时人们也喜欢吃的小鱼小虾小泥鳅，此外，人们种来吃的蔬菜，鸡也喜欢吃；而就算是不吃菜地里的蔬菜，鸡会啄地，翻找地下有没有虫子可以吃，这样一来，就算地上的蔬菜植株不被吃，但是根系被啄断、被翻出来脱离泥土，对蔬菜的继续生长影响也是很大的。
平时菜地里人们种植的叶菜如各白菜青菜，鸡会啄吃的，而像特别的蔬菜如葱蒜类，鸡啄了之后发现不是自己喜欢吃的，不吃，但会啄其根部泥土找虫子，本来种植葱蒜的菜地泥土就是比较疏松透气的，很容易被鸡糟蹋坏，葱蒜根部被掀翻出来，重新种下，需要一段时间才能正常生长。
而像冬瓜、苦瓜、南瓜等蔬菜，鸡不喜欢吃其叶子，但会啄菜叶找虫子，此外还啄植株上结的果实，破坏力也是很大的。
乡居小菜在农村生活，我们这边绝大部分的农户养鸡都是放养的，种菜的农户不管种多种少都会自觉的弄防护网围着菜地，不然鸡会去啄蔬菜吃或者啄泥土找虫子吃，一样影响蔬菜生长，我自己种的菜就遭鸡啄吃过，现在想想都还气着呢。
炒鸡肉用什么配菜好？
鸡肉的吃法有好多种，主要看你喜欢吃什么样的口味。下面我就介绍几种做法加什么配菜:
1.小鸡炖蘑菇。选一年左右的母鸡一只，蘑菇可选用干香菇也可以选用鲜平菇。干香菇需要先拿热水泡发至发胀，母鸡改刀尽量大块些。起锅开火把鸡肉爆香，再加入清水干香菇煮沸转小火熬至鸡肉软糯就可以放盐起锅了。
2.青椒小煎鸡。选用半年左右的公鸡半只，青椒半斤，子姜1两，花椒少许，泡椒少许。先将公鸡剁小块，青椒切小段，子姜切小段。再将鸡肉放进锅里煮沸去血水，捞出滤干，起锅烧油先放花椒，然后放泡椒，青椒子姜爆香，放鸡肉翻炒几分钟，有啤酒适当放点啤酒，继续翻炒几分钟。尝下鸡肉可以离骨就起锅了。
3.芋儿烧鸡。准备一只8个月左右公鸡，芋儿2斤，豆瓣酱100克，啤酒一瓶，泡椒50克泡姜50克，花椒10克，火锅底料一小包。步骤:公鸡剁块，比较大那种，芋儿放入油锅炸至7成熟，再放入配料，先花椒然后泡椒泡姜豆瓣酱火锅底料，最后放鸡肉炒香倒入啤酒，大火烧，待酒味散发，加入芋儿，等芋儿软糯即可调味起锅装盘。
还有很多鸡的配菜都特别美味，比如土鸡炖墨鱼、甲鱼炖鸡汤、猪肚包鸡、莴笋炒鸡肉等等
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