外国喜欢吃哪些中餐菜系
cysgjj时间2024-04-08 02:59:55分类外国菜系浏览44
美国人比较喜欢哪些中餐？
很高兴去回答这个问题，做为一个生活在国外二十年的我来说，英美国家的人喜欢吃什么中餐? 好多中国人会说，春卷，烤鸭，酸甜口的鸡肉，猪肉，炒饭，炒面等那十几样菜式，在英国和美国这些东西是老外常点的，真的是他们只爱吃这些吗？ 回答是 No! 其实很多老外到中餐馆都不太会点菜，其中包括我先生也如此，直至今日每次去中餐馆都是我安排点餐，他能记住的就是鸡鸭鱼肉，菜名还是记不住。其实老外除了少数人，大多数人都不能吃辣的，吃海鲜要去掉壳的，吃鱼要去骨的，吃鸡除了鸡胸肉，鸡腿，鸡翅，其它都不吃，猪牛羊只吃肉，内脏和其它的都不吃，在此基础上，你做出大多数的美味他们也都会喜欢，所以你尽管大胆的去做你认为好吃的食物，你做出来让他们品尝新食物也是为他们的中国行增填一些全新的体验，这比吃他们熟悉的食物更会让他们难忘。就像我今晚又和十几位邻居去中国餐厅，每次我为他们点的中餐她们都喜欢吃[呲牙]
可以问问美国客人，喜欢吃什么中国菜，中国的菜太多了！比如松鼠桂鱼桂鱼200克，料酒2克，松子10克，胡椒粉少许，番茄酱10克，植物油 500克，湿淀粉 40克 (实耗50克)，食盐适量，食醋 15克。
1．将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2．将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。
3．炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金***捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。
4．将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。
5．炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
我的回答:美国人喜欢吃牛肉,一般招待远方的客人少不了的就是饺子,两者结合的话牛肉饺子就是最合适的了，饺子也是最能代表中国的一种特色美食。
第一步：和面，自己和面做的饺子皮比较劲道好吃，所以和面还是比较重要的一步，准备饺子面粉，加入适量盐（面粉不多的话1-2g就可以了），加入一个鸡蛋，然后就是加水边加边搅拌，一半面和水的比例的话按照1000g面加550ml水，面和好一起就是揉面了，反复绕知道面团光滑，这个是一个细活，需要耐心点，揉好的面团要封起来醒三十分钟，这样面会很光滑很劲道。
第二步：调馅，牛肉剁成肉馅，加入姜沫，葱末，然后就是调味料：黑胡椒粉，十三香，生抽，耗油，食用油，陈皮水，这些充分搅拌就可以了，牛肉馅搅拌的时候顺着一个方向，一定要多搅拌，让肉馅充分吃水以后肉馅才能上劲。
第三步：包饺子，把醒好的面团拿出来再揉下，然后把它揉成长条形，切成一个个大小差不多的小面团，把面团擀成饺子皮装，装馅就好了。
饺子重要的就是手工和面擀面，这样做出来的饺子才好吃，招待客人饺子是最有那种感觉的，一碗热气腾腾的饺子，比什么都强，希望这个主意能帮到您。
美国人和我们中国人在饮食方面确实有很大的差异，一个是中餐，一个是西餐。
[_a***_]想给美国人做中餐的话，尽量的不要用下水之类的给他做，比如烧大肠之类的。
猪头猪脚猪下水，鸡爪等，虽然我们感觉很好吃，但是西方人除非是中国通他有可能接受，否则的话不管味道再怎么鲜美，只要他们知道是用什么食材做的，第一时间就会反感，他们甚至都不敢品尝一下。
其他的做一些味道稍微大一点的就可以，我有个美国朋友，非常喜欢土豆炖牛腩，红烧牛肉，喜欢喝羊肉汤。
中国菜色彩绚丽、味道鲜美，比起美帝的披萨三明治那真是好吃太多了！可是美帝许多的中餐馆却相继出现了不少“中国名菜”。当我们怀着满腔的思乡情，去品味这些“家乡菜”的时候，突然发现，我了个去，长这么大怎么从来没吃过这样的“中国名菜”？
给大家盘点下美帝这些惊(sang)天(jin)动(tian)地(liang)的“中国名菜”！没有对比就没有伤害，发明这些菜的餐厅，站出来，保证不打死你！
1. 左宗棠鸡（General Tso's Chicken）
其实跟历史人物左宗棠没有半毛钱关系，算是中国菜系中的湘菜，却是连湖南人都嫌弃的一道。然而左宗棠鸡在美国却是风靡一时，把大块鸡肉锤松后油炸，用西式甜酱调味，一道一道标准的美式菜。据说因为基辛格特别喜欢这道菜，所以就在美国火了。当年来美国，吃到真是要吐血的感觉！
2. 李鸿章杂碎（Chop Suey）
光听菜名就好像是在骂人一样，这是在李鸿章访美时和他扯上了关系，李鸿章在纽约时用中国菜来招待客人，客人很快就把桌子上的菜一扫而空，由于准备的菜都已上完惹得厨师很着急，情急之下，李鸿章急中生智让厨师做了一盆五颜六色、五花八门的什锦大烩菜。简单粗暴，就是把各种肉丝菜丝放在一起乱炒一气。如此敷衍的菜？却在美国火了100多年！美国人没见过中餐，我们懂…
3. 蟹肉炸馄饨（Crab Rangoon）
外国人真的很喜欢吃中餐吗？
其实大家换个思路想就明白了，你就说中餐吧，南北方还互相不习惯呢，老外说喜欢中餐，一是给个面子说点客套话，难道他还能真说不好吃？二是图新鲜尝一尝，经常吃哪受得了……
我的回答是，外国人真的不太喜欢吃中餐。有一年过春节，也就是中国年，工厂食堂做了一桌子中国菜，鸡鸭鱼肉丰盛至极。为了表达友好情谊，同时邀请了在工厂工作的俄罗斯人、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦、乌兹别克斯坦等国家的工人共进晚餐。席间我留意观察，发现他们对冷盘还可以 ，比如酱牛肉、炸鱼、凉拌黄瓜 、糖拌西红柿，但不吃酱猪蹄儿和猪头肉，对炒菜和汤菜他们只尝了一下，就再也没动筷子；鸡蛋炒韭菜炸茄盒坚决不吃，有的还不知韭菜为何物，暗自嘀咕说中国人吃青草，对豆腐和粉条甚为惊奇，有的人从未见过，问我这两样东西是什么做的？我告诉他们一个是用黄豆，一个是用土豆，他们一致表示不可思议 ，而辣肺子和溜肥肠红烧肉更是看都不看 ，红烧肘子和炖大鲤鱼也很少吃，他们爱吃苏黄菜和土豆拔丝。再好的中国名酒不喝，只喝伏特加。最有意思的是最后上主食，米饭馒头不吃，非要吃面包，而且还要抹上酸奶油，只好派一个人到附近小卖店，买上面包和酸奶油回来，这才满足了他们的要求。
事后我问过他们，他们说中国菜太咸辣油腻，他们吃不惯。我看这也是所有老外对中国菜的看法。所以我们感觉很香的菜，老外不一定吃得惯，这就是民族饮食文化的差别。
我只知道日本人很喜欢吃中餐，而且日本到处都有中国的不同地方的中餐馆。在横滨还有一条中华街，那里聚集了国内各大地方的特色美食店。日本全国各地的人都喜欢去那里吃中华料理的。都认为去那里能吃到正宗的中餐。
因为工作的关系，接触的外国人比较多，欧美人，俄罗斯人，日本人，韩国人等。接触最多且共事时间最长的是日本人。虽然接触的人群当中，也有真心喜欢中国饮食的，但是大多数人并没有表现的多么的喜欢吃中餐。
欧美人主要是饱腹为主，会吃很多牛肉类和虾类，蔬菜很少吃，这也和欧美人的饮食习惯有关吧。吃蔬菜也仅限于蔬菜沙拉类的了。
你要是问身边的日本人喜欢中餐吗？他们大多数人的回答会说喜欢。但是真正吃饭聚餐的时候，会吃得很少。河湖产的鱼虾基本不吃，油腻的很少吃，每个地方的特色食品和网红食品也大多数是浅尝辄止。倒是很喜欢中国的水饺和红酒。这也和日本人喜欢少油、清淡的食物有关了。
总之，每个人的饮食习惯都不一样，每个国家的饮食习惯也不一样。所以还是习惯于一直以来的饮食习惯吧。说很喜欢这样的话，大多数都是流于表面或是一时的兴趣吧。
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