油炸腐竹的做法大全家常菜：油炸腐竹怎么吃好吃

本文目录一览：

• 1、怎么炸腐竹的做法窍门

怎么炸腐竹的做法窍门

1、腐竹应该是干着炸还是湿着炸？腐竹应该是干的泡软后，把水擦干然后再炸。炸腐竹的做法详细步骤：将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切段，加盐、料酒、香油、味精腌制。

2、绝对的窍门：将腐竹放进蒸笼，蒸2分钟（发软就行）。按你所需的规格切好。油温烧到大约90°左右炸，绝对的漂亮，并且容易煮熟。去试验一下吧，记得回来给个好评哦。

3、炸腐竹炒猪肉 用料 ： 腐竹、猪肉、香葱、油、盐、鸡精、生抽，各适量。做法：（1）腐竹用剪刀剪成小块。

4、把腐竹折成成段的（大概食指长度）备用 先热锅，可以用手掌感受锅的热度，倒入色拉油，等油温高了后，放入腐竹，直到炸到变色起泡，便可起锅。放的时候量，可分次炸。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/12058.html