新手烘焙拍照技巧,新手烘焙拍照技巧***
cysgjj时间2024-04-07 07:02:31分类烘焙技巧浏览42
拍摄美食怎么才能更诱人？
会拍还要会后期，那么一碗面也能变得很诱人
拍好以后，配一段暖心的文字也很重要
民以食为天，可见食之重要，人是铁 饭是钢，一日三餐，......总之拍好食太见水平了
拍摄美食和拍花的技法有许多共通之处：都需要一个干净、简洁或有质感的背景；最好都在窗边，利用自然光拍摄。
不同的是，拍美食，角度十分重要。你需要平拍，还是仰拍？需要正面拍，还是侧面拍？这都和你拍摄的食物类型有关。
除此之外，美食摄影对后期也有一定要求。可以去下个后期 ***，下几个美食滤镜，也可以去网上找些教程。
会拍还要会后期，那么一碗面也能变得很诱人
拍好以后，配一段暖心的文字也很重要
如：拍了一碗热腾腾的面条：好香的一碗擦圪抖！不仅有纯粮食的味道，而且有许多回忆，吃出许许多多的故事和情谊。记得上小学的时候，老师让用浩浩荡荡造句，一同学站起来便说：“一大碗擦圪抖浩浩荡荡开进了我的肚子里”。全班同学都笑歪了，老师说了句“就知道吃”便让他坐下。其实，在那个年代能饱饱地吃上一顿白面擦圪抖是很奢望的。
拍好美食，手机也能拍。首先要使用大光圈镜头，大光圈的镜头可以让我们的照片更加明亮，食物一般都放在室内拍，而且大光圈镜头的锐度会非常的高，除了大光圈(定焦)镜头之处，微距镜头也是不错的选择。还有柔和的灯光，灯光也是非常重要的一个环节，过于冷的或者白色的灯光都不太适后，建议大家选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。还要摆放一些道具之类的，花呀，漂亮的菜叶，自己需要设计一下，那就要看自己的审美了！
感谢系统邀请。
最近这一段时间，因为疫情的关系，很多摄影爱好者都宅在家自我隔离了。赋闲在家总要找点事做，研究烹饪，拍摄美食，真的是一项很不错的选择。把自己亲手做的食物亲***下来，这个过程本身就能够愉悦身心。
其实就算没有疫情，作为摄影爱好者，也有必要养成“吃饭之前先拍照”的习惯。美食摄影，也算是静物摄影的一种。所用到的摄影技巧完全可以套用静物摄影。
1、景别的选择
拍摄美食也是可以分为远、中、近景的。不同的景别拍摄出来的效果，带给观众的感受是不一样的。
全景可以体现美食的整体风貌，比如我们做了一桌子菜——给大餐们拍个“合影”，当然是要拍摄全景；中景是体现大餐当中，某一道菜的具体内容；特写则是专门拍摄菜品当中最吸引眼球最引人食欲的部分。
2、色彩的搭配
做饭讲究的是“色、香、味”俱全。美食摄影是用照片的形式表现美食，食物的香气和味道观众们是不知道的，但是我们可以通过美食的颜色来勾起观众们的食欲，让观众们觉得摄影作品当中的美食“非常好吃”。
所以，拍摄美食，如何搭配画面颜色，非常重要。
3、摆拍的技巧
拍美食的重点在于怎么摆拍。一盘或者是两碗之间的位置关系很重要。如果是拍单个美食的，要考虑拍摄角度；如果是拍多个美食的，就要考虑美食A和美食B之间的位置关系，谁主谁次，谁虚谁实。
4、光源的选择
拍美食和拍静物的套路一样，最好是在光线充足的环境里拍摄。如果是专业的摄影师，要么是带着闪光灯和反光板去生产美食的地方拍，要么是把美食放到摄影棚里拍。但是，一般的摄影爱好者就不一定有那么专业的补光设备了。如果是在家拍摄的，首先，是要考虑自然光线，比如窗口光；其次，可以准备一、两盏小功率的台灯，如果是用小台灯作为拍摄时的主要光源，还要适当地校正白平衡；最后，反光板可以用白纸或者白色泡沫板代替。设备稍微简陋一些没关系，只要照片拍得好看就OK。
美食教学视频不同与其他***，针对性非常明显，首先要准备好三角架，***光源（消除影子），相机（或手机），各种物料。下面跟大家展开讨论一下。
1，美食教学***拍摄时，要精准的敘述所需物料的状态，数量，温度，颜色等。所需的工具要说清楚功率，容量，质地，用途等。这样观者会有条不紊的展开学习。
2，***要清晰，直观，具象。让观者一目了然，如实的看清楚食材的各操作环节。摄影师千万不能为了***效果而炫技。
3，尽量保持***原始拍摄长度和速度，比如搅拌环节，要是沒有一个完整的过程，观者不容易看出食材的变化，或疑惑食材为什么突然变化了！
4，要加上解说字幕，因为有的专用名词或具体数具，观者可能听不明白（包括方言因素）。
5，讲解时要阐明各操作流程的原理，及误操作带來的后果和补救方法。
从人的视觉感知来讲：***＞图片＞文字。
美食创作内容分为两个方面。
①美食做法。
美食做法建议拍成***，配上文字更加分哦！文字尽量详细到用料，火候，具体时间，这样更便于粉丝去学习制作。
👉手机***剪辑***：
🌟快剪辑：比较专业的手机***，基本画中画、分割等功能都有，还有很多丰富的模板，另外还有***制作教学。
🌟剪映：抖音剪辑软件，里面剪同款的模板非常有抖音特色，也便于在抖音上传播。
🌟Quik：图片剪贴成***会自带转换效果和音乐，非常便捷。
②美食探店。
拍摄总是缺乏创意，该怎么解决？
你好，我是金色麦田。可以多关注学习一下其他人，发布的***是什么内容主题。然后自己发现一下自己身边的事情。生活的点滴兴趣嗜好，当地的人文历史。大家关注的内容与热点。可以说素材有很多。可以去参加西瓜学院的学习。相信慢慢就会找到自己的感觉。
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作为摄影爱好者！缺乏拍摄创意
那么我们该如何解决这个问题呢?***地是，这里有一些小技巧能够帮你保持自己的创意和活力。下面就是这些技巧：
1. 寻找创意
你也许知道也许不知道，自己并不是唯一的艺术家。事实上互联网上聚集着成千上万的艺术家。花1、2个小时浏览网页，欣赏那些优秀的摄影作品，从中汲取灵感。不要只是欣赏照片，更要认真阅读画面和注解。从过去的经典作品中学习，可以运用在你自己的创作中。此外也不必将自己局限于摄影作品中，紧接着看下一条。
2. 无限灵感
摄影作品并非唯一的灵感来源。绘画、建筑，甚至雕刻都有相同的作用。同时，也不要将自己的注意力局限在视觉作品中。音乐及写作同样也是创作。事实上对我而言，音乐是最有效的获取灵感的工具。同样要注意，不要只是欣赏这些作品，而要从中学习。拓展知识面是增长创意的关键。
3. 忘却自己
忘却自己，这是一个比喻，而非字面意思。暂时脱身于自己的工作和日程表，来一次自然之旅吧。如果你是一名终日守在工作室内的摄影师，也许一天的外出正是你所需要的。你将发现整个世界本身就充满了灵感。
4. 学习新东西
有时创意就在我们自己心中，只是需要一把钥匙来开启。你一定经常看到优秀的HDR或全景照片，但是难以模仿。也许这就是开启创意需要的东西--对自己的挑战。学习新的技术不仅能给自己提出挑战，也能发挥自己的潜力。
这个问题我也常常遇到，当客户要做***时，先要求你谈谈有什么创意。
一般来说，***拍摄属于形式上的东西，所以看***想展现什么内容。如果是温情感人的***，拍摄就一般以真实纪实为主，用镜头记录他的日常工作等。至于什么角度拍摄、何种拍摄形式，一般根据拍摄场景的实际情况而定。
如果是企业宣传片，一般10分钟以内，要求将企业各个方面进行展示，这样的话就限定了拍摄内容、拍摄一般就不会炫技了，否则眼花缭乱，会让人忽视镜头所表现的内容。如果想让宣传片更有可看性、趣味性，就可以***取微电影的形式来讲故事。这样拍摄方式就复杂一些，除了掌机还得和灯光师、导演配合，前期确保拍好每一个镜头。
至于当下热门的短***，这种简短形式不需要面面俱到，往往只展示一个点，就很适合炫技了，往往拍摄几个运动镜头，后期、配乐加些转场效果等，就感觉很时尚！但有些火爆的短片，没什么拍摄创意，比如一些监控画面，一些人无意间拍摄到的搞笑画面，他们的红心是最多的，相反有些画面拍得精美，制作精良的短***就没那么高的点击率！可见，内容决定形式，不能一味地去追求创意，能够最好地去表现内容的拍摄形式才是好的创意！李子柒的***那么火，不是因为***用什么拍摄形式、而是她的内容在那里！
这个问题不光你遇到，做***的每个人都会遇到，连大导演都经常拍烂片更何况我们呀。主要时间也不够，头条要求我们高产，也不光要求，现在社会什么都是快，一天不更新就赶不上了，所以每天出的***质量普遍不理想，可是没多余时间去思考了，为了应付考试一样。如果想做好，只能放平心态，慢慢来，多思考，多钻研。
摄影和写文章一样，不能死搬硬套，也不要为了拍照而拍照。
应该多岀去走走，深入了解现实生活，仔细观察人文意识和大自然的点点滴滴，多交流多学习别人的优秀作品。
有时候也要换个角度去思考构图方式，.抓住美妙的一瞬间。
她们来自城市周边的流动菜摊，虽然生活过得并不富裕，但是她们活得很充实。
《自家种的随便挑吧》手机拍摄
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