家常菜做法图解,家常菜做法图解大全
cysgjj时间2024-04-06 14:18:05分类家常菜做法浏览45
家常菜做什么最好吃？
家常菜一般都是做法简单但香味扑鼻且非常下饭的快手菜。远离家乡的游子，最想念的就是父母拿手的那几道家常菜，虽然都是普通的食材，但却赛过山珍海味，让人魂牵梦绕。
几道快手家常菜的做法分享给你：
做法
是谁说招牌菜就一定是要大鱼大肉了？壹周君每次开轰趴时给闺蜜们做的菜，都是就地取材、灵活搭配，既好吃又易做。
你不信？LOOK！
壹周君的最大愿望，就是做一个享受厨间乐趣的欲望主妇😁所以下面推荐的两款菜品，都是烹制简单，却能每一种都让你吃出新意。
一个油饼或油条配上豆浆，壹周君早上常这么吃。吃剩的油饼或油条，其实跟丝瓜是绝配。
我就喜欢做家常菜 ，比如说买一块豆腐，煎豆腐也挺好吃的 ，炒一盘蘑菇 素炒蘑菇也挺好吃的 ，绿油油的青菜 炒一盘，我总觉得炒菜要有颜色不变的 ，味道也不能变的 ，菜一定要有原汁原味的原有的颜色在的，吃了才会更健康一点。
作为忙碌的上班族，吃了太多的快餐盒饭，胃里已经被地沟油堆满，最馋的是什么？没错，就是平平淡淡的家常便饭。刚刚闺蜜还在微信上跟我抱怨，因为年底时间紧任务重，各种应酬请客户吃饭，一个月也没怎么在家吃过饭，肠胃都被吃坏了。可人在职场，能怎么办呢，只能变着法子的自己调节了，比如周末难得休息的时间，就别再让外卖迫害我们的肠胃了，睡个懒觉也来得及从从容容给自己做一顿美味可口的家常饭，不止自己吃的舒服，还能让全家人享受带着爱的味道的一餐。做点什么好呢？就说说我家的给大家参考下。
【白菜素炒豆泡】
***是冬天最家常的蔬菜之一了，虽然现在不需要冬储大白菜了，但是当时的“盛况”还是历历在目，直到现在***还是最经常吃的，除了醋溜***，***最简单的做法就要数搭配豆腐了，我家有时候会到郊区比如延庆的村子里去买豆腐，然后回家自己炸成豆泡冻起来，想吃的时候就拿出来一些解冻后和***一起炒。
热锅凉油，油热以后放入切好的葱姜片爆香，再放入切好滚刀块儿的***，看到***八成熟的时候就把豆泡丢进去，煸炒几下放入一小勺盐，再放入一勺老抽，一小勺生抽，煸炒均匀后，临出锅丢点葱花和蒜末进去就可以啦。
菜花爱好者隔三差五都少不了它，除了炖肉放进去，最喜欢的就是番茄味道的了。菜花炒之前先在水中焯一下，口感更好，以前试过没焯直接炒，炒完一股子生菜花味。热锅凉油放入切好的两个小西红柿，让后放进去三大勺番茄酱，然后再放入切好的葱姜片，煸炒均匀后把菜花丢进去翻炒，加一小勺盐，一点生抽，再翻炒几下就可以了。
番茄菜花可以多留一些汤汁，泡米饭也是特别好吃的呢。
家常菜好做，我来推荐几个，炒个蘑菇，炒个包菜粉条，炒黄豆芽，这些都是很家常的菜，我们第一美食大部分都是接地气的家常菜，想吃家常菜，还是想不起来吃什么，看看我们的视频就行了。 ***加载中...
蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
我在家蘑菇一般都是做蘑菇汤，起锅烧油，放入葱花，倒入纯净水，沸腾后将蘑菇和泡好的粉皮放入，倒少许酱油，撒入适量食盐，最后撒少许味精提鲜，撒上[_a***_]出锅。有米饭的话，跟米饭拌着吃，可香了。我六岁的儿子配米饭能吃一大碗呢
1.炸蘑菇:蘑菇去根撕成宽条，加水洗净，攥干（这里注意弄干），碗中加入面粉、淀粉，加适量盐，打入一个鸡蛋，一点一点加水，调成略稠的面糊，加入蘑菇挂糊拌匀。起锅烧油，油温五成热，炸蘑菇第一遍，炸至变色捞出，油温九成热，放入蘑菇炸第二遍，捞出洒上椒盐即可。
2.肉丝炒蘑菇:蘑菇撕成宽条洗净备用，起锅烧油，油热放入肉丝，放入葱姜炒香，放入味极鲜，加入洗好的蘑菇，炒熟后放入盐，鸡精，韭菜，关火放入香油拌匀即可。
3.蘑菇馅水饺:蘑菇撕成丝，开水焯半分钟捞出过凉，挤干水分，加入韭菜末，另加盐，鸡精，味极鲜，调合油，花椒油，香油拌匀。面粉加入水和成面团，切成小剂，撖成皮包入调好的馅即可。
半分
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
这是一个关于以蘑菇为食材的家常菜的做法问题。
还是先来简单得了解一下蘑菇吧。
蘑菇是一种含有赖氨酸、蛋白质、酷氨酸酶等营养丰富的食用菌，可增强抵抗力，帮助提高智力，降低血液胆固醇等，是非常理想的食材配料。它的味道很香，入口鲜美，有“山珍”的美誉。常见可食用蘑菇有香菇、平菇和杏鲍菇等。下面我就先给这三种菇各推荐一道我喜欢的家常菜的做法吧。
一、香菇—香菇油饭
～食材：长粒米、干香菇、虾米或虾皮、糖、料酒、生抽、老抽、食用油
～步骤：1）香菇洗净后泡软、切丁；虾皮洗净。
2）焖米饭同时准备料汁：料酒、生抽、老抽、糖和泡香菇的水混合。
3）锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮，倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁拌匀即ok。
大家好我是大胖，蘑菇有几种做法，我给大家说一道家常的干炸蘑菇，料有蘑菇，十三香，玉米淀粉，鸡蛋，盐，葱，姜，味极鲜，蚝油，辣椒面，孜然粉。
做法，蘑菇撕大块，鸡蛋打匀倒入蘑菇上，放盐，葱，姜，十三香，味极鲜，蚝油，腌制30分钟，蘑菇挂淀粉糊炸熟即可，撒上辣椒面和孜然粉即可，口感和肉一样滴，哈啤酒是一道好菜啊[呲牙][呲牙][呲牙]（本人做饭）
可以的。第一种:
蘑菇炒肉
材料
精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
2、青红椒切丝，葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
第二种:肉片炒鲜蘑
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？很高兴回答您这个问题！
“家常菜”顾名思义就是每家都能做出，而且每家做出的味道都不相同，这也赋予了家常菜独特的魅力。
下面我来介绍一下我家餐桌上经常出现的两道家常菜！
调料：食盐2克、白糖2克、甜面酱2克、生抽酱油2克、老抽酱油2克、郫县豆瓣酱3克、料酒适量、花椒粒适量、葱段适量、姜片适量、食用油适量。
制作步骤
1、锅烧热后关火，将洗净的五花肉放入，肉皮朝下，在锅底来回蹭烫几下，去除猪皮上剩余的猪毛，将烫过的一面用刀刮干净，用清水洗净。起锅烧水，水的量要以没过猪肉为宜，冷水将烫过的猪肉放入，在加入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火，炖煮15分钟左右。
2、切一下配菜，蒜苗洗净，用刀将蒜苗白色部分稍微拍扁，这样方便入味，在斜刀切成5厘米左右的长段。
3、准备一碗料汁，碗里加入甜面酱、食盐、白糖、生抽酱油、老抽酱油，最后加入适量料酒将其全部化开。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/12031.html
