外国人认可中国哪个菜系,外国人认可中国哪个菜系的菜
cysgjj时间2024-04-07 18:09:50分类外国菜系浏览46
中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？
所谓八大菜系的说法早已过时，况且当初之排法皆以北方人之意见为主，实在有失公允！若真要排名，我看以全民投票选出的结果更为公平！
而现今值得一提并有相当水平的菜系，川菜当属首位！粤菜居次！淮阳菜居三！其余诸如苏浙闽湘皆不能与前三相比！而京菜系，已是大杂烩根本没了本来面目！而河南陕西山西等面食之地，根本就没菜可说，更不要谈什么系！鲁菜若非官方力荐，压根就不能成什么系，东北菜？更是粗生炖，根本只能算个填肚子的，上不了正席！
粤菜最早是由香港带来的，是经济发达导致的知名度。粤菜中除了早茶尚可品尝，其余一塌糊涂，寡淡没味一点也不好吃，当然纯属个人喜好。
川菜风靡大地，上至都市，下至山村乡野、荒漠草原，有人就有川菜，粤菜的普及率就差多了。
最早听说是四大菜八大酒、原来说的四大菜京菜是排第一的、因为京菜是皇宫里的配方、传出来的菜、以药膳为主，好看好吃好味道好营养、第二是粤菜以汤为主，粤菜的汤煲十几个小时的他多了、喝一口满嘴留香回味无穷……营养丰富、容易消化、打一个饱嗝香半天哈哈哈第三是鲁菜、鲁菜就更有特色了、能生吃的不会熟吃保持了才本身的营养成分、要求色香味俱全……好看吊你胃口、好味吊你胃口哈哈哈哈哈鲁菜好吃、我喜欢。。。第四川菜以麻辣走遍天下、东南西北到处都是川菜馆子、以麻辣为主。。即便是把你吃的满头大汗、嘴里面还在说太辣了……太辣了……你还是在不停的吃、保证你下次还来哈哈哈哈哈川菜不错
本人广东客家人，当然最爱粤菜客家菜，但是每种菜系都有钟爱之人，就好比广东人爱粤菜，湖南四川爱湘菜川菜，如果真要排名我觉得要用市场份额来决定，我在深圳十几年，深圳也是一线城市好多年了，在大街小巷最多的就是湘菜馆，而且生意普遍不错，本人也喜欢吃，身边同事来自五湖四海，且大部分人也喜欢吃，所以我觉得排第一的是湘菜！
川菜是名副其实的第一，说川菜只是麻辣味的是根本不了解川菜，其它菜系都有所偏好，只有川菜是酸甜苦辣咸五味聚全的，麻辣只是川菜独有而已，要想了解川菜不到四川住上一两年以上，是不会了解多少川菜的。
哪个菜系最能代表中国？
我可以非常武断地说：哪个菜系都不能代表中国，更说不上“最能代表”中国。
我国是一个餐饮文化大国，长期以来，形成了有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近、知名度较高、并为人们所喜爱的地方风味著名流派。其中，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜被称为“八大菜系”。
“八大菜系”中，川菜受欢迎，但它只有几百年的历史；粤菜影响很大，甚至传播到了海外，但它同样也只是中国菜的一部分；还有鲁菜、浙菜、徽菜、苏菜等等，它们都只能代表一个地方，代表着每个地方的饮食特色。
每一个地方的人的心目中都有一个代表菜，那就是自己所喜爱的那个菜系。中国菜的种类真是太多了，数不胜数，一辈子都享用不尽，哪个菜系都无法代表中国、最能代表中国。
不当之处，请大家批评指正。谢谢！
我认为哪个菜系也不能代表中国，中国饮食文化的菜系是指在一定区域内，由于气气候，地理，历史，物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一套自成体系的烹饪技术，并被全国各地所承认的地方菜肴。分八大菜系：鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。每个菜系都是由每个地方人们的口味演变形成的。如川菜湘菜都是辣味，一种是麻辣，一种是香辣，因地理环境，气候潮湿，所以吃辣的可以祛湿，
粤菜的影响也很大，推广到海外。淮扬菜虽然作为国宴的首选，但也只能代表中国菜的一部分。到哪个山就唱哪里的山歌，因为吃当地的菜可以更健康，更和那里的气侯相适应，用一种菜系不可能代表，中国菜太多，太丰富，一辈子也吃不完。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/12104.html
